白菜心炒豆腐丝的做法_家常白菜心炒豆腐丝的做法【图】白菜心炒豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“喜豆制品，豆腐丝也是其中之一，因为本身带咸味，凉拌的时候多，尝试一下热炒，味道也不错”
2匙3克1克1棵
白菜心炒豆腐丝的做法
将白菜心切成丝
准备豆腐皮一块
将豆腐皮切成丝
锅中放入底油，烧热
待油温热时，放入葱花爆香
此步骤用料步骤用时：1分钟
白菜心1-2棵
将白菜心放入锅中翻炒
将白菜心中放入少许的盐，继续翻炒
将豆腐丝放入锅中，翻炒
此步骤用料步骤用时：1分钟
白菜心1-2棵
出锅前放入少许的味精调味即可
烹饪技巧因为豆腐丝本身就有咸味儿，炒白菜时，盐不能放的太多。
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凉拌白菜心的做法步骤
1白菜心洗净切成细丝放入小盆中。
2红辣椒和蒜切末， 葱切丝。
3将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。
4放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。
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菜谱分类导航&
& 苦菊拌豆腐皮
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
济宁&不在线
未经允许，不得转载!
苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。但是在中医上讲，它性偏寒，脾胃虚寒，常有胃痛怕冷的人，不太适合多食
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
凉拌醋适量
味极鲜适量
1.苦菊和豆腐皮
2.豆腐皮切成丝
3.苦菊放在盐水里泡一下
4.豆腐皮潮一下热水，去下豆腥味
5.苦菊洗净控干水分切小段
6.大蒜切成蒜蓉放入碗中
7.到适量凉拌醋
8.适量味极鲜
10.调成料汁
11.将切好的苦菊和豆腐皮放入盆中，浇入料汁
12.搅拌均匀即可食用
苦菊性偏寒，脾胃虚寒，常有胃痛怕冷的人，不太适合多食
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