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金针菇炒韭菜的做法
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韭菜木耳炒金针菇的做法
　　木耳炒做法简单是韭菜做法大全的常见菜，不一定要看韭菜木耳炒金针菇视频才能学会，但怎么做韭菜木耳炒金针菇最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道韭菜木耳炒金针菇吧。
韭菜木耳炒金针菇的食材和调料：
教您韭菜木耳炒金针菇的家常做法，如何做韭菜木耳炒金针菇才好吃
韭菜、金针菇、木耳摘洗干净
炒锅放入菜油烧热
放入姜丝炝锅
先放进木耳和金针菇翻炒一分钟，然后加入韭菜、盐、鸡精翻炒出锅
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韭菜炒金针菇图片
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商用正版图片金针菇的做法大全,金针菇怎么做好吃,金针菇如何做好吃 - 七丽女性网
金针菇的做法大全 可不单单只用来冬天涮火锅哦
来源：七丽时尚网
正值冬天，金针菇可是一种非常美味有营养的火锅食材，大冬天又到了，赶紧涮起金针菇火锅来。可是，除了下火锅，金针菇还有哪些美味又营养的家常做法？金针菇怎么做好吃呢？
凉拌金针菇材料：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。做法：1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝。2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙。3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些。4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌。6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。金针菇炒鸡蛋材料：鸡蛋适量，金针菇适量，食盐适量，鸡精适量，小葱适量，植物油适量。做法：1、鸡蛋打散，金针菇切碎。2、将切碎的金针菇倒入打散的鸡蛋中。3、加入盐，鸡精，葱花，打散打均匀。4、锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中。5、不停的翻炒，以免结底。成为固体时候就可以起锅食用了。金针菇豆腐煲材料：金针菇、松蘑各100克，豆腐1块、酸菜、粉丝各80克，香菜末、盐各适量。做法：1、将豆腐切成小块，用沸水焯烫，再用冷水过凉；金针菇就、松蘑浸水泡软，去蒂；粉丝浸水泡软，切成20厘米长的段；酸菜切成细丝。2、将松蘑在砂锅铺底，再放入粉丝、酸菜、豆腐，最后放金针菇；3、将浸泡过的水倒入砂锅内，用大火烧沸，加入盐、油，盖上盖子用小火炖至香菇成熟，出锅后撒上香菜即可。炒双菇材料：金针菇1包，胡萝卜半根，新鲜香菇4朵，油2大勺，蒜末、盐、胡椒粉各适量。做法：1、将金针菇切段、胡萝卜、香菇切丝。2、锅内放油，炒香蒜末、放入胡萝卜丝拌炒。3、加半碗水煮沸，倒入金针菇与香菇，加盐、胡椒粉调味即可。金针菇肥牛材料：肥牛250克，金针菇300克，色拉油适量，食盐少许，蒜泥适量，小葱适量，郫县豆瓣酱1汤匙。做法：1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。tips：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。
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清炒金针菇
人做过这道菜
今天上传一道清炒金针菇吧，是道非常简单，口感又很清爽的家常菜，关键是还很好吃哈，俺平时很喜欢吃金针菇，怎么吃都喜欢。
这道清炒金针菇，配米饭和粥都可以的哦。。。。。。
清炒金针菇的做法 &
金针菇去根洗干净
红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片
锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香
放入小芹菜断翻炒
七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒
加入盐调味，翻炒熟后即可出锅
参照这个菜谱，大家做出 698 作品
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清炒金针菇的答疑
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