糖醋味在大家日益提倡清淡的同時火了起来糖醋菜系也日益壮大,各种新出的糖醋菜也不断推广除了大家所熟知的一些糖醋菜肴以外,今天我们就来看看糖醋花生米嘚做法 花生米3两,陈醋适量白糖适量,小红椒适量 1、花生米清洗干净浸泡,搓去花生皮; 2、装碗之后加入适量糖和醋加入红椒圈; 3、盖盖浸泡2到3天即可。 花生米100克洋葱150克,糖醋适量油盐少许。 1、将花生米放入油锅中略微炸一下; 2、洋葱切丁碗中倒入适量醋,加入白糖搅匀; 3、然后放入适量花生米和洋葱拌匀即可 花生米,香菜白糖,蚝油香醋,水淀粉适量 1、锅中放入适量的色拉油,烧臸温热后花生米倒入锅中; 2、中小火炸至花生米颜色变深捞出沥油后装盘晾凉; 3、另起锅,加入白砂糖香醋,蚝油煮开; 4、糖醋汁中倒入适量水淀粉烧开勾芡; 5、待花生米凉透后将糖醋汁倒入锅中加入香菜碎即可。 糖醋糖醋炝拌花生米的做法营养价值与功效 花生米富含蛋白质维B,多种不饱和脂肪酸醋能够缓解疲劳,促进消化预防衰老,活血杀菌还能调节酸碱平衡。糖是调节菜肴味道的好帮手 |
“说起这款花生米无论是消遣著吃还是下酒吃,都是极好滴并且做起来不费事~”
锅内加入适量色拉油,油温不是很高时加入花生米,中小火加热等待花生变深色,立马熄火
将花生放在大盘子里,铺开等冷却。
锅子内加入醋、蚝油、糖煮开,加入水淀粉稍煮一会,倒入碗内等待冷却。
将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内加入生菜,拌均匀即可。
1、花生米在油温不太高的时候加入不容易焦。
2、一定要等到花生米、糖醋汁都冷却再拌否则花生米就不脆了。
3、炸的花生米不易吃过多容易不消化哦。
4、花生米不易放过久久了也会不脆,所以一下子不偠做太多
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。