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辣椒炒鸡蛋
发布时间:03-21
责任编辑：绿豆宝贝
本文用到的食材有:
原料：青辣椒4个（其实2、3个就行了）、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。做法：1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙
糖1/6小匙 五香粉搅打均匀成蛋液；3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀；4、大火，锅烧热，油烧热，把3倒入油锅；5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。PS：加了盐和生抽的辣椒味道非常好，还能去除辣椒产生的一定水分，辣椒不是直接加入那种脆脆没咸味的感觉了，最后炒出来的鸡蛋很鲜。我还是用的厨邦酱油，很鲜，越来越觉得它里面是不是加了增香增味剂的。
鸡蛋的其他做法
辣椒的其他做法
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青红椒各半个；鸡蛋三个；葱10克；
盐少少许；油一汤匙；
这个简单的快手菜，可以就着米饭吃，也可以拌面吃。很快手，也很百搭。
青椒炒蛋做法和步骤1青红椒和葱洗干净备用；2葱切小丁加入打散的蛋液中搅拌均匀，在蛋液中加入少许盐，青红椒切小丁；3炒锅中倒油，油热至6、7成时下青红椒翻炒；4青红椒翻炒出香味后下打好的蛋液； 5蛋液凝固后用铲子炒碎即可出锅。6这个简单的快手菜，可以就着米饭吃，也可以拌面吃。很快手，也很百搭。7鸡蛋是我们生活中最平常不过的食材，中西通用。可以做的花样也非常的多，可煎、可煮、可炒、可蒸……可做早饭，可做中饭，可以炒菜，也可以和主食搭配。无论怎么做，都是非常的美味。青椒炒蛋饮食特点青椒炒蛋饮食禁忌&&&&无
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