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& 彩色咸汤丸
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
汕尾&不在线
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大家冬至快乐。今天冬至，大家都有煮汤丸，以甜汤为主，今天我就做了些咸汤丸，非常好吃。
小虾米适量
1.提前做好彩色汤丸
2.把蒜苗，瘦肉，小虾米用油盐炒香
3.取一锅，煮沸水，把汤丸倒入煮几分钟，至汤丸都浮上来，把炒好的瘦肉等倒入锅内，继续煮沸一下就可以
4.漂亮的成品
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湘ICP备B2-【广东咸汤丸】_美食吧_百度贴吧
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【广东咸汤丸】收藏
【广东咸汤丸】做法材料:糯米粉，娃娃菜（大白菜），冬菇，香菜，鱿鱼，鸡，肉丸，虾米，排骨。（大家喜欢吃什么都可以加，但是汤底必须要有虾米，鸡，冬菇，排骨，汤才好喝哦）配料:盐，鸡精，油记得把材料洗干净哦做法:1.糯米粉，加水，盐，鸡精，混合后，加水和油混合，水要慢慢加，成面团，带点湿湿的就可以了，如果是一个弄面团，一个汤，面团弄好，就可以弄小圆子。（面团不需要给太多盐和鸡精，只是想丸子有点味道而已。）2.冬菇，鱿鱼是干货，所以要提前一个晚上泡水。3.肉丸和排骨要过血水，不需要弄熟它们哦。4.煲水，把虾米，冬菇，鱿鱼，排骨先放下去，煲40-60分钟左右（用高压窝），差不多了，把，大白菜，鸡，肉丸放下去，熟了就可以了，加盐，鸡精调味。5.丸子弄好了，煲水，水滚了，汤上面会有油是吧，把汤的油放进煲丸子的水里面，放丸子，丸子浮上来就证明熟了，准备一个盘子，温的水，放熟了的丸子。6.把汤再次弄热，把丸子也一起放进去煲一下，滚了就能吃，吃的时候加上香菜就可以啦。（注意:丸子吃多少，放多少，不要一次性放进汤里面，不然丸子没有弹性的，不停煲，丸子会变成浆糊的，会很难吃[尴尬]，所以在煮丸子的时候，把熟的放在一个温水的盘里面，而不是直接放在汤里面煲。大家记得注意一下。吃得完才好全部放哦。）下次给大家发步骤图片哈，这次我一个人做。所以。。。无法拍照片[难过][难过]
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