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& 请教带烘烤功能的微波炉和烤箱烤出来的效果一样吗
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请教带烘烤功能的微波炉和烤箱烤出来的效果一样吗
我想买个带烘烤功能的微波炉，这样就省的麻烦再买个 烤箱了，但是不知道这种烤出来的效果和烤箱烤出来的效果有差别吗，请教有经验人士，谢谢啦
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有人知道吗，帮忙告诉我下吧
行政副总厨
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温度不准，只适合上色。
行政副总厨
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天上与地下的差别
微波炉的烘烤功能只有上火没有下火。一般的蛋糕甜点PIZZA都不能烤，只能烤鸡翅牛肉等肉类食品。
【君之的手工烘焙坊】
Junsmore=君之
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烤箱和微波炉的最大区别是加热原理不一样，烤箱是加热棒加热，微波炉是微波原理加热，具体在我淘宝空间里有介绍，需要的朋友可到我空间去看看。/2d4e8baeb41c5da32dbb99c993ae44dd/show_blog-.htm
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准备买烤箱的朋友，建议您买之前多上网了解一下，有机会尽量看一下实物，个人推荐tomato，我对比了tomato、长帝、东菱，真的是tomato比东菱和长帝的好很多哦，tomato原是外销德国，做工和质量都非常好，性价比高。HK-26RC带热风和旋转功能仅店里价是359，贝太统一价是345，全国联宝，一年免费。/，您可以上去看看，我在北京总代理。
您可以来我店团购，本店已加入消费者保护协会，你可在本店开心购物。
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谢谢大家的指点
微波炉不能替代烤箱
来自: 北京
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买个豪华多功能的微波炉，也差不多是一个简单操作的微波炉和实惠烤箱的价钱。
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& 烤箱问题————可以用带烧烤功能的微波炉来做烘培吗？
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带光波和烧烤功能的微波炉可以用来替代烤箱做烘培吗？
ms我这个问题提的很挫
要是不能替代的话就只能再去买个烤箱了啊，郁闷！
刚刚看到别人用微波炉做的蛋挞好诱人啊！！呵呵
[ 本帖最后由 sophiadan 于
16:14 编辑 ]
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帮顶,我也想问
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温度最重要
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我用带烘烤的微波炉做过玛格丽特饼干
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我也想知道 坐等高手解答
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我买微波炉前问过售货员 她说微波炉的烧烤功能就是光波从外部加热 跟烤箱比起来温度低很多 所以不能代替烤箱哦 我自己也试过热烧饼 微波炉光波档要10分钟以上 达到同样效果烤箱只需要2，3分钟
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原帖由 快乐生活1357 于
15:12 发表
我用带烘烤的微波炉做过玛格丽特饼干
你好牛啊 还可以用微波炉做饼干啊！应该是光波档位吧？
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小考箱行吗
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现在开始了吗& && && && && && && && && & ，
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【导读】作为烘焙达人，家中怎么少得了烤箱呢？烤箱不仅能用于做烤鸡，还有很多用途。其实，微波炉也可用于烘烤食物，只是两者有区别。那烤箱和微波炉各有什么特点呢，区别在哪？一起来了解一下吧！
烤箱和微波炉作为厨卫电器，同样可用于加热食物，因此，很多人将两者混为一谈。其实，两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别：区别1：加热原理不同电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。区别2：烘焙效果不同烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。区别3：使用方式不同烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。
家中只有微波炉，没有烤箱，那可以把微波炉当烤箱用吗？微波炉烤食物效果如何？妈网为大家解答一下。1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。
烤箱可以烹制许多美味的快手菜，也可以加热食物，虽然与微波炉不同，但偶尔当微波炉用也是可以的。那烤箱当微波炉用可以做什么菜呢？烤香菇材料：香菇、葱、芝麻、黄豆、盐、孜然粉各适量。做法：先将香菇清洗干净，切成花朵形态，然后把葱切碎，以备用，再在烤箱中铺上一层刷了油的锡箔纸，把香菇放上去烤，最后加用芝麻、黄豆、盐、孜然粉调成的调料和切碎的葱，出炉即可食用。时蔬鸡肉烤串材料：西兰花、彩椒、鸡腿、烧酱各适量。做法：将所有材料清洗干净，把彩椒切成方型小块，西兰花切开一半，然后用烧酱腌制鸡腿以备用，最后在烤盘上刷上橄榄油，把食物放到烤盘上一起加热，出炉即可食用。黑椒小土豆材料：小土豆、葱、橄榄油、盐、黑胡椒各适量。做法：将土豆清洗干净，去皮，然后放入锅中煮，待熟时切成薄片，刷橄榄油、花椒粉放入烤箱中加热，15分钟后取出即可使用。
烤箱和微波炉清洁的方法差不多，平时要注意多清洁，以延长其使用寿命。那用什么方法清洁呢？妈网给大家支支招。1、白醋清洗外部微波炉和烤箱外部一般都是金属或塑料做成的，如果积满灰尘或者有顽固污渍残留，美观度会受影响，所以，要注意清洁。清洁时，可用温水浸湿的毛巾擦拭表面，然后再用白醋擦拭玻璃镜片，这样就清洗干净外表面了。2、柠檬汁去异味微波炉和烤箱使用久了，可能会有异味，所以，清洁时要注意去异味。首先，准备一个碗水，加入柠檬汁，然后放进里面加热，3分钟后再取出，这样就能够在清洁的同时去异味。3、毛刷清洁配件微波炉和烤箱里面的配件也是要清洁的，情节时可用毛刷刷洗。注意刷洗时不要让水渗入电器元件，以免造成损坏，另外，刷洗完记得用干布擦干，这样才不易对电器造成损害。
烤箱是常用的烹饪电器，而微波炉是常用的加热电器。无论是哪一种，平时都需要做好保养。以下是保养方法，大家不妨看看：1、烤箱和微波炉的耗电量都比较大，不宜长时间使用，所以，平时使用时注意时间。2、为避免受潮，烤箱和微波炉都要放置在远离水源的地方，最好距离水池及水龙头远一些。3、为避免发生故障，不要频繁开关烤箱和微波炉，也不要随意搬动，以免零部件松脱。4、加热食物时，需注意不要让油滴落到加热器中，以免影响其使用寿命。5、每次使用，加热的食物不要太多，以防加热元件出故障，使加热效果变差。6、每次使用完，都要及时将电源插头拔掉，以防安全事故发生或突然短路引起火灾。7、长时间不使用，应清洗干净，用布遮挡起来，以免灰尘积聚，影响后期使用。8、重新使用前，要注意清洁及做好检查，以免线路损坏，使用时出故障。
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