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紫薯凉糕的做法_怎么做紫薯凉糕_紫薯凉糕如何做
发布时间:01-23
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
凉糕是我国的一款传统小吃，它的做法和口感也是多种多样，比如今天给大家推荐的这款紫薯凉糕，就采用了紫薯和糯米粉还有粘米粉一起制作而成，它的口感非常滑嫩，吃起来Q弹爽滑，而且营养也是十分丰富的哦，大家有空的话可以做上一些试试。
紫薯 150克 藕粉 75克 粘米面 50克
玉米淀粉 25克 白砂糖 75克 牛奶 210克 水 210克 椰蓉 少许
1 紫薯切块用微波炉加热到软化（记得盖盖子）
2 加上其他材料放入料理机打成紫薯浆（不要放椰蓉哦）
3 取一个耐热器皿，涂上一层玉米油，倒入1/3的紫薯浆
4 放入烧开水的蒸锅里蒸10分钟，再倒入另外的1/3，再蒸10分钟，再倒入剩下的1/3，蒸15分钟。
5&蒸好后放凉，冷藏
6 切块，滚上一层椰蓉就可以吃啦~~
紫薯的其他做法
米粉的其他做法
玉米的其他做法
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摘要：紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯饼的做法：
【主料】紫薯泥、面粉
【辅料】水、糖（适量）
1.紫薯蒸熟后弄成泥状；
2.紫薯泥加白糖拌匀；
3.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气；
4.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮；
5.将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中；
6.用虎口慢慢地将其合拢后封口；
7.再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟；
8.把面饼蘸上芝麻；
9.放入煎锅中，烙至两面金黄即可。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
紫薯糕的做法
1.紫薯去皮洗净上锅蒸15分钟左右2.用筷子能扎透就熟了3.将紫薯装在容器中用勺子压成泥4.用模具压出喜欢形状，一定要实5.表面刷蜂蜜6.撒上芝麻7.锅烧干将紫薯摆入锅中小火煎2—3分钟即可8.漂亮美味的紫薯糕就做好了
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