芦笋和南瓜的结合不但在颜色搭配上产生了碰撞,在营养上也更加丰富了清炒二者,各有其味是一道简单好吃的快手菜。
芦笋一把清洗干净,去除掉根部老的部位
南瓜一块去除表皮和瓤籽,清洗干净沥干水
芦笋焯水一分钟,变色即捞出
过凉水保持芦炒竹笋的家常做法清脆感
热锅凉油,先入喃瓜条煸炒至8分熟
下入芦笋加适量盐,翻炒均匀出锅
芦炒竹笋的家常做法清脆,南瓜的清香素炒也美味
芦笋焯水后过凉水可保持其清脆的口感和碧绿的样子;南瓜不要炒得太烂,8成熟感觉很不错既能保持外形,又有香甜的口感
操作简单美味营养的清炒芦笋,减脂健身
芦笋洗干净根部用削皮刀削皮。我一般中下段常规削皮感觉没有皮味道会更清甜。然后切段备用也可以整根炒。
支油锅待油稍热,将切好的芦笋放入锅中大火翻炒一会儿,再调中火翻炒至七八分熟撒适量盐调味。就可以盛出装盘啦!
如果嫌去皮麻烦吔可以把根部稍老的部分切掉即可口感会略有差别,去了皮的口感更清甜爽口没涩味。
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芦笋和南瓜的结合不但在颜色搭配上产生了碰撞,在营养上也更加丰富了清炒二者,各有其味是一道简单好吃的快手菜。
芦笋一把清洗干净,去除掉根部老的部位
南瓜一块去除表皮和瓤籽,清洗干净沥干水
芦笋焯水一分钟,变色即捞出
过凉水保持芦炒竹笋的家常做法清脆感
热锅凉油,先入喃瓜条煸炒至8分熟
下入芦笋加适量盐,翻炒均匀出锅
芦炒竹笋的家常做法清脆,南瓜的清香素炒也美味
芦笋焯水后过凉水可保持其清脆的口感和碧绿的样子;南瓜不要炒得太烂,8成熟感觉很不错既能保持外形,又有香甜的口感
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