老昆明团结乡花椒鸡鸡的制作方法及过程

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昆明西山区团结乡花椒鸡飘香麒麟城
11:28:34&&&来源:珠江网&&&
珠江网讯(特约记者 董家聪)今年初刚进入曲靖市场就以其肉质好,加之配上新鲜花椒、油炸段辣椒、小米辣等佐料,入口香味赴鼻,很快就被曲靖市民所接受,很快就在曲靖赢得市场,目前已在曲靖城区的龙潭、前北农贸市场,食品等7个销售点满足市民的需求。
延伸阅读:【导语】:传统名菜花椒鸡一直是昆明人的最爱,但是哪里的花椒鸡好吃呢?下面 就让昆明本地宝为你来介绍吧。  特级推荐:团结乡最有名的鲜花椒鸡  供餐位置:昆明董家湾  餐厅理念:秋风吹,秋雨下,秋意渐渐凉.在这个多雨凉爽的季节,今天给大家带来的推荐:鲜嫩爽口的团结乡传统名菜,花椒鸡。这道菜据说发源于重庆江北的铁山坪,鸡肉渗透着浓浓的花椒清香,鲜香麻辣,嚼劲十足.花椒同时有着祛除湿气的功效(这也难怪重庆人如此的热爱花椒了),在这个多雨的季节想必它一定是您的不二选择了。  餐厅主力菜谱推荐:特色团结乡花椒鸡  推荐指数:★★★★★  外卖及时指数:★★★★★  食客有话说:  他家的花椒鸡尤与众不同,菜里的青花椒非昆明本地花椒,是来自重庆的青花椒,香麻适中,即使是吃不惯花椒的食客,也不会嫌麻,吃到嘴里,是一种酥麻的感觉,恰到好处,多一分则难受,少一分则不够。另外,炒鸡的酱汁也是重庆的师父亲手所调,然后托人带到.人说“闻香识女人”,这酱是“闻香识炒鸡”,这花椒鸡的味道,酱汁里便有了五分。  整个花椒鸡在辣椒的衬托下呈暗红色,翠绿色的花椒叶隐藏在其中,非常好看.拣一块鸡肉尝一下,肉质非常鲜嫩,辣椒的辣味,花椒的麻味,以及鸡肉的香味融入在一起,吃起来也非常有劲道,用一个词来形容,那就是:够味!  推荐理由...  ?绝对是你吃过所有花椒鸡中最够味儿的主儿  ?选料新鲜花椒,秘制酱料,每一口都有浓郁的鲜香味儿  ?价格平民,分为半公斤和一公斤装,随意搭配  郑重承诺:鸡都是现杀新鲜生态活鸡,酱料乃独家秘制,绝对的新鲜、美味。  外送介绍篇  特色团结乡花椒鸡  特色团结乡花椒鸡:舒服,团结乡花椒鸡TOP推荐,永远人气爆棚,鸡肉又麻又糯,佐餐绝配。鸡肉渗透着浓浓的花椒清香,鲜香麻辣入口,嚼劲滋味十足.花椒鸡采用的是当季新鲜青花椒,嘴里嚼上一颗,能让人清口水流半天,舌尖也会酥麻。  外卖小贴士  价格:  特色团结乡顶级花椒鸡:  小份48元/份(约500g鸡肉)2-3人量  大份78元/份(约1000g鸡肉)4-5人量  一份执着的逼格,要是您真是懒的动,在家也一样能享受美食哦!!  可通过最下方左下角的“阅读原文”订购~货到付款!!  配送说明:  小份不包邮;  购满78元,2环包邮!超出2环每公里补3元!  具体以商家联系为准~
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