炼奶烤吐司
简易的材料搭配出完美的早餐，棒棒哒！
在吐司上划一些线条，千万不要切断啊！！
黄油软化+炼乳搅拌，均匀的涂抹在吐司上。
烤箱170度预热好，将步骤2放入。烤到吐司表面焦黄就OK！开吃～
本人喜欢稍有些焦酥脆的口感，如果不喜欢颜色太深的那时间就短一点～炼乳吐司(面包机版烘培菜谱)
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相关食材：
炼乳吐司(面包机版烘培菜谱)的做法步骤
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中种材料：金像粉250g，水140g，干酵母3g
主面团材料：金像粉60g，炼乳40g，全蛋40g，干酵母1g，白砂糖30g，盐3.5g，黄油25g
1、中种材料混合揉成团（记得酵母提前用温水化开）
2、在温暖处发酵至3倍大
3、发酵好的面团内部组织呈蜂窝状
4、中种切成小块和主面团原料混合（酵母不要直接和糖盐接触）
5、东菱dl-100面包机设置900g，烧色中，桶包锡纸（我的面包机温度较高），显示时间3:15，然后就什么都不用管等待出炉吧
6、后面的图片是我为了检验膜才拍的，这是面包机揉完30分钟后的样子
7、这是快发酵好，要烘烤前的样子
8、这是出炉的样子，出炉立刻脱模，否则面包会回缩的。
君君小贴士：
1、关于面包机桶包锡纸的问题，面包机也是机器，所以也存在温度偏差，我的面包机底火大，所以必须包锡纸，否则表皮就过硬，如果你们的机器底火还好，就不需要包，包了反而会不容易烤透。
2、金像粉比较吸水，如果你用的其他品牌的高筋粉，那要注意鸡蛋和炼乳的量，不过问题也不是很大，这个量我已经调整过了，只要最后揉完后面团光滑不粘桶壁，就没问题。
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千业土司烤黄油的做法步骤图，怎么做好吃
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黄油3 克半切土司一个 千业土司烤黄油的做法
一斤二十的半切土司一个千业土司烤黄油的做法 步骤1电煎锅千业土司烤黄油的做法 步骤2三克黄油千业土司烤黄油的做法 步骤3开火后_抹一抹千业土司烤黄油的做法 步骤4放上去
移动几下让黄油被吸收千业土司烤黄油的做法 步骤5反面也一样
喜欢的可以加一点点盐千业土司烤黄油的做法 步骤6冷却30秒
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& 炼奶吐司
准备时间：2小时以上
制作时间：2小时以上
用餐人数：5-6人
中山&不在线
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在自由前辈的博客上看到这款面包，立即有动手想做的冲动，而且还好把家里的炼奶给消灭掉。面包做出来，真的没有让我失望，内部组织细腻，口感软绵耐嚼，炼奶的香味提升了面包的风味。
1.取280克面粉+168ML水+酵母混合一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大，室温，26度左右，从一点半到六点发酵了5个钟。
2.这是发酵好的中种。
3.将除了盐、黄油之外的材料，包括全部的中种投入面包机，搅拌混合。搅拌20分钟，加入盐继续搅拌10分钟，加入黄油，再搅拌10分钟，停机。
4.取出面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.面团稍排气，分割195克/个的3份，63克/个的3份，加盖保鲜膜，中间松驰15分钟。
6.63克的3份醒发好后，搓成大约30CM长的细长条，编三股辫。
7.放在小磅蛋糕模具里。
8.195克的3份份面团排气后擀成椭圆形长条，两边长边折内，从一头卷起，中间松驰10分钟，再卷一次。囊好的面团卷放在吐司模里。
9.盖上保鲜膜第二次发酵90分钟。烤箱190度预热。
10.吐司模和磅蛋糕放进烤箱中下层，单开下火烤吐司模烤30分钟，小模具烤20分钟，面包色泽金黄即可出炉，冷却切片食用。
天气转凉，不必再用冰水合面。
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