【油淋菠菜的做法】油淋菠菜怎么做_油淋菠菜的家常做法_下厨房
人做过这道菜
味道超级好吃的油淋菠菜，简单易学。
油淋菠菜的做法 &
水烧开，放洗净的菠菜，焯一下。蒜切片。
菠菜放盘子里，加算蒜和干辣椒，盐
油适量，烧热（冒烟的程度），浇在菠菜上，稍微拌一下，齐活了！
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& 油泼菠菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
普洱&不在线
未经允许，不得转载!
这道菜是跟着电视节目学做的，不但做法简单而且快捷很适合向我这样的上班族。而且当热油泼在辣椒时那瞬间飘出的麻辣香味让人的食欲大开。
1.菠菜择去老叶后放水里洗净。
2.洗好的菠菜放入沸水里焯水30秒。
3.把焯好水的菠菜用凉水冲凉后切成三段。
4.把切好的菠菜码入盘中。
5.蒜去皮切碎、辣椒、花椒切碎。
6.把切碎的蒜茸、辣椒、花椒撒在菠菜盘中。
7.锅上火，倒入适量油烧热，烧至锅边开始冒青烟时将热油淋在花椒、辣椒上面，让香味激发出来。
8.撒少量盐，淋入少量生抽拌匀即可食用。
1、菠菜焯水时可在水中放入几滴油和少量的盐，这样焯出来的菠菜色泽油绿好看。
2、焯好水的菠菜一定要用凉水冲凉，这样菠菜不会发黄。
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菠菜叶500g
辣椒面适量
油盐酱醋调料适量
生姜蒜切末适量
油泼菠菜面的做法步骤
1. 洗干净菠菜去杆，只要叶子。放入料理机内加少量开水，开始搅碎。
2. 如图，搅拌成菠菜泥状。
3. 倒入提前准备好的面粉里，先用筷子搅拌，再加入少量温盐水和面，面不要太软。
4. 醒面大概20分钟左右，会擀面的擀出来，不会的可以用压面机或者其他，
5. 最后一步煮好面加入辣椒面、芝麻、蒜苗、生姜蒜和调料，泼上热油，一顿简单的油泼菠菜面就好了！
(C)本菜谱的做法由
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推荐人群：
慎食人群：
色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。&&&&&&&
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。&&&&&&&
很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
食用菠菜能促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进人体生长发育。菠菜含有丰富铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗...
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，食用可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强，食用豆腐还有助于补充钙质，维护骨骼健康。
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此粥对人体补充营养非常有好处，宜多吃。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用...
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适合给小朋友食用。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及...
南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素，能增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。而菠菜中则富含胡萝卜素、维生素C和矿物质，搭配富含蛋白质、卵磷脂的蛋黄，这道南瓜菠菜蛋黄...
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
菠菜富含β胡萝卜素，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的铁质，与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理，可以提高铁的吸收率。适当进食菠菜，能起到补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的作用
猪肝和菠菜的搭配是一道不错的搭配，猪肝富含维生素A，菠菜富含β胡萝卜素，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高人体免疫力。
香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。尤其是气候变更的时节，宝宝吃香菇可以增强体质，抵御疾病。
大米是碳水化合物的重要来源，可以为人体补充能量，此外，大米还有补脾、和胃、清肺的功效。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进人体生长发育。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
菠菜能促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。
菠菜中所含的胡萝卜素，在宝宝体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯过水，以去掉鞣酸。
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