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椰汁咖喱鸡的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关椰汁咖喱鸡这道菜的做法吧。
此时此刻，你肯定已经对椰汁咖喱鸡的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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椰汁红咖喱鸡
这是一个快捷易做的椰汁红咖喱鸡，用上泰国红咖喱酱，搭配了鸡腿肉、马铃薯、红萝卜、玉米笋和白蘑菇。先把食材与咖喱酱同煮，使食材充分吸收了咖喱香辣味，然后再淋上椰浆。咖喱混合了椰浆不但可减缓辣味，而且还可以增加味蕾的层次感。配合烤饼或白饭来吃，格外滋味。
太白水1大匙
1 预备材料。
2 鸡腿去皮去骨，肉切块状；马铃薯、红萝卜去皮切粒；白蘑菇切片，玉米笋切半，备用。
3 鸡腿肉用醃料拌匀，醃20分钟。
4 3. 锅中下一大杯油烧热。然后下鸡腿肉以大火稍微略炸至半熟，捞起沥油。
5 然后再下马铃薯炸至表面微金黄色。炸过的马铃薯可以防止在煮的时候烂糊。
6 烧热另一锅，下已炸过的马铃薯，红萝卜，红咖喱酱和水中火煮至大滚。
7 加入玉米笋和白蘑菇盖上锅盖小火煮10分钟。
8 最后加下鸡腿肉和调味料煮3分钟后，下太白粉水煮至咖喱汁浓稠。
9 起锅，然后淋上椰浆即可。
10 吃时把咖喱汁和椰浆拌匀，沾上烤饼伴吃，非常美味。泰黄咖喱鸡
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难度：切墩(初级)
泰国黄咖喱1包
泰黄咖喱鸡的做法步骤
1. 鸡胸肉改刀切成小块 （不要切太小 因为要煮挺久的 鸡胸肉去超市买专门的就可以 ）
2. 青椒切块
3. 胡萝卜切块
4. 土豆切块
5. 洋葱切片
6. 烧热锅 倒入食用油 放入咖喱炒出香味（我选的是泰国进口的黄咖喱 kanokwan这个牌子貌似在泰国还不错）
7. 炒香咖喱后 倒入椰浆 不要全倒入 先到一半以上 也就是200ml左右 先煮 成浓稠状
8. 这时候加入鸡肉 铺散开来 翻煮几下后倒入清水
9. 倒入清水后 放入胡萝卜和土豆 比较难煮烂的 盖上盖子闷
10. 待汤汁变得有些浓稠 放入青椒和洋葱 水不够的再加一些水 继续焖煮
11. 等到汤汁再次浓稠 可以开始收汁 并且尝试土豆和胡萝卜是否煮烂 如果已经烂了 就可以开始调味了 由于泰国黄咖喱很辣 所以觉得味道太冲的可以把剩下的椰浆按需求再添加 之后放入白糖 调味 到辣味温和一些 再放入鱼露、盐和鸡精 调味
12. 装碗出锅！完成！
(C)本菜谱的做法由
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椰汁咖喱鸡的做法
　　椰汁咖喱鸡做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看椰汁咖喱鸡视频才能学会，但怎么做椰汁咖喱鸡最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道椰汁咖喱鸡吧。
　　 椰汁咖喱鸡的食材和调料：
　　 扇形 2个 百梦多咖喱 一盒 椰浆 一盒
两个 番茄酱 三大匙 胡椒碎 少许
　　 教您椰汁咖喱鸡的家常做法，如何做椰汁咖喱鸡才好吃
　　一、 鸡腿洗净切小块，洋葱、胡萝卜、土豆分别切块备用
　　二、 炒锅注油烧至5成热，放入鸡腿煸炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜、土豆略翻炒
　　三、 倒入全部椰浆，调入番茄酱，再加一杯水至没过食材，大火烧开后转中小火焖至土豆熟，加入咖喱块至咖喱完全化开，撒入少许胡椒碎即可
　　家常美食小贴士：
　　一、加入椰浆后如果已能没过食材就不用另外放水；二、咖喱也可以同椰浆、番茄酱一同放入，转小火烧，但在烧的过程中要勤翻拌，加了咖喱会容易糊底，所以最好等食材熟了最后放咖喱，这样咖喱溶化翻匀就可以关火不会糊锅；三、咖喱块本身有咸味，我没有另外调盐，如果有需要的话可在最后出锅前调入少许盐。
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正宗家常版下饭神器椰汁咖喱鸡的做法_如何做下饭神器椰汁咖喱鸡好吃
下饭神器椰汁咖喱鸡简介及特色：
做这个菜只是想消灭做椰汁糕剩下的椰浆，却不曾想到如此美味，老公说以后不用上馆子，直接在家吃得了，想吃的赶紧动手吧。
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下饭神器椰汁咖喱鸡的做法和步骤
1.胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切成块，独蒜拍碎，鸡肉切成块加入盐、料酒、糖、油腌制备用，忘记拍咖喱块了，就是超市买的那种一盒盒的，用半盒。
2.热锅放油，加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒2－3分钟盛起。
3.锅内再放油（少许油就好，因为鸡肉还会出油），将鸡块入锅煎至两面金黄盛起，将锅里的油倒掉并洗净。
4.热锅将黄油融化中火炸香独蒜，加入土豆、洋葱、胡萝卜和鸡块翻炒2分钟。
5.加入水（以没过材料为宜）煮开，转中火煮15分钟左右。
6.关火加入瓣碎的咖喱块，焖几分钟待咖喱溶化后拌匀，加入盐、糖调味，再煮至土豆和胡萝卜软熟。
7.加入椰浆后拌匀。
8.用玉米淀粉勾芡即可盛饭开吃了，小心别吃撑了哦。
下饭神器椰汁咖喱鸡做法技巧
步骤4中必须用黄油，否则咖喱没有奶香味不好吃。
下饭神器椰汁咖喱鸡饮食禁忌
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