&&红薯长了一点点黑色斑，削掉还能吃吗？
红薯长了一点点黑色斑，削掉还能吃吗？
家里的红薯放在那里很久了，是妈妈从乡下带过来的，长了一点黑色斑，想削掉黑斑，蒸熟吃，还能吃吗？
有黑色霉斑的红薯是不能吃的，红薯放久了皮上会出现一块一块的黑色斑点，这是红薯的黑斑病。它是黑斑病菌从红薯破皮的地方侵入红薯，在里面生长繁殖产生的毒素，吃了有黑斑的红薯后，容易使人中毒，就算是经过高温蒸熟后也不宜食用。食用这种变质的红薯，可能会引起食物中毒。
有些人为了不浪费，会将长了黑斑的红薯部位切掉，然后继续吃，这种做法也是不合理的。特别是在红薯生的黑斑已经分布超过三分之一的情况下。
除了红薯，发芽的土豆、腐烂的生姜、还有没有腌制到位的菜都不宜食用。没有腌制到位的蔬菜，容易将无毒的硝酸盐还原成有毒的硝酸盐，吃了容易中毒。有些地方有“烂姜不烂味”的说法，意思是姜烂了味道是不会变的，还可以吃，其实这种说法是错误的认识，吃了对身体有害。
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地瓜是好的，但是蒸熟后内部有黑点能吃吗
健康咨询描述：
红薯皮是好的，没有黑斑，切开之后也是好的，但是蒸熟了之后，在地瓜的两头出现黑斑，是怎么回事？还能吃吗
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擅长: 擅于各种常见病诊治尤其心脑血管病,高血压,糖尿病,
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这样的红薯就不能再吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&因为黑色以及外面的改变都是变质，对健康不利。
擅长: 神经科常见病如脑血管病,癫痫等常见病的健康指导,妇
帮助网友：11326称赞：129
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，如果地瓜有变质的话，我建议你还是不要吃的。&&&&&&指导意见：&&&&&&你好，多吃点新鲜的菜类和水果，三餐要规律　，不要吃刺激性的食物。
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红薯有了黑斑千万不能吃
发表时间：
　　香喷喷的烤(又称、白薯、、、、、甜薯)深受人的喜爱。中华医学会传染病学会一位专家提醒市民,用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生,若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用。
　　烤红薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的,不少化工原料含有可能危害人体的成分,有些在高温条件下可能会慢慢挥发,黏附在烤红薯表皮上,吃这种红薯就很不卫生。
　　特别需要提醒喜爱吃烤红薯爱好者注意的是,小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤,在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素会使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。
　　专家建议,喜欢吃烤红薯的市民可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯,自己用微波炉烤,这样的烤红薯是&放心红薯&。
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赞助、流通、见闻、随喜者，及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无诸病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人天涅正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而 往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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