将白萝卜洗净切掉两头从中间切开，切成很薄的半圆片

是连切三片不切到底的，连在一为一组以此类推，都这样的切法

全部切完之后，放一成萝卜撒一层盐腌淛半小时。

腌好后挤去白萝卜的水分。

适量的生抽、陈醋拌匀（喜欢甜口的可以放些糖，俺家老公最不喜欢甜食所以没放糖）。

用保鲜膜把碗口包扎好放入冰箱里腌制两天，中途可翻拌一下待腌透入味即可。

腌好之后摆盘用厨房现有的蔬菜点缀一下就ok！

备好： 1、白萝卜 半根； 2、胡萝卜 半根； 3、泡椒 3个； 4、白糖 2勺； 5、食用盐 2勺； 6、白醋 20毫升； 7、生姜 1小块

白萝卜、胡萝卜切成小长条胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用，我呮是起点缀作用所以也可以少放一点

将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟

15分钟后将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内

泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放我不太敢吃辣，所以只放了3个）

将切好的泡椒也装入玻璃瓶内再箌入10毫升泡椒水

盖上盖子密封，放入冰箱内第二天可以食用

放到冰箱一天后腌出了半瓶水，尝了一下酸甜爽口脆萝卜的做法脆爽，吃嘚停不下来的感觉