吃货看到这里表示感谢了！！
回复杰妮：我就是云南本地的，我是德宏的，虽然只去了一周大理，但感受还是颇多，大理风景的确是很美，不过要谈美食的话，还是没我们下边的多了，主要是名族单一，所以你能尝到的东西也比较单一。去那一周结果掉了我5斤肉。有点逗了，其实我推荐大家可以到德宏盈江走走，美食的话，绝对不是外边能比的，嗯风景的话不同季节有不同的去处，春天可以去看支那云海，夏天可以去看占地8亩的一颗大树，而且在这段时间你会遇到好玩的泼水节。秋天就去凯邦亚湖吧，冬天去黄草坝野炊，要注意防火哦，如果有跟我一样喜欢吃的的话，你更要去了。不管是冷饮 ，烧烤绝对美味。小菜的话傣族的凉拌鸡，火烧猪，景颇的手抓饭，冲菜。只是傈僳族的我不太熟，不过也有很多傈僳兄弟，只是没有去他们家逛过。小小赞了一把我家乡，虽然没有古城，但我们有古森林（热带雨林保护区）虽然没有洱海，但我们有湖。虽然没有乳扇，但我们那有更多的好吃的。有更多的热情的名族。虽然我是当地的少数汉族（呵呵）不过还是跟他们打成一片，心连心。
& & 感谢楼主，很详细的指导，去大理发呆有了好去处。
回复游来游去的鱼：谢谢鼓励
说玩吃的，改说下住宿。
大理的客栈最近两年之内处于疯狂、不正常的增长中，绝度处于饱和状态。搞不懂为毛那边多人在开客栈。而且这两年客栈的租金翻倍增长。我也问了下客栈老板的想法，大都是想再客栈转让的时候赚个转让费。问题哪有那么多的傻子接盘？但对于游客或常住的人来讲，却是个好事，至少租金便宜了，住的地方选择的余地大啊。
对于游客来讲，如果就住几天的话，还是选择一些位置比较好的地方，比如接近人民路，复兴路的位置，逛街吃饭方便啊
。可以去美团网看看，有些客栈长期团购中，价格还不错。无论是床位或是房间。
说下对常住人住宿的推荐
对于常住来讲，便宜是王道，当然代价就是偏点。但大理古城特别小，再偏步行也能到。
1）大院子村，出了洱海门就是，说实话不推荐，整个一大院子工地，好多客栈再建中。我在那住过一个月，每天进进出出的车，还全是拉土拉转的车，过去就一阵土，特脏，当然大院子村的有些客栈还是很不错的。
2）果子园:和大院子村差不多的距离，但个人认为比大院子好点，主要原因是这边客栈基本改造完毕，没那么多的土。当然偏的程度还是差不多
3）月溪村：现在连月溪村也到处是客栈了，真受不了。这个地就更偏了。要是价格便宜也认了，但我个人不是特别推荐
4）银苍路：这是我非常推荐的一个地方，非常安静，还有很多大理本地居民，还有老房子和石板路。清晨看到背着背篓的老奶奶，还能找古镇的影子。
长租一般可以分两种床位和房间，现在古城床位月租300能找到很多。但如果租房间的话就尽量找不做床位的客栈，因为有床位的话就意味着人多，人多就比较乱，网速会慢，洗澡热水有可能供应不上等一系列潜在问题。
具体客栈就不推荐了，避免广告的嫌疑，要是有想了解的可以留言。
说完吃住，改说玩了
1）提到大理，不得不提人民路。
大理的人民路曾是我百走不厌的一条路，虽然现在已经有点变味。
曾经有很多文艺青年在这里摆摊，几乎每个的摊位是都写一句有意思话，比如：卖玩嫁人；招聘老板娘；老板不在，自助投币等等，晚上还会有老外帅哥弹琴卖唱。当时我还想过，如果我要摆摊，就竖个牌子，上面写着：即使嫁不出去，也要勇敢的活着。
曾经每次走在人民路上，我总要抬头看看蓝蓝的天，或是近在咫尺的苍山，与路边的老房子相映成辉。总要心里感叹下，世界上还有这么一个地方存在。
随着新移民的不断涌入，人民路也失去了往日的宁静。现在逐渐演变成了淘宝一条街，文艺青年不复存在。用朋友的话是:来一帮搞经济的。沿街的商铺在不停更换店主，各种装修中，据说房租在每年翻倍的速度在增长。大理未来会怎样？明天的是事情谁都说不好，但现在能确定是，大理将不再是世外桃源，在某种程度上是种遗憾。
回复整个心脏：谢谢回复，一定去看看
88号的杏仁蛋糕好好吃蔓越莓的我也不喜欢
回复Doris.z：那个德国老太太，我看也晚节不保了，cheese cake那叫一个难吃，两个人一块都没吃完
其实大理最好玩的是人，在这里你看到各种的生活，会看到不同价值观。虽然有些价值观，你并不认可，但是，这毕竟还是种活法。而且，人家在这种价值观下还挺happy 的。
下面会介绍各种店铺，个人认为来大理一定要去这些店铺看看，非常有意思
2）sweet tooth,一家社会企业的甜点店
说实话，我在北京的时候不爱吃甜点。来了大理后才知道，不是不爱吃，是没吃过好的。好的甜点还是挺好吃的。
这阵子因为在写咖啡的文章，顺道开始了吃甜点的生涯。甜点这玩意吧，毕竟还是老外发明的，中国人还真做不过老外。幸好大理有几家老外开的甜品店，逐一去品尝了下。
有家店叫做sweet tooth ,非常不错，个人认为是大理最好的一家甜品店。主打巧克力系列，去吃过人还没有说不好吃的。于是想写写这家甜品店，让我没想到的这是这家店居然是社会企业。
特意百度了下社会企业的定义：社会企业不是纯粹的企业，亦不是一般的社会服务，社会企业透过商业手法运作，赚取利润用以贡献社会。它们所得盈余用于扶助弱势社群、促进小区发展及社会企业本身的投资。它们重视社会价值，多于追求最大的企业盈利。
有点难懂，看看这家店的运作就知道什么是社会企业了。
这家店是在05年成立，老板是个美国人，是位教会人士。在成立之初就雇佣聋哑人。目前三个主厨都是聋哑人，听店长介绍，老板教了三年才把他们教会的。老板平时在美国，只是有事的时候才过来。之前的老店长也是聋哑人，去美国学习去了，年底就回来。
在我看来，至少这家店解决了几个聋哑人的就业问题，让他们有了一门技术，至少这个技术让他们终生有门手艺，可以混口饭吃，或是可以说改变了他们命运。虽说也就几个聋哑人获益，但我觉得已经很伟大了。
当然作为消费者而已，至少我最初关心的并不是什么社会企业，最关心就是甜点好不好吃。毕竟无论是不是社会企业，产品的质量是第一位，毕竟要在市场中生存。但就产品而已，这家店的确是大理最值得推荐的一家，比如巧克力熔岩蛋糕，切开，真的有巧克力流出了，至少是我吃过最好吃（当然我也没吃过多）。
店长介绍说，店里的原材料用的很好，都是美国老板采购的，再邮寄到中国。成本比较高，但也保证了质量。比如他家店的巧克力粉都是用的德芙的。老板的烘焙技术是祖传的，据说老板家从爷爷奶奶开始就擅长烘焙，技术有独到的地方。
如果一家店在同行业中是最具竞争力的，同时又是一家社会企业，为残疾人创造了就业机会。如果你又喜欢吃甜食，你要是来大理，是不容错过的。以至于我在想，如果有机会，我也希望能做一家社会企业，尽我所能，去帮助一些有需要的人。
地址：人民路和博爱路交界
9月份就来大理, 谢谢你的资讯.
老韩和他的藏式手镯
&老韩是是我在大理认识一个比较奇葩的的大侠，其实人不老，不到三十岁，还是又高又帅的那种。
之所以奇葩是因为老韩的经历特丰富，听听他的经历就觉得自己有点白活。我和老韩认识是在一个客栈里，那时我觉得以为老韩和无数大理屌丝一样。因为想去英语角，英语又比较差，想拉个垫底的，就忽悠老韩去英语角玩，没想到人家老韩英语超级棒，一问在加拿大待了六年。不禁大呼，老韩，不带这样的，太坑爹了。
后来聊起来了健身，因为我也有健身的习惯。才知道老韩两年前特意去了大理巍宝山（一个道教寺庙），专门学习了半年太极拳，拜了师父的那种，现在每天都要练几个小时。又惭愧了一番，不如人家练的猛嘛。
再后来才知道老韩自己设计藏式手镯。问起在哪里学的手艺，原来老韩在藏区专门学习了两年的唐卡的绘画。所谓唐卡，藏传佛教的壁画。老韩曾经在联合国的一个藏区项目担任过翻译。这个项目是帮忙藏区的手工艺和商业需求结合，从而使这些手工艺的手艺能够流传下来。担任翻译期间，老韩就学习了唐卡的绘画技巧。现在呢，老韩就把学习的知识应用到手镯和藏刀的设计上。靠，在藏区待了两年啊，有毅力。
老韩，你的经历好丰富啊，关键还这么年轻。并不是说人的经历越丰富越好，只是很多人毕业就上班，按部就班的生活。老韩的经历貌似是种传说。
老韩目前的手镯和藏刀（藏刀是刚刚开始做）是自己设计，但工匠还是要找手工艺者来做的。老韩为了找合适的工匠，经常需要到香格里拉，，日喀则或是尼泊尔等地方奔走。老韩做的手镯叫做鸡血藤，然后再子藤上包银。一个好的鸡血藤手镯，先要好的藤，再就是银饰工艺要考究
我问了老韩一个问题，听了答案之后才决定写这篇文章。问题就是这几年做手镯，东奔西走，现在鸡血藤这东西满大街都是，你的收入咋样？老韩说这几年做手镯把他的全部积蓄都搭了进去，现在已经到了入不敷出的阶段。本身东西成本就比较高，而且老韩总是有了新的灵感就开始制作，也不管市场咋样或是上批货是已经卖完。而且要去很多地方，一是没有时间卖，二是费用也是个问题。我忽然觉得，老韩是个艺术家，作为艺术家你让他考虑市场的需求，有点勉为其难。就像一个好的商家不可能是个好的艺术家一样。艺术家是不食人间烟火的。
老韩不善言辞，我认识老韩也有段时间，他从来也没和我说他的工作。要不是偶尔聊起，我都不知道他对于他的手镯付出了这么多。忽然觉得很感动，至少老韩能做的事情我做不到。我是个俗人，不会为了理想让自己吃喝有问题。但我很想让像老韩这样的人的作品有更多的人认识。
记得在贵州旅行的时候，发现贵州的苗绣特别精美漂亮，但那些刺绣基本都用于他们的日常生活，基本走不出大山。很多女性也不愿意再做刺绣，出来打工比刺绣挣钱多了，以至于很多绣法都失传了。当时我就想如果有人能把城市的需求和他们的绣品能结合起来就好了，这样绣工们有了收入，就不会去城市打工，我们的手工艺也能传承下来。
目前老韩正在做这样的工作，我无意去评价老韩的人生和价值观，毕竟没有对错之分。也不敢说老韩有多伟大，但是他至少在客观上他的确做了一件了不起的事情，他让藏区的手艺者有了一定收入，并让城市的人看到这种工艺的精美。至少是我想做但没有觉悟去做的事情，因为太辛苦，要做大量艰苦的工作，但是收入与付出不成比例。当然老韩也有自己想法，他也希望自己的设计能得到完美的体现。
一个看似简单的手镯，居然需要四个工匠来完成，比如银丝，雕刻，镶嵌宝石都是不同工匠来完成。我很想告诉大家是是，这些手镯是独一无二的，无论是设计还是工艺，这与满大街的淘宝货是不能比较的。老韩也很快奔向他的下一个目的地，为他的藏刀和十款新的手镯找到合适的工匠，我很想祝福老韩，希望他的工作能被更多人的认可。
写这篇的文章的时候，就决定以后一定要把苗族的刺绣也写下，让更多人认识到这种原生态手工艺的精美。也很鼓励大家买一点真正手工艺的东西，也让他们有一点点收入。
地址：大理人民路人品豆腐二层，在楼上。有个网店，感兴趣可以加微信联系。这个是我的微信liujie-Jenny，不是老韩，但我可以给到网店地址，更欢迎咨询大理旅行，保证给你不一样的大理。
生活的大理有意思的人：
查理屌丝世界：&
查理是个韩国人，目前在大理人民路卖自制的T恤。据说曾经在韩国现在公司当过产品经理，还在美国学过MBA(现在实在是看不出来），突然哪天看破红尘了，开始了屌丝的不归路。当然他也不是经常都在人民路上摆摊，用他自己的话说：经常休息。
我曾经开玩笑说，查理能挤进大理屌丝前十，他的国籍还是加了点分的。但是查理的确够屌的。
没钱没房没手机没。。。，反正有的东西不多。
他的工作室刚租下了，自己装修，卖点T恤挣点钱就装一点，现在还还没装完，有点像住在工地里。连住的地都这么屌。
有次我们一起吃完饭，有瓶酒就没喝完，他就把那半瓶就塞进电脑包，瓶口还露在外面，那个电脑包脏的啊，多少年没洗过了。加上他那身行头，也脏。又染了大黄头发，穿着拖拉板，我说查理你可真够屌的。他不明白屌丝是啥意思，刚好过了一个乞丐，我说这就是屌丝，他恍然大悟了。
还有他那个电脑，太脏了，我有次用了一下，真是手贱，实在看不下去了，脏的太丧心病狂了，用一了分钟的电脑，帮他擦了半个小时。像我就够不讲究的了，我要是觉得脏，估计就没法看了。
就这么一个人，顽强的快乐的在大理生活着，而且把自己划到艺术家的行列。我总是说他是个伪艺术家。他也不生气。反正我每次看到他，他总是很快乐的和我打招呼。有客人就招呼下，没有就打开电脑，写的点东西。据他自己说，他是写自己的人生。查理说他喜欢现在的生活，这才他真正想要的生活。每天上午在工作室做T恤，下午和晚上在人民路摆摊，还可以经常休息，有很多朋友，天堂一般的生活。
查理喜欢喝红酒，有一次一起喝一瓶智利酒，我觉得不好喝，有点涩。但他喜欢，查理说，这瓶酒也有特色，仔细品有种巧克力的味道。因为红酒每一瓶都有个性，都不一样，不像威士忌都差不多。就像他的T恤，不需要漂亮，只需要有个性。
查理很少提到他的家庭，今天约查理喝酒，他才提起在韩国有两个孩子，目前归孩子妈妈抚养，他把所有的钱给了孩子的妈妈。或许酒后吐真言的，查理很想念他的孩子，希望能把孩子接到中国来，并且表示，孩子不用教育不用上学就挺好，想干嘛干嘛。
我心说话，多亏你家孩子没来，还是好好在韩国呆着吧。要是我有个爹屌成这样，我可丢不起这人。这是查理的生活方式，我无权评价对与错，或许也没有什么对错之分，就是一种价值观的体现。只要他自己开心而有没有影响到他人就好了。其实韩国的教育方式价值观啥的和中国差不多，上学那会还是挺辛苦，上班家里也希望出人头地，并没有考虑的什么兴趣爱好。有可能是过去太压抑才导致了现在查理的叛逆。
其实大理有很多想查理这样的人在大理屌着，中国的，外国的，都有。屌丝的世界，冷暖各自知。平心而论，生活在大理的人，虽然没啥钱，快乐程度是要比大城市高很多。或许对某些人来讲，这种生活是适合的，当然并不是对所有人。
旅行时间长了，慢慢学会了包容。对于查理的屌丝生活，我只有尊重。至少查理是一个善良快乐的人，至少他是一个自食其力，并愿意改变去寻找适合的生活方式的人，而这些也不是每个人都可以做到。
之前看过《明朝那些事》全部七本，最后一章写了徐霞客的故事。作者说，写了那么多皇帝，为毛写徐霞客作为结束？只想告诉大家，成功的标准只有一个，就是按自己想要的方式去生活。所以在这里，我也祝福查理，能继续快乐的生活下去。
地址：人民路四中对面摆摊
唐唐和她的唐咖啡
以前对咖啡的认识仅仅停留在卡布奇诺，不是因为卡布奇诺好喝，是因为这个名字显得很洋气，于是觉得很自己小资的样子。至于黑咖啡，曾经尝试过，特别难喝，看着像感冒冲剂，喝着像板蓝根，很是不明白，为毛有人喜欢喝这个？
来了大理后，有了时间，接触了一些优秀的咖啡师(以前有写过相对集，一个非常棒的咖啡店），慢慢才对咖啡有了些了解，但也停留在奶咖。直到遇上了唐唐，一位大理独立咖啡店的老板娘，当然也是咖啡师，全面改变了我对黑咖的看法。
我这才明白，不是咖啡不行，是人不行。一杯好的黑咖啡，是将咖啡的苦酸的味道淡化或是达到完美的平衡，而将咖啡的香味最大可能的发挥出来。这当然需要一个好的咖啡师，也需要顾客懂点咖啡的知识，能接受黑咖啡的苦和酸，并享受黑咖啡带来的香味以及愉悦感。喝了唐唐家咖啡，请注意是黑咖啡，恍然明白，原来黑咖啡是酱紫的（不再是感冒冲剂或是板蓝根），居然再也不想喝卡布奇诺了。
一杯好的黑咖啡，喝的时候本身就很愉悦，喝了还想喝，喝完之后嘴里能满口余香。于是我一直和唐唐探讨，怎么样找到一杯好咖啡，尤其是一杯好的黑咖啡。
唐唐说这个问题说简单也简单，说复杂也复杂。复杂是因为如果要得到一杯好的咖啡，有质量高的豆子，并可以掌控烘焙，而且有优秀的咖啡师，这样才有可能端出一杯好的奶咖或是黑咖啡。还是比较复杂的。
比如豆子的质量如果不好，再好的咖啡师也是瞎掰。她家的生豆都是从国外进的。她说国内也有供应商，但是寄来样品和后来发的货不是一个东西，以后就不敢从国内进了。虽然国外的进的话成本肯定高，但质量也有保障。烘豆，轻度烘焙和重度烘焙的口感肯定是不一样的。好的咖啡店必须要自己烘豆子，不然没有办法掌控豆子口感。
好的冲泡技术，这是对咖啡师的要求，必须熟练掌握咖啡豆的品性和冲泡技术。她本身有几个国际证书，证书在某种程度上也证明了咖啡师的水平，但如果没有证书。只要认真努力学习，也可以成为一名优秀的咖啡师。
说起来真是挺复杂的，听了都有点晕。但要想喝黑咖啡说简单也超级简单，因为独立咖啡店特别少，每个城市就一个或几个，多了也活不下去。直接去这些咖啡店，告诉咖啡师你的要求，让他帮你找你一杯你喜欢的咖啡。比如大理的唐咖啡，上海的质馆，北京的意珈多，广州的玫瑰，深圳的sun city都是非常不错的独立咖啡店。
黑咖啡和奶咖在味道上各有千秋，每个人爱好也各有不同，只是黑咖啡对豆子的品质和咖啡师的技术有更高的要求。中国人对咖啡的认识本来就晚，尤其是咖啡师的水平也偏低，因此一杯咖啡，尤其是黑咖啡，做的让人难以下咽，又进一步妨碍大家对咖啡的接受。目前很多对立咖啡店都在艰难的活着，唐唐目前也主要是培训咖啡师和提供咖啡豆为主，要不然生存的压力实在太大。很多创业者满腔对咖啡的热情，一个勇字在心间，冲出去，死的很惨。
来大理之后，经常会提起理想这个词，虽然这个词已经被遗忘了多年。来大理的很多人，是因为想过自己想要的生活，或是想做自己想做的事情，挣钱是次要的，当然前提是能够活下去。大城市的生活压力已经让人喘不过气了，更不要谈理想。所以有些人放弃了大城市的便利和工作机会来到了大理，做了一些自己一直想做的事情。这中间的得与失只有自己能够体会。在这里我也只能祝福，唐唐的咖啡能被更多的人接受，或是咖啡能被更多的中国人接受。
地址：大理九隆居
回复整个心脏：已经流口水了····还有占地八亩的大树？(⊙０⊙)
你说的骑行的道路是否可以开车？baby年幼，还不能骑行啊。
回复想起：可以的，开车也是不错的选择
来自星星的朴老师和他的韩国美食
一直想写写朴老师，拖了很久，不知道该怎么写。
应该说我是怀着很崇敬的心态来写这篇文章，因为朴老师对美食的热爱，和对食客的认真负责。
和朴老师认识还是他在人民路摆摊的时候，我居然买了一罐泡菜带回了北京。现在来大理混了，得知朴老师开店了，当然要是去试试了。
对朴老师采访非常的困难，因为他的中文不好，人又很害羞，经常蹦几个词之后就不说话了。所以对朴老师的认识更多是来自于他做的事情。
朴老师做菜特别舍得下好料，用的东西比自己家都好。大家知道很多韩菜都要用酱，比如大酱汤，拌饭，冷面，所有酱都是自己做的，就为了保证干净卫生无添加，但费时费力成本高。为了调制冷面的酸买了十个大梨，就用汁，其余扔掉。我曾亲自看到，有个菜用到牛奶，一袋奶只用一半，要是中国人肯定放在冰箱下次使用，人家直接倒掉。比如炸东西的油，说实话，我要自己在家炸东西，用一次的油，我可能还要使用。毕竟反复使用的油才有问题。结果朴老师用了一次的油，就直接进了下水道。冰箱里很多料都是进口的，比如淡奶油，金枪鱼等等，这使得成本特别高。
有次我和朋友聊起朴老师的事情，结果朋友说：这个一听就不是中国人。中国人哪有这么干啊，不挣钱瞎忙活。其实也不是所有韩国人都这样。他有个韩国朋友劝他使用添加剂，用猪肉加牛肉精代替纯牛肉，这样成本就降下来。朴老师都不想理这个朋友了。
后来朴老师解释说，他很喜欢大理，已经在这有五年了，还想继续在这里十年二十年。他说对于每一个来这里的客人他都当成自己的家人。朴老师原话是：你会给你的家人吃牛肉精吗？
听完这个故事，我自己真的是有很深的敬意。要知道现在在饭馆吃饭，很多食品问题，比如地沟油，苏丹红等等，都不敢去吃了。但在大理真的有些饭馆食品安全是没有问题，比如朴老师的店，再比如有些北上广的人开的餐馆。他们之前在北上广的 时候就痛恨地沟油，所以他们的饭馆是可以放心食用的。
其实朴老师只是大理发生很小一个故事，大理还有很多有故事的人，有机会一一呈现给大家。
朴老师六月份要去韩国看家人，回来之后说要更多的美食，希望他的店越来越好。
地址：诚心井
回复杰妮的图片：
大理的深夜食堂
日本有个漫画，后来改编成日剧，叫做深夜食堂。讲述的是男主人独自经营了个小饭馆，只在深夜开门。貌似还不能点餐，老板做什么你得吃什么。常去的几个食客和老板都是有故事的人。在漫画中，美食变成了次要的事情，每个人的故事成了主角。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，或是谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，就在这家深夜食堂。
这就是漫画中的深夜食堂，画的很唯美，令人向往。于是我也很想去看看真正的深夜食堂，是不是也是这样，是不是会遇到些有故事的人？或是去看看人生百态。
居然在大理人民路有这样一家深夜食堂，只在晚上营业，晚上10点到第二天4点。当然要去看一下了。
先说下老板，老板是个上海人，工作之余热爱运动，还练过铁人三项，因为要去国外参加比赛（时间比较长）就辞了职。比赛完了就开始旅行，后来就来到大理。时间长了就想干点什么事情，因为之前看过日剧的深夜食堂，感受颇深，再后来就有了这家大理的深夜食堂。
和漫画中的不同，大理的深夜食堂是可以点餐的。老板本身也不是厨子，但也有几个简单的拿手菜。食堂提供甜品拌面等简餐。毕竟大理有一帮人是要过夜生活的，这对于夜猫子来讲是一个好消息。价格也不贵，都在十块左右，最贵的超不过20块。店铺白天是另一家店（不是一个老板），到了晚上就换成深夜食堂了。所以如果你只是游客很可能找不到这家深夜食堂，毕竟没有招牌，就是靠口口相传。
大理的深夜食堂，当然不像漫画那么唯美，毕竟是现实中的餐馆，来吃饭的食客也不是每个人都那么有故事。现实就是这样，不会像漫画或是日剧那么梦幻。大家来这里的原因就是晚上肚子饿了。也会像漫画中坐很久，会发生那么多事情。大部分人都是吃了点东东就离开。老板也不像日剧里那么酷，而是温文尔雅，热情的招呼每一个人。
这就是现实中的深夜食堂，没有深沉的故事，没有小资情调，但却在不太寒冷的季节给你丝丝暖意，在人生百味中增加了一点点甜，而这种暖和甜会直达你的心，为你的世界里多了些许快乐。
回复杰妮的图片：太实用了！准备8月去。请问朴老师的餐馆 魁阁在哪条路上啊？
去过大理几次，但看了楼主写的，我又有了去大理的冲动。
老田的《寻城记》和喜洲的己已巳
和老田相识是在一次咖啡活动中，那时候就知道老田是个作家，已经出版了好几本，目前大理喜洲有个客栈，叫做己已巳。这次终于来到了老田的客栈，并仔细聊了下他的书。
田花了十年的时间，用了全部的精力，写了五本《寻城记》，分别记录成都、武汉、南京、杭州、广州，这几个城市值得保护的老建筑（可百度搜索《寻城记》）。我大概翻了其中的一本，书里没有小资情调，有的只是客观的记录这些曾经的遗迹，相对于个工具书吧。老田说，当时创作这些书的初衷，就是因为现在房地产开发太快,很多老建筑来不及保护就消亡了，不得不说是种遗憾。老田只想把老建筑整理下来，并尽可能给以客观的评价，也算是对历史的一种馈赠。
大家也知道这类书，肯定不算是畅销书，有多少人感兴趣可想而知。老田为了写书，每个城市都要去很多趟，记不清翻了多少资料，所有的费用都要自己出，而得到的版税就不用说了，少的可怜。老田说，这十年期间，其他事情也没兴趣了，一心扑在写书上。我问老田投入产出比的问题，老田说没有算过，也不用算，也没想过靠这个挣钱,就想干点自己喜欢的事情。
不禁感叹了下，看人家这觉悟，不能比啊。但老田说现在已经不想再写了，虽然出版社还想再出一系列的寻城记，包括了各个省会。但他已经兴趣不大了，因为这些老建筑实在破坏的太快，很多人拿着他的书想看看这些老建筑，却已经被高楼大厦所代替。不如干点有意义的事情来的实在。
于是就有了这家大理喜洲的己已巳客栈。
这家客栈原来是家破落的老院子，有几十年没有人过，不过院子里倒是有的几个猪圈和鸡窝。房子本身的根基和用的木料还不错，也有一定保存价值，还是值得花精力改造的。当然在改造过程中也碰到了很多困难，比如院子的八个房东。。。房子的最大问题还是如何在保持原有特色的基础上，还要客人住的舒服。
老田有几个客栈改造的基本原则，就是尽可能不用现在工业的东东，尽量做的“外材不进场”，就地取材，以当地的旧木料、石头、老砖、卵石、石灰、茅草为主要建材。完全尊重当地的工艺，按他们所擅长的营造方式进行改造。再以此为基础做些小调整和变化，使其更符合现代人的审美。
比如涂料，全部采用石灰加稻草，就是过去老百姓用的东东。所有家具全部从二手家具淘的老家具，当然也包括了木料。不过有些东西，避免不了，不如马桶，这个就木有办法了。老田在原
来猪圈的位置上盖了一个咖啡厅（听起来有点怪异），这个新的建筑也和之前老房子保持了一贯特色。好在老田是毕业于川美的设计系，本身也是他的特长。但是整个改造的过程也是花了多
一年多时间，包括四处搜集这些老东东。
&说道客栈的装修，多说几句。在古城，我听到很客栈装修的血泪史，客栈老板不满意，当地的装修工人也不乐意。举个例子，有一朋友想把客栈装修成后现代工厂风格，但当地的工人也没见过这个。装修后的效果吧，的确是不伦不类。但老田对于客栈的改造，还有工人的合作非常满意。因为老田的要求正是当地工人所擅长的。你让你一个村里的建筑队装成后现代风格，的确勉为其难，结果大家都有意见。
我不敢说老田有多伟大，毕竟每个人都有自己的价值观和兴趣爱好。但老韩的确做了一些有益于社会的事情，在不计较利益的前提下，并不是每个人都能做到。
老田目前正在整理喜洲的旅行路线。其实喜洲这个地方，我去过很多次，毕竟是白族的发源地。但是因为没有开发，一直不知道这个地方该怎么玩。老田已经在这里泡了快两年时间，不愧为区域性的专家。在老田的带领下，领略了喜洲的风貌，以后会再写的喜洲的攻略，非常值得去的地方。如果你想去喜洲玩，一定去老田的己已巳客栈看看，非常值得参观的老房子。当然，可以找老田聊聊寻城记，还有喜洲的老房子。
回复最好每天都放假：暑假人会比较多
看了楼主写的两篇了，很好，主要是实在，没有假文青的无病呻吟。都是有用的干货。再去的时候，再来复习。对素餐馆很感兴趣。
回复njlq：好呀，大理主要是适合常住，旅行的话差点劲
收藏了，对以后做攻略和选择路线很有帮助啊
回复Edward：谢谢鼓励
回复杰妮：
最近一次是去年的3月份去得，美得不得了。
回复最好每天都放假：3月份是个不错的季节
大理未来会怎样？明天的是事情谁都说不好，但现在能确定是，大理将不再是世外，在某种程度上是种遗憾。这句话楼主说得很好，人多了再好的地方也就被污染了，中国人就是太多了
回复暂时不爱他：谢谢认可
回复njlq：看到了你在两篇游记的认可，谢谢
楼主你好，我想请教个问题，从广州坐飞机到昆明上水机场，然后有什么办法是最快速到达大理古城的？RT!
重庆大学生4人结伴自助游游云南，求指点大理旅游攻略看了楼主的游记，觉得很受用。我们是大学生4人结伴穷游，计划8月10日到大理玩古城、洱海。我计划一早八点下火车后，大理火车站8路汽车到大理古城东门站，第一天再大理古城玩。第二天坐2路汽车到才村，想找间便宜的海景房；就是具体不知才村海景房价位如何，穷游价位高了消费不起；然后想租车骑车游洱海。第三天就不知干嘛了，求楼主指点。 对我以上行程提出点建议，谢谢。
回复杰妮：
回复天天：谢谢
回复杰妮：根据我的体会，不这样认为。
我们3家人自驾，拖儿带女，请推荐2家大理性价比高的旅社。谢谢！RT!
请问如何到机场？您好，我在大理呆两个晚上，第三天从大理飞西双版纳，早晨8点25的航班。第一个晚上我打算住在双廊，请问第二个晚上我应该住在古城还是市区？请问如何前往机场？机场大巴几点在什么地方发车？ 谢谢！}