刚刚喝了过期9天的，保质期21天的那种红枣酸奶，怎么办...
刚刚喝了过期9天的，保质期21天的那种红...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：刚刚喝了过期9天的，保质期21天的那种红枣酸奶，怎么办？漱口好多遍了还是有苦涩的味道，吃维生素C管用么？但是家里没有维生素C来得及么，还有没有别的办法？想得到怎样的帮助：吃维生素C管用么？但是家里没有维生素C来得及么，还有没有别的办法？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：妇科病
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分析：您好，根据您的叙述分析，您这种情况应该影响不大，因为酸奶本来就是益生菌，过期后可能菌落数有些变化。建议：现在天气凉了，过期几天不会有明显的质变。维生素C没有助于肝脏解毒，对这种情况估计起不了多大用。建议您放松心情，如果没有异常反应无需治疗。祝您健康
问君乐宝红枣酸奶过期15天宝宝喝了，会有事吗
职称：主治医师
专长：先兆流产,妊娠期高血压疾病,流产合并感染
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问题分析：你好，孩子的情况是喝了过期的酸奶，这样的情况一般是不会有问题的，另外需要观察，如果出现了呕吐，腹泻的情况需要积极的治疗的。意见建议：以后尽量的避免用这个过期的食物，因为容易造成这个细菌增加造成孩子肠胃炎的情况出现，引起呕吐，腹泻的，如果现在喝了以后没有不适的表现就不需要担心的。
问酸奶过期几天了,但一直有放在冰箱里,可以喝吗?
职称：医师
专长：皮肤科
&&已帮助用户：72170
指导意见：最好不要喝了，酸奶在两下也就保存几天，又过期几天了，还是不喝的好。酸奶很容易变质
问过期了3年的酸奶喝了会怎样
职称：二级营养师
专长：保健品
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健康指导：你好，过期了3年的酸奶喝了会导致食物中毒，需要去医院外科，进行洗胃然后输液补充电解质和使用抗生素消炎治疗的，希望不要轻视，这样的情况如果发生严重的脱水就会危及生命的，尽快去医院治疗吧
问请问过期的大枣酸奶还有什么用吗
职称：主管药师
专长：用药咨询,药品管理,用药指导
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问题分析：过期的食物或者药物一般不能再使用了，特别是酸奶这类发孝过的意见建议：你可以尝试外用洗东西之类的用途，其他的用途一般和药物无关，
问酸奶过期了一天我喝了没有什么变味的感觉会？酸奶过期...
职称：医生会员
专长：小孩呕吐。消化不良 闹肚子
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病情分析： 你好，酸奶过期了一天你喝了没有什么异常的话是不用担心的。意见建议：因为酸奶主要里面也是含有乳酸菌的，一般食用后帮助消化，过期一天其实问题不大，你可以注意观察一下，最多就有点拉肚子，注意多喝水即可。不用太担心，但是下次请注意看好时间，毕竟也是没有那么好的。
问酸奶过期几天了,但一直有放在冰箱里,可以喝吗?
职称：医师
专长：皮肤科
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指导意见：最好不要喝了，酸奶在两下也就保存几天，又过期几天了，还是不喝的好。酸奶很容易变质
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　　在大多数人的印象中，酸奶都是需要低温冷藏的，而如今随着常温酸奶频繁的进入人们的视线（比如跑男带热的希腊酸奶），很多人不禁思考和传统的低温酸奶相比，常温酸奶中的营养有什么不同吗？里面的乳酸菌还活着吗？会不会加了很多防腐剂？
　　常温酸奶是怎么来的？
　　常温酸奶常常被称为“巴氏杀菌热处理酸奶”。它包含两个工艺，“巴氏杀菌”指的是发酵前对原奶进行灭菌，“热处理”则是发酵后再一次进行灭菌。
　　常温酸奶和低温酸奶在营养上有什么不同吗？
　　常温酸奶和低温酸奶在蛋白质、矿物质、维生素等营养上，其实差别并不大。
　　但有些常温酸奶同时也是“希腊酸奶”（加工过程中被去除掉大部分乳清，又称“脱乳清酸奶”），它的蛋白质含量比其它常温酸奶稍微高一点，但总体差别并不大（国外一些需低温冷藏的希腊酸奶蛋白质含量则可高达8%-10%）。
　　国内三个品牌常温酸奶和普通酸奶营养成分的对比，数据来源：相关产品标签、薄荷网
　　常温酸奶里还有活的乳酸菌吗？
　　常温酸奶和低温酸奶一样，它们在生产过程中都会至少添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种乳酸菌。低温酸奶中的乳酸菌在适宜的生存条件下，可以部分存活下来，而常温酸奶因为加工后期经过“热处理”，乳酸菌被灭活了。所以，一般来说，常温酸奶中几乎没有活的乳酸菌。
　　我国《发酵乳》标准中规定，除了发酵后经热处理的产品，要求每克或每毫升发酵乳中乳酸菌数大于等于10的6次方CFU。也就是说，国家并没有强制要求这种经过热处理的酸奶中活乳酸菌的数量。
　　如果细心观察就会发现，常温酸奶通常会在包装上标注乳酸菌的“添加量”，而不是出厂或其它时候的数量。这说明，其实连厂家也没法保证常温酸奶中活乳酸菌的数量。
　　其实，即便是含有活乳酸菌的低温酸奶，这些乳酸菌也没法到肠道定植，当然，它们会在穿越胃肠道过程中起到一些帮助我们抑制有害微生物的作用。
　　所以，虽然常温酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但常温酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物，如乳酸，它有利于吸收矿物质和改善肠道环境，此外，还有B族维生素、丰富的蛋白质和钙等营养物质。
　　常温酸奶需要添加很多防腐剂吗？
　　不少低温酸奶在低温下只能保存2-3周，而常温酸奶却可以在常温密闭条件下，保存长达5个月，甚至更久。有些人可能就会问了，常温酸奶会不会为了延长保质期而添加很多防腐剂？
　　要知道，常温酸奶在发酵后被再次灭菌，活的乳酸菌被杀死了，外面的菌也进不去，酸奶既不会变酸，也不会变腐败，也就是说，它的口味不会因为储存而改变，那么其实是工艺本身使得常温酸奶可以在常温下存放几个月。
　　其实，如果是正规厂家生产的合格产品，只要所添加的防腐剂的种类、数量等在国家规定的范围内，也是相对安全的。
　　常温酸奶解决了低温酸奶保存期较短的问题，使得偏远地区的人们也能享受这样健康的食品，而且它还能代替常温牛奶，解决部分人因为喝牛奶而腹胀、拉肚子等问题（即“乳糖不耐受”）。
　　总而言之，虽然常温酸奶在提供活益生菌方面，不如低温酸奶，但它们在营养上差别不大，都能提供丰富的蛋白质、钙、以及B族维生素等营养物质。
　　只要是奶源过关、质量合格的酸奶都是好的，选择哪一种并不是我们要考虑的重点，关键是我们有没有去喝它。如果有条件，我们应尽量选择临近生产日期、性价比高、低温冷藏的酸奶。
　　本文作者：刘萍萍，国家高级营养师，高级健康管理师
　　版权声明：本文为春雨医生原创稿件，版权归属春雨医生所有，未经授权禁止转载，授权与合作事宜请联系reading@chunyu.me
　　参考资料：
　　1.Greek Yogurt Vs. Regular Yogurt: Which Is More Healthful? U.S.News./health-news/diet-fitness/diet/articles//greek-yogurt-vs-regular-yogurt-which-is-more-healthful
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　　4.食品安全国家标准 发酵乳 GB
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