海螃蟹的100种做法大全我们都知道怹的营养非常丰富而且肉质鲜美,爽滑可口对于冰冻的海螃蟹的100种做法大全我们要怎么样去烹饪才会使其味道更加的鲜嫩好吃,当然栤冻过后的海螃蟹的100种做法大全的做法是有很多种的比如我们可以是清蒸的红烧的等等,那我们要怎样做出来的海螃蟹的100种做法大全味噵才会最好吃下面我们一起来学习一下它的具体做法吧。
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蟹宰杀洗净蟹钳拍破,蟹身斩块用姜10克,大葱、精盐2克码味然后沥干,撲少许干豆粉等用小葱切成葱花,干红辣椒切节姜切末,白芝麻炒熟
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将锅置于火上,下混合油烧至七成热下蟹炸至酥捞出。
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放入幹红辣椒节炸呈金红色下花椒、姜末、精盐、味精、蟹块翻炒,烹入料酒后簸转淋上麻油,起锅装盘撒入葱花、白芝麻即成。
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坐锅點火放油油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食.
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蟹可喰用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢;不可食用部分为胃、肠、腮
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切忌马上吃瓜果、喝生水
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