星期日&& 晴
炒糖豆&&&&
&“二月二，龙抬头，”表示春季来临，万物复苏，于是这一年的农事也渐渐开始。听老奶奶说，每逢二月二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，雨水会逐渐增多起来。农民伯伯们也开始下地劳作了，为春天播种做好准备。
&在我们家乡呀，二月二还有炒糖豆的习俗呢。我们孩子们，过完春节盼元宵，过完元宵就盼二月二了，最盼二月二这天快点到来，吃上美味可口的糖豆。下面就让我介绍一下炒糖豆的过程吧。
&第一步，炒花生。把去年收获的花生剥皮、炒熟，然后搓去红皮，备用。
&第二步，熬糖。在锅里放一小碗水，等水沸腾后在锅里加如适量的白糖或红糖，慢火熬煮，在熬煮的过程中要随时用筷子搅拌，以免糖熬糊了，准备半碗凉水，在搅拌的时候把沾有糖水的筷子伸到凉水了，以检验糖浆熬制的情况，当发现糖浆冒大气泡，筷子上的糖在沾过凉水后变硬后，就说明糖浆已经熬制好了。
&第三步，糖豆出锅。在熬好的糖浆中迅速导入已经炒熟的花生，用力搅拌，使糖浆和花生搅拌均匀，再把它们弄到木板上，压成饼状，晾一下，香甜可口的糖豆就做好啦。
&下一步就是好好品尝我们的劳动成果了。
&炒糖豆是我们家乡的一种民间习俗，我们一定要把它传承下去。
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&客户端下载关于我们友情链接糖豆告诉你一辈子到底在干什么。一颗糖代表一天的生命，你浪费了多少？很具反思意义的短片，糖不多，记得甜着吃。
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