坐标浙江。　　　　
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　　看起来不错啊　　
　　10块一个 一啃就没了 真心想不通啊
　　挺便宜的
　　坐标江苏，这几个月也火了。就是烧烤好的猪蹄么。但是网上不是曝光了，说是小作坊加工的。
　　看着挺好吃的
　　坐标成都郊县，早就火过了　　
　　刚吃了、不好吃，10元一份半个　　
　　@默小暖 6楼
16:58:58　　坐标江苏，这几个月也火了。就是烧烤好的猪蹄么。但是网上不是曝光了，说是小作坊加工的。　　-----------------------------　　原来不止浙江火啊
都一样，大厂的也不干净。
　　@中华果子 10楼
17:00:37　　刚吃了、不好吃，10元一份半个　　-----------------------------　　对对
我说错了 其实是半个
　　果然还是吃货的钱最好赚。
　　@默小暖
16:58:58　　坐标江苏，这几个月也火了。就是烧烤好的猪蹄么。但是网上不是曝光了，说是小作坊加工的。　　-----------------------------　　@海岛上的海盗 11楼
17:00:54　　原来不止浙江火啊 都一样，大厂的也不干净。　　-----------------------------　　坐标安徽，已经有几个月了，不过从来没吃过，因为不喜欢吃肥肉。
　　@飘在树上的小猪 9楼
17:00:12　　坐标成都郊县，早就火过了　　-----------------------------　　看来还是成都人会吃
　　刚开的时候吃的。。。不是很好吃啊。。。就再没买过
　　福州也是，突然冒出来的感觉
　　在郑州上学，郑州也是突然有了　　无锡也是这样
　　在成都吃过，太好吃了。　　
　　大帝都也有……都教授猪蹄……
　　太OUT了
　　济南芙蓉街都有很久了　　不过买的人不多。
　　有啊有啊，刚刚冒出来的，据说原价12，现在特惠10元，我感觉是1/4个好不？说实话，不如饭店里做的实惠
　　楼下川菜馆有，8元一个。我觉得不好吃啊。。。。
　　但是说实话，烤猪蹄我吃过最好吃的还是在山东滨州，一个挺有农家特色的饭店做的，真是好吃啊，回来后久久不能忘怀，直到发现本市一家有这道菜的饭店，虽然做的不如滨州那家，但解馋还是没问题的
　　好像很好吃的样子TAT
　　我只想说……牙不好……咬不动……
　　坐标杭州。确实看到有好多卖这个的。虽然我是吃货但是我不爱吃肥肉和猪皮，就没去买过。香倒是蛮香的。　　
　　但是说实话，烤猪蹄我吃过最好吃的还是在山东滨州，一个挺有农家特色的饭店做的，真是好吃啊，回来后久久不能忘怀，直到发现本市一家有这道菜的饭店，虽然做的不如滨州那家，但解馋还是没问题的
　　这种店现在出现很多！我们这前段时间有个姜母鸭，排队都排到大马路上了！过几天，点就没了。　　
　　苏州早就火过了 以前那个排队的人多的哟　　
　　碳烤猪蹄嘛，昨天刚吃　　
　　我家小区门口就有啊。。我买了尝尝。。　　偶尔吃吃。下酒不错的。。
　　我家小区门口就有啊。。我买了尝尝。。　　偶尔吃吃。下酒不错的。。
　　我家小区门口就有啊。。我买了尝尝。。　　偶尔吃吃。下酒不错的。。
　　@海岛上的海盗 坐标盐城
火了好几个月了，蛮好吃的。就是有些小。
　　@海岛上的海盗 坐标江苏
火了好几个月了，蛮好吃的。就是有些小。
　　@海岛上的海盗 坐标江苏
火了好几个月了，蛮好吃的。就是有些小。
　　@海岛上的海盗 坐标江苏
火了好几个月了，蛮好吃的。就是有些小。
　　@海岛上的海盗 坐标江苏
火了好几个月了，蛮好吃的。就是有些小。
　　坐标安徽，8元一个　　
　　坐标安徽，8元一个　　
　　我觉得你和我在一个地方　　
　　我这也是，牌子和你这图一样　　天天排长队　　
　　我觉得你和我在一个地方　　
　　是的　　
　　我也是浙江的 这个牌子已经被我们当地曝光了 很不卫生的 猪蹄满地各种泡脏水…　　
　　好想啃猪蹄...　　
　　最近泛滥了，到处都是，坐标江苏。咬第一口口感很惊艳，虽然不大但是吃完一个很腻
　　最近泛滥了，到处都是，坐标江苏。咬第一口口感很惊艳，虽然不大但是吃完一个很腻
　　我们这一个15块 　　
　　我们这一个15块 　　
　　我们这里苏州，无锡一夜之间开了好多家烤猪蹄的！人超级多！我尝尝也就那样！　　
　　我们这里苏州，无锡一夜之间开了好多家烤猪蹄的！人超级多！我尝尝也就那样！　　
　　你们隔壁的安徽，和你图片一样的，也是10元一个，上美团网是8.5一个　　我叔叔在福建工作，说那里的是15元，不过比我们这里的大不少
　　前几天逛街发现我们这也有！味道还行吧，但对于吃货来说，分量太少，不够塞牙缝的！坐标，呼和浩特
　　好贵，才半个。我们这的猪蹄才5块，而且一个。不过是撸的　　
　　坐标武汉
去年就有了啊
味道还不错
也还好啦又不会天天吃
逛街时候才会买啊　　
　　我们这边有名的猪脚粉，那猪脚卤得好香，才五块钱一个　　
　　一直有。。　　
　　坐标江苏，也突然火了　　
　　我们这也新开了一家。。。买过，一般，味道还行。我们可是坐标中部某小县城！也是叫这个名！难道是连锁？　　
　　@某君君君
17:04:48　　在郑州上学，郑州也是突然有了　　无锡也是这样　　-----------------------　　无锡哪里有？我都没听说啊
　　比较喜欢吃卤的。。　　
　　坐标，时而重庆，时而昆明，吃了好多年了
　　我们这边好像没有　　
　　不吃猪蹄　　小时候我爸给我吃卤猪蹄，我把门牙啃掉了　　
　　可好吃了
原来冬天冒着大雪也得去买
骨里香　　
　　很火，成都春熙路之前有家天天排长队。。。后来不知道咋个店铺没得了，现在想吃吃不到了
　　看起來很好吃 不知道毛拔乾淨沒有
　　坐标江苏，前几个月开始，品牌和楼主的一样
　　电子科大那里？
　　超级喜欢吃猪蹄~被楼楼的图片诱惑到了~搞个吃去~　　PS外贸原单女装包包饰品 小熊 欧时力 5+ 白菜价搜店铺名 绿草外贸 欢乐戳来噢~
　　坐标，江苏宜兴，火的排队买啊，吃过一次以后觉得也就那样啊，还没我老公烧的猪蹄好吃啊　　
　　简易山寨版德国猪脚
　　不好吃　　
　　@海岛上的海盗 坐标合肥，步行街什么的特别火，排队两个小时都排不上！就楼主第一张图那个猪蹄。。。然后吃着很一般！！！！！！！
　　深圳的，东门美食街，好几家。。　　
　　@初七问题不大 24楼
17:07:51　　但是说实话，烤猪蹄我吃过最好吃的还是在山东滨州，一个挺有农家特色的饭店做的，真是好吃啊，回来后久久不能忘怀，直到发现本市一家有这道菜的饭店，虽然做的不如滨州那家，但解馋还是没问题的　　-----------------------------　　是不是王婆炒鱼家的烤猪蹄，用很长的铁棍串着
是挺好吃的。他家的炒鱼也是特色之一。
　　坐标开封，最近几个月才有吧！现在我们这边还有轰炸大鱿鱼，爆炸大鱿鱼什么的活的不得了啊！20元一个。是不是全国统一价？
　　我这没见过，不过按照什么店都一窝蜂的开的尿性，过一段时间可能也会开
　　早就火了，像烤牛蛙，15两个，猪蹄~~~
　　同浙江。。一下子解放路上好多家
　　只吃过酱猪蹄 或者占着蒜泥吃 挺好吃的
　　@夜袭男厕所 30楼
17:09:30　　苏州早就火过了 以前那个排队的人多的哟　　-----------------------------　　坐标绍兴，团了方燕烤猪蹄，我能说一股子的肉胛气么，就是那种肉本身不太好，烧之前又未经焯水的那种原始的肉做出来的一股子腥味，还特别不好咬，老子万把块钱的烤瓷牙都快咬下来了，不会再吃第二次了。
　　真心不贵啊。买两个生猪蹄回家自己做，也得20块呢。
　　魔都也有，家周围默默出现两家。不过没见到排队的　　
　　回复第9楼，@飘在树上的小猪　　坐标成都郊县，早就火过了 　　--------------------------　　同坐标，表示科大那里有一家还上电视了　　
　　@慕容明嫣 88楼
17:56:35　　真心不贵啊。买两个生猪蹄回家自己做，也得20块呢。　　-----------------------------　　10块只有大概三分之一个吧，而且楼长有说不干净……　　想想还是不敢吃……
　　我们这里也是10一个，都流行很多年　　
　　昆明一直都很火。。。　　在昆明读了四年大学，吃了4年猪蹄，由09年的3块涨到了5块　　不过昆明有两种选择，一个是蹄尖。5块，圆的，4.5块
　　@海岛上的海盗 8楼
16:59:08　　　　-----------------------------　　浙江飘过，学校门口也有一家烤猪蹄，但一直鼓不起勇气吃，怕味道不好毛没拔光哈哈
　　@夜袭男厕所
17:09:30　　苏州早就火过了 以前那个排队的人多的哟　　-----------------------------　　@淑媛衣衫 87楼
17:56:33　　坐标绍兴，团了方燕烤猪蹄，我能说一股子的肉胛气么，就是那种肉本身不太好，烧之前又未经焯水的那种原始的肉做出来的一股子腥味，还特别不好咬，老子万把块钱的烤瓷牙都快咬下来了，不会再吃第二次了。　　-----------------------------　　绍兴人飘过，只吃过家里的炖猪蹄
　　坐标南京 突然间就有了很多　　
　　回复第72楼，@一怒不可收拾　　电子科大那里？ 　　--------------------------　　对，超好吃这家。　　
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　　如果你是伙食团的老粉
　　就一定知道这么一家猪脚店
　　过去很多昆明人说起它
　　都会叫它菠萝村烤猪脚
不知大家是否还有印象
上次我们找到了原菠萝村著名的烤猪脚
“杨记烤猪脚”开在金广美食城内的新店
（链接在此）
节目收到很多伙食团朋友的热捧
呼声那是相当高啊
很多他家的老顾客看了节目也都找着去吃
这家开了三十年的老店
自从搬离菠萝村油漆厂后
其实一直在经营
并且生意依旧红火
今天我们介绍的
就是他家从菠萝村搬出来的第一家店
杨记正宗猪脚王
原来从菠萝村搬迁出来后
杨记正宗猪脚王就一直开在这里
而且忠实顾客们也早就找到经常光顾了
回忆当年在菠萝村时的鼎盛时期
创始人杨阿姨可是很自豪
那时大大小小90张桌子还要排队等位。
　　（创始人：杨阿姨）
在这里告诉大家一个劲爆的消息
如今来到这里
还可以吃到正宗的富源酸汤猪脚哦！
今天小编还是没忍住
一边啃着猪脚一边让大家再馋一下
　　大多数烤猪脚都是先卤后烤，这样易熟易入味。但是他家的烤猪脚却是先煮后烤，只是煮的时间和怎么煮就是多年的经验累积啦。煮熟后待用，因为每次点的人多，就用铲子直接铲上烤架，不停翻滚，直至猪脚表面滋滋冒油，肉香扑鼻，就可以上桌了。早起他家的烤猪脚是一切两半，如今切得更小就更易入口也更加入味了。
　　凉拌猪脚
　　他家的凉拌猪脚也是招牌美味之一，煮熟的猪脚本身就里肉软糯，外皮Q弹。加上地道老昆明的拌料，哪种口味充满了记忆的味道，啃猪脚常常就是一件根本停不下来的事儿。
来这里不仅可以吃到正宗的杨记烤猪脚
市面上的其它品种也基本都有
像烤鱼、烤牛肉、烤五花肉、烤葱肠等等
对于有情怀的昆明人总是离不开这样的烧烤店
时不时总要来吃上一回
如今来到这
已经不再只有烧烤那么简单
还增加了猪脚火锅
　　富源酸汤猪脚火锅
　　富源酸菜以青菜、白萝卜为原料，经过挑选、冲洗、杀菌等工序，配上富源特殊水质加工而成，酸爽美味。富源酸菜猪脚就是将猪脚肉与酸菜一起煮制。酸菜酸爽，加上猪脚就不会觉得肥腻，也可依据个人口味下些蔬菜来吃。不说别的，光是喝一口这酸汤就爽得很呐！
　　夜幕徐徐降临，来这里的食客有吃晚饭的，有吃宵夜的，经营到凌晨三四点钟是常有的事，可见昆明人爱吃烧烤的程度。杨记正宗猪脚王不仅传承了最初的味道，还不断推出新品。带着来昆明的情怀，在人们享用美食的瞬间，延续着一种浓郁地方特色的生活热情。
　　地址：穿金路北金宾馆一楼
wuli猪脚君
　　金猪脚
　　地址： 圆西路火王烧烤旁
　　忆蹄香猪脚米线
　　地址： 祥云街和宝善街交叉口东南角(哈鲜族东侧)
　　电话：
　　陆老爹猪脚
　　地址： 东风西路490号(建设路口)
　　电话：
　　小蹄大作&烤猪蹄
　　地址： 南屏步行街艾丽舍咖啡吧旁(耐克特步斜对面)
　　电话：
　　猪儿酸汤猪蹄火锅
　　地址： 华浦路花鸟宠物大世界正大门
　　电话： 8
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8269/个达人
只会简单家常菜。
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一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。【图文】酱猪蹄的做法_酱猪蹄的家常做法_酱猪蹄怎么做好吃_做法步骤,视频_奶奶家的味道——｛酱猪蹄｝-美食天下
所属分类：
“我出生在宜昌，一座美丽的小城，城里的人生活的简单惬意。每天早晨，出门买碗红油小面，不慌不忙散步到公司，中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气，尾音习惯性的微微上扬，好像轻轻哼唱着乐小调；平时聚在一起打打小麻将打打球，周末开车去周边看看山水；小吃多的一星期不带重样，环境舒适的哪里都是绿水青山。
我生活在另一座城。小时候经常只得到放寒暑两假才会回宜长住。那时小，不觉得什么，可年岁越长，那份依恋越发浓起来。奶奶家人多，每到过年，年夜饭一溜长桌的碟碟碗碗码的满满的，其中每年都会有的老三样我最爱吃：八宝饭、扣肉、银耳莲子红枣汤。
去年奶奶住了好一阵子医院，家里人不想她再受忙乎的累，几个婶婶接过了年夜饭的活，老三样也变成了从超市买回的半成品再加工。&&不过，年夜饭不论吃什么，重要的是一大家子都在一起，不是吗？
前次回去，好好向奶奶讨教了做扣肉的小秘方，扣肉和酱蹄髈的做法差不多，只是细节略微差别。想念奶奶的时候，动手做一份，然后给奶奶打电话，聊聊唠唠……
分享这道酱蹄髈的做法~~
还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~~”
鸡精（可不放）
奶奶家的味道——｛酱猪蹄｝的做法步骤
1蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用
2焯好的蹄髈抹老抽上色，静置一会待上色均匀
3上好色的蹄髈入油锅煎至两面金黄，皮上冒泡
4一锅水，入葱、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、陈皮 （我用的是自己晾晒的橙皮）入蹄髈
5煮开后去浮沫
6烹入料酒，小火焖炖90分钟
7加入之前留用的那碗头汤，加糖、盐调味，大火收 汁即可 蹄髈做好咯！
8这样做法不油腻，味道浓但不重，肉质软烂，冷着热着都好吃
使用的厨具：砂锅、平底锅
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