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肉松分类：,
【食材别名】：肉绒、肉酥
【食材热量】：165 大卡（100克）
【适宜人群】：一般人群皆可食用
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微信公众号肉松有什么好处 肉松的食用方法
　　【导读】有什么好处，肉松的食用方法。肉松非常美味，肉松可以用来做早餐或者下粥都非常好吃。了解肉松有什么好处，肉松的食用方法。
　　肉松有什么好处
　　松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、和多种矿物质，含量低，蛋白质含量高。
　　猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。 相关人群 一般人均可食用;肥胖者、患者忌食。
　　与肉松相克食物
　　猪肉松忌与肉同食，否则会使人面生黑斑。
　　猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。因为肉松的热量脂肪等含量都是比较高的，所以一般的生活中糖尿病或者相对比较肥胖的人都需要禁忌食用，因为这不利于自己的健康。
　　肉松食用方法
　　吃法一：
　　最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。
　　因为&太仓牌&肉松创始于清光绪年间，选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身就是鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)
　　吃法二
　　做成凉菜&&肉松。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。
　　在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。
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菜谱分类导航&
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
我狂爱吃肉松，常常为了吃一点肉松而去买肉松面包，肉松沾着沙拉，好好吃哦，不过外面买实在太划不来了，太贵，还是自己做巴实。感谢miaoxu的方子，让我也会做肉松了。
我还称了一下，有130g左右，500g的原料才得了这么一点，难怪外头卖得那么贵了。
咖喱粉适量
1.将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。
2.煮好之后是这样子滴～～
3.然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不费气。
4.用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。还可以弄得更烂一点哈。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。
6.这就不停的翻炒，炒到干为止，成品就是这样滴。
挺简单的，没啥技巧
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