鲫鱼鱼籽是绿色的,今天刚买了两条鲫鱼,其中一个鱼籽的颜色是黄色,很正常,另外一条怎么是绿色的?是个什么情况?那个绿色的能吃吗?
阿K第七季69ig
绿色的蛋是指蛋还没有成熟,越成熟就会慢慢变黄,是可以吃的.
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扫描下载二维码吃鱼注意事项有哪些？吃鱼要注意什么？[图]_优优健康网
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吃鱼注意事项有哪些？吃鱼要注意什么？[图]
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鱼是我们日常饮食中很重要的一类食物，很多人都喜欢吃鱼，鱼的种类也很多，不同的人可以根据自己的喜好来选择不同的鱼吃，鱼肉的营养价值是很高的，但是吃鱼的时候有一些注意的事项，那吃鱼注意事项有哪些？吃鱼要注意什么呢？
1、避免吃鱼
吃鱼的时候要注意因为鱼肉中含有很多的嘌呤物质，需要碳水化合物来分解，如果空腹吃鱼很容易导致体内嘌呤含量上升而引起体内的酸碱不平衡。最好是能够先吃米饭，来帮助分解鱼肉中的嘌呤物质。
2、活鱼不马上吃
刚杀的鲜活的鱼最好不要马上就吃。因为鱼肉会有一个排酸的过程，刚宰杀完的鱼体内可能会残留一些有毒物质还没有完全分解掉。一般说来小的鱼最好在杀完之后能够冷藏1~2小时，大的鱼冷藏时间应该更长。
3、生鱼片冷冻后吃
生鱼片中可能会含有寄生虫，寄生虫对于冷、热的抵抗力都较差，在零下20摄氏度冷冻24小时后再吃能够将其中含有的寄生虫杀灭。
4、腌制过的鱼不吃
腌制过的鱼最好是不要吃，其中含有的亚硝胺类物质具有致因子，过多食用很容易加大致癌风险。另外煎炸特别厉害的鱼也很容易产生致癌物质，鱼肉最好是能够蒸着吃。
5、带寄生虫的鱼不吃
带寄生虫的鱼不能吃，鱼肉中可能还存在华支睾吸虫。在烹调鱼肉的时候一定要注意彻底洗干净，另外进行要煮熟煮透。
6、被污染的鱼不吃
吃鱼的时候要注意如果是被污染的鱼也不要吃，其中可能含有有毒物质，吃这类鱼很容易引起身体，特别是、、备女性更不要食用。
7、畸形的鱼不吃
在吃鱼的时候要注意如果是畸形的鱼不要吃，另外鱼的鱼胆也不要吃，死鱼更不要吃。
8、挑鱼也有讲究
除了以上吃鱼的时候要注意的一些问题之外，在选购鱼的时候也是有讲究的。
(1)挑选八分大的鱼
一般说来，个头“八分大”的鱼是比较合适的。鱼的个头决定了其的口感和安全性，太小的鱼可能还没有长大成熟，肉质不够新鲜，鱼刺也会比较多。太大的鱼肉质较为粗糙且体内容易积聚有害物质。
(2)鱼眼浑浊不买
买鱼的时候一定要要观察鱼眼的颜色，如果鱼眼眼球不饱满、眼角膜起皱、浑浊的鱼不宜购买。另外如果是鱼鳃颜色变暗呈现灰红或者是灰紫色的话也不宜选购。
(3)水箱颜色不对不买
购买活鱼的时候一定要注意水箱的颜色，如果是水箱颜色呈现深绿色或者是蓝色的话很可能是因为水箱藻类过多或者是很久没有换过水了，这里面的鱼鲜活度不够不宜选购。
9、注意鱼刺
让子吃鱼，相信你最担心的就是鱼骨头了，鱼肉虽然营养丰富，可是处处“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被鱼刺卡到，所以身为妈咪的你一定要做好准备了。
在购买鱼的时候，不妨挑一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼，处理的时候要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给孩子吃。
当然，你也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯，这可是非常重要的哦。小朋友吃鱼的时候，要专心吃饭，少说话、大笑、看电视，嚼的时候要多嚼几下，细嚼慢咽。
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回复[]取消回复怪！鱼骨头怎么会是绿色的？
　　市民质疑：农贸市场买的鱼有假& 渔业专家：这种鱼学名叫&颌针鱼&，鱼骨就是绿色的
　　黄河口晚刊热线8338100讯 &今天早上买的鱼，中午回家做好了，发现鱼骨头竟然呈淡绿色，感觉像是塑料做的，不会是这种鱼有问题吧！&6月21日，家住悦来康苑的杨女士拨打本报新闻热线称，她在农贸市场上买来的鱼，做熟食用后却发现骨头竟然是绿色的。因为担心鱼类养殖或运输过程中添加了化学物品，不敢吃这条煮熟的鱼了。
　　&今天我一大早在海河农贸市场以7元一斤的价格买了三斤这个不知名的鱼。当时看见一个女的买了很多，她跟我说很好吃，我就想买点尝尝。&杨女士说。在杨女士家中，记者看到了那盘已经被烧熟的鱼，鱼块中确实有一条条绿色的鱼刺，且鱼骨也呈现浅绿色。除此之外，煮熟的鱼肉手感比较软，大骨头和鱼头部分的骨头是绿色的，而肚子上的刺是白色的。记者取出一根鱼刺用打火机点燃，闻到一股类似羽毛烧焦的气味。
　　记者随后走访了金水农贸市场水产摊位，一名多年从事鱼类批发零售的业内人士说，如果鱼骨变绿有可能是添加了绿矾，有强致癌作用，一般用来给鱼池消毒的，鱼容易发霉病，但市民需要将变绿的鱼拿到水产检测部门进行检验后才能下结论。
　　市食品药品监督管理局工作人员告诉记者，市民发现有异常情况的鱼类，可以向相关部门举报要求样品抽检，如果确实出现问题，将依法要求商家下架处理并进行处罚。
　　从事多年水产批发的商贩周先生告诉记者防止买到绿矾浸泡的鱼，可以查看鱼鳞的创伤是否着色，受创伤的鱼经过浓度大的绿矾溶液浸泡后，表面发绿，还可以看看鱼的鳍条，正常情况下，鱼的鳍条应是白色。而对于不易识别的鱼，在食用之前，要尽量的浸泡，一旦添加了绿矾，这样也可以采取尽量稀释的方法，减轻对人体的毒害。
　　专家：
　　这种鱼学名叫&颌针鱼&
　　鱼骨就是绿色的
　　记者联系到了海洋渔业局的工作人员和从事了二十多年渔业捕捞的船老大王允祥，据判断，杨女士买到的鱼应该是颌针鱼，又叫青针鱼、长嘴鱼，主要分布于黄海、东海、南海、渤海，是一种暖水性凶猛上层鱼类，生活在近海浅水水域，以小虾和幼鱼为食。它可以食用，鱼肉白色，鱼骨部分为翠绿色，鱼刺较硬，鱼线部内有一排横刺，鱼腹含成排斜刺。最明显的特征是上下颌伸出，又尖又长。 (记者 李玲)
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我今天买了两条草鱼但颜色是绿色的请问能吃
来自：西藏 阿里 浏览 754 次
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最佳回答百姓健康网 53080 位专家为您在线解答
病情分析： 健康指导：这应该与养鱼的水质有关，在水质清澈并且水比较深的水域养的草鱼一般是深黑色。在水质比较浑浊并且比较浅的水域养的草鱼一般是黄绿色。黑色的草鱼养到浅水中，不久就会变成黄绿色，这是鱼的一种伪装，是一种保护色。
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病情分析：
健康指导：您好，草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，常用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，其胆性味苦、寒，有毒。现在的草鱼很多都是人工饲养的，影响草鱼颜色的主要是：苗种、饲料、水质，这种情况如果是新鲜的鱼，是可以吃的。
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