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& 猪肉酸菜饺子
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
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上次腌了酸菜还剩下一些.刚好拿来包饺子吃.味道很好.
1.把酸菜和猪肉末都切好备用.
2.热油锅,下姜丝暴下.
3.接着把酸菜倒下去.
4.再把猪肉末倒下去一起炒.
5.加盐,酱油,蚝油炒均匀.
6.炒好的馅料.
7.准备饺子皮.
8.取饺子皮把适量馅料放上面包成饺子的形状.
9.依次全部包好.
10.上蒸锅蒸熟即可.
喜欢辣的可以放少许辣椒.
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湘ICP备B2-酸菜猪肉饺子的做法_酸菜猪肉饺子的家常做法_正宗酸菜猪肉饺子怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >酸菜猪肉饺子的做法酸菜猪肉饺子健脾开胃　补钙铁锌硒　
酸菜2袋；37肥瘦比例猪肉2斤；鸡蛋1个；葱；姜末适量；
老抽1勺；盐，糖适量；五香粉适量；
东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。冬至，我们这里有吃饺子的习俗，这种酸菜饺子最经典。
酸菜猪肉饺子做法和步骤1酸菜取出，放入清水中清洗两遍。用手挤一下水分。放在纱布中。用手使劲挤压纱布，再挤出些水分。注意不要挤得太干。取出酸菜，放在砧板上剁成末。2加肉馅，酸菜，一个鸡蛋和调味料顺时针搅拌起劲。如果肉馅太干，需要加生水再调和起劲。取出饺子皮，我买的市售的饺子皮，边缘蘸水，中间放入馅料。捏紧。锅开放盐，下饺子，打三遍水即可。3小贴士：1、酸菜是东北的那种酸白菜。水分不易挤得太干，影响本身的风味。2、肉馅儿尽量肥一些。我这个是果爸去买的，太瘦了。3、饺子皮我买的市售的，没有自己擀的薄。因为有淀粉在里面，所以不会粘连。4、酸菜饺子再搭醋就太酸喽，所以搭我的剁辣椒最好！4东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。冬至，我们这里有吃饺子的习俗，这种酸菜饺子最经典。酸菜猪肉饺子饮食特点酸菜猪肉饺子饮食禁忌&&&&无
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酸菜猪肉水饺的做法,酸菜猪肉水饺怎么做,酸菜猪肉水饺如何做好吃
发布时间:01-28
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
【酸菜猪肉水饺】
馅：东北酸菜（别问我酸菜怎么做哈，我是买的。），猪肉泥（五花颈背3：7），葱油，盐，花椒粉，生抽，香油。
面：水，面粉。
汁：醋，蒜泥，香油，辣椒油。
1.酸菜冲洗一遍挤干水份，剁碎，（饺子）与肉泥继续一起剁匀，放入容器中，加入葱油，盐，花椒粉，生抽，香油，顺着一个方向搅拌上劲备用。
2.水和面粉和成软硬适中的面团，饧一会。分小块，切剂子，擀皮。
3.包好。下锅煮熟，蘸料汁。
味道美的！
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猪肉酸菜馅饺子
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