舌尖上的抚远,佳木斯抚远小吃美食介绍
抚远美食小吃，舌尖上的抚远
地理标志产品 建三江大米米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。建三江大米获地理标志保护产品。建三江是我国“最早迎接太阳的垦区”，位于祖国北部边陲的三江平原腹地，与同江、富锦、抚远、饶河两市两县相邻，系黑龙江、松花江、乌苏里江汇流的河间地带。总面积1.24万平方公里，占整个黑龙江省垦区面积的22%。界江国境线长达230公里，与俄罗斯隔江相望。区内土地集中连片，三江环绕，七河贯通，地…… 地理标志产品 哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是“三花五罗”之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日，依托自然环境与资源的优势，渔业仍是抚远县的支柱产业之一。 黑…… 地理标志产品 鱼中珍品鳌花黑龙江省抚远县前哨农场李光鳌花，学名鳜鱼，民间也称桂花鱼，它与黄河鲤鱼、松江的四鳃鲈鱼，兴凯湖的大鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”，此种鱼虽产量不多，但分布甚广，除青藏高原外我国各河流、湖泊水域中都有出产，独以松花江出产的鳌花鱼最佳。鳌花鱼是典型的肉食性鱼类，刚从鱼卵中孵出的鱼苗就能以其它的鱼苗为食，成鱼捕食的对象主要是些经济价值不太大的小型鱼类，鳌花鱼体色为较鲜艳的黄绿色，并有许多不规则的黑色斑或…… 地理标志产品 抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地，被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上，水域面积3万亩，平均水深4米。主要由鸭绿河、浓江河等河水汇流而成。湖区水生动植物十分丰富，是发展水产养殖的优良场所。水产养殖基地是抚远县水……
地理标志产品 抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷，是鲤鱼的重要孵化生长场所，年鲤鱼产量10吨左右。抚远鲤鱼被抚远县鲟鳇鱼繁育养殖有限公司和抚远县国营鱼场申报为无公害水产品标志。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日，依托自然环境与资源的优势，渔业仍是抚远县的支柱产业之一。 抚远县境内有黑龙…… 地理标志产品 抚远当地民谣：“季春风和，龙江百网喜捞黑金子；仲秋日丽，乌苏千帆乐采红珍珠”。中国鲟鳇鱼之乡―――抚远县，地处黑、乌两江交汇处，渔业资源得天独厚，是我国鲟鳇鱼的主产区。
鲟鳇鱼学名为史氏鲟和达氏鳇，被誉为“水中活化石”，是世界上迄今为止保存下来的最古老的脊椎动物，科研价值极高。其鱼肉味鲜美，营养丰富，“黑金子”―――鲟鳇鱼子酱在国际市场供不应求。
抚远县鲟鳇鱼繁育养殖基地始建于1998年，先后被列为省科委…… 地理标志产品 大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里，长在海里，最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重，肉厚而刺少。大马哈鱼子更为名贵，黄豆般大小，金黄透明，宛如珠子，是国宴上名贵佳肴。大马哈鱼又叫-哈鱼，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国；属溯河洞游性鱼类，因其“江里生，海里长，复死于出生地”的习性，被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子；上个世纪50年代及此前，我国绥芬河、图门和松花江与黑…… 地理标志产品 声誉远播价值不斐的鲟蝗鱼子酱由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有“绿宝石”、“黑珍珠”美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。尽管价格十分昂贵，仍然倍受中外食客青睐，堪称健康保健食品中的珍馐，更是招待尊贵客人的美食，因为地方名优特产，随着人们生活水平和保健意识的提高，名贵的鲜鲤鱼子酱已作为地方特殊风味，走上普遍百姓家的餐桌。……
马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。抚远县被命名为“中国大马哈鱼之乡”。抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。 抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日，依托自然环境与资源的优势，渔业仍是抚远县的支柱产业之一。因鱼而生，因渔而兴……
鲫鱼鲫鱼，三花之一，又称鲫花，不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做怎么好吃。……
抚远鲟鳇鱼子酱是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有“绿宝石”、“黑珍珠”的美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上，水域面积3万亩，平均水深4米。主要由鸭绿河、浓江河等河水汇流而成。湖区水生动植物十分丰富，是发展水产养殖的优良场所。……
鲫鱼，三花之一，又称鲫花，不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做怎么好吃。……
节庆和招待贵宾不可缺少的“拌生鱼”是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼，放血、剔骨取肉，切成丝条，加入上好米醋浸一会儿，把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、绿豆芽等相拌调匀，再加入适量辣椒油、香菜、食盐、白糖等佐料，即可做好酸辣香扑鼻、鲜凉甘冽爽口的生鱼菜，早些年此菜为当地著名的下酒菜，近些年已成为节庆宴上必不可少的一道佳肴，曾吸引无数中外游客一饱口福，故有“天下第一菜”美誉。……
兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块，将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后，将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸，或整条大马哈鱼洗净清蒸，颇有海味和江味兼得的奇妙口感，亦是馈赠亲友的上佳礼品。……
带着冰霜凉意爽爽的“刨花”鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料，并要趁冻剥去鱼皮，用尖锐刀将鱼肉切成6x2厘米和0.2厘米的薄片，极象木工用工具刨平木料叶产生的片片木屑刨花，当地人也称冰霜鱼片。加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那凉嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香喷喷的口感，简直可令人食者享受到无与伦比的口福。……
色泽鲜艳，营养丰富大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶莹剔透，含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx 和维生素D ，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。大马哈鱼又叫-哈鱼，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国；属溯河洞游性鱼类，因其“江里生，海里长，复死于出生地”的习性，被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子；上个世纪50年代及此前，我……
大麻哈鱼是鲑鱼的一种大麻哈鱼(Oncorhynchus keta)，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。 大麻哈鱼身体长而侧扁，吻端突出，形似鸟喙。口大，内生尖锐的齿，是凶猛的食肉鱼类。它生在河里，长在海中，主要栖息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海区最多。它们在海里生活4年之后,到每年八九月间性成熟时，成群结队地从外海游向近海，进入江河，涉途……
五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。……
全国特产搜索今天(7月4日）早上6点10分左右，陇海高架富民路附近，西向东方向发生货车和两辆私家车事故，其中一辆轿车受损严重，车前脸严重变形，多人受伤...
目击事故现场的车友称，7月4日早5点50分左右，陇海高架西延富民路口南半幅高架桥上，发生越野、商务、超吨大货车相撞事故，6人受伤，由西向东南半幅断行。
一辆咖啡色越野车前引擎向里凹陷，车身垂直路面，周边都是车上抛出的碎片，东80米处，一辆白色金杯商务车，与一辆红色载满碎石子的大货车挤在一起，大货车右后并排两轮胎爆裂，金杯车内到处都是带血的卫生纸！
金杯车司机介绍，他正行驶时，突然有车追了他的车尾，被撞后他边向前行驶边刹车，又与大货车并在一起，金杯车上6人受伤。
事发后，民警紧急处理现场，但因现场情况复杂，三车之间都有撞击痕迹，要经过监控来确认事故责任。
看到这里，想必不少网友也想知道：70吨以上的大货车，是怎么上的高架呢？
△ 河南交通广播记者 廖忆 摄
根据《道路交通安全法》第39条和《郑州市城市道路交通安全管理条例》26条之规定，货车在7时至22时禁止在市区道路通行；
按照《郑州市城市快速路管理暂行办法》第14条之规定，快速路范围内的所有立交桥、高架道路和下穿隧道昼夜禁止行人、非机动车及各类货车通行，只允许在快速路地面一层通行。
最后，小编只想问一句：尽管有严格规定大货车严禁上高架，但是限高3米的高架，却被人为抬高至三米多，大货车肆无忌惮在高架桥上通行，以致发生事故！这样的违法行为，还要多少破碎的车体，死亡的生命，才能换来一条平安顺畅的陇海高架？
来源 | 河南交通广播、网络等，版权归原作 合作 | 微信: zhangxilei123456/zwt6666666；电话: /0
大货车闯禁行上高架，太危险！支持相关部门严查严惩的朋友，请点赞！
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小孩子不喜欢吃饭,不喜欢吃肉怎么办?
&我儿子现在两岁了,但是就是不大喜欢,每次就只吃几口,大部分就吃稀饭和面条之类的,又不喜欢吃肉,有一点点肉都要吐出来,宝宝树的宝爸和宝妈们能给点意见吗?
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从以后，因为喂养方式不当，或者受父母口味影响，宝宝逐渐会在饮食上产生个人喜好。尽管大部分宝宝不，什么都吃，但还是有宝宝要么喜欢吃肉不吃蔬菜，要么只吃蔬菜不吃肉。读者来信当中，寻求解决宝宝偏食问题基本上也集中在这两个方面。其实你只要掌握一些营养知识，采用科学的喂养方式，让宝宝既爱吃肉又爱吃蔬菜根本不难。　　　　A 蔬菜好吃 肉难宝宝光吃蔬菜不吃肉，或光吃肉不吃蔬菜，都属于不正确的喂养行为，会对宝宝的营养状况乃至身心健康造成严重损害。培养良好的喂养行为应从小开始，从宝宝4～6个月开始就注意这两种食物的及时添加和合理搭配，让他不断尝试。即使遇到困难也属正常，这时千万不要强迫喂食，而要多加鼓励，努力营造一个良好的餐桌气氛。同时注意饭菜尽量色香味美，尽可能烂一些，像小包子、小饺子，既有菜又有肉，营养充足。　　均衡膳食是营养充足和宝宝健康成长的保证　　几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要，只有进食尽可能多样的食物，才能使人体获得所需的全部营养素，这就是常说的均衡膳食，它是营养充足的保证。　　儿童时代，宝宝迅速，代谢旺盛，需要的能量和各种营养素相对比成年人高。正是由于宝宝对营养物质需要量大，而另一方面他的胃容量小，饮食结构简单，因此宝宝各种营养缺乏性疾病的患病率非常高。　　为了达到均衡膳食，营养学家用《平衡膳食宝塔》形象地表述了食用各类食物的比例关系。你可以把《平衡膳食宝塔》看作是一个等腰三角形，将两斜边分成5等份，并画上连线。最底层是谷类食物，每人每天应吃得最多；从底层往上数的第二层表示蔬菜、水果的进食量，每人每天应吃的量与底层相当；第三层是鱼禽肉蛋等动物性食品，包括鱼虾类、畜禽肉和蛋类；第四层是奶类和豆制品，这两层对于儿童膳食的质量，即营养物质是否充足十分关键；最上层塔尖是糖、盐和油脂类，每天摄入量不宜过多。　　动物来源性食物对成长的意义不可低估　　蔬菜和从营养学上可区分为植物性食物和动物来源性食物，其营养成分有区别。　　在婴幼儿期间，一般饮食多以植物性食物为主，虽然植物性食物中也含有较多铁、锌和一些，但它们不容易被吸收利用，因为植物性食含有较多的植酸、纤维素。植酸会和钙、锌结合形成难溶的&植酸--钙锌&复合物，使锌的吸收大为减少；草酸是蔬菜含有的成分，菠菜中含大量的草酸，与锌结合，使锌吸收少，利用差，使宝宝容易缺锌。　　营养学家对儿童铁营养的研究最详细。大量研究资料证实，食物中铁的存在方式主要有两种，一种是存在于谷物和其它植物来源食物中，其铁的吸收率很低，像蔬菜、大米等植物中的铁吸收率仅1%左右。另一种存在于肉类食物中，铁以血红素的形式存在，吸收率约为10%～30%，是非血红素铁的几倍乃至数十倍。所以世界卫生组织的营养学专家们一直呼吁在发展中国家，应积极倡导在食物中尽可能增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量，预防发生缺铁性和其他微营养素缺乏。　　蔬菜水果的营养特点是蛋白质含量少，脂肪含量更是微乎其微，碳水化合物仅在根茎类蔬菜中含量较多。水果中的糖类以果糖为主，是不能提供足够热量和蛋白质的。一天如果吃300克蔬菜和水果，大约能提供300千卡的热量，仅为轻体力劳动者所需量的11.5%；蛋白质为6克，仅为轻体力劳动者所需量的7.5%。所以，蔬菜水果不能作为宝宝的主食，只能作为辅助食品。　　现时我国儿童营养素的缺乏有个明显特点，就是处于正常与不正常的边缘状态，营养不足占大多数。这些宝宝可能没有表现出明显的缺乏症状，但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要，仔细观察会发现他们往往存在作功能力、认知、行为以及免疫能力的下降。例如大多数缺铁宝宝不是表现为脸色苍白，而是验血的时候发现血色素低，甚至正常，但进一步化验测量铁营养的其他指标时，会发现体内铁的储存明显缺乏。这部分孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好，很明显，影响了的发育。　　在宝宝容易缺乏一些营养素的时候，植物性食物中的铁、锌、硒和维生素A、D等含量及其生物利用就和动物来源性食物的差别很大，所以动物来源性食物，如肉，对宝宝很重要。　　宝宝不爱吃蔬菜,有的是不爱吃蔬菜的某种味道；有的是因为某些蔬菜纤维较粗，而宝宝的咀嚼能力又差，不容易嚼烂，难以下咽。　　B 肉好吃 蔬菜难咽　　　　蔬菜是个宝　　不少宝宝有偏食习惯，像有的不爱吃蔬菜，有的不爱吃肉。蔬菜是人体重要的营养来源，含VA、VB、VC、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒及丰富的纤维素，这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病；VA保护视力，维持呼吸道上皮细胞的正常代谢，减少呼吸道感染；钙是骨骼和牙齿发育的主要物质；铁可促进血色素的合成，刺激红细胞发育。富含纤维素的蔬菜能保持宝宝通畅，刺激胃液分泌和肠蠕动，增加食物与消化液的接触面积，帮助消化和吸收，促进代谢废物的排出。有些蔬菜含有挥发性芳香油，如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。　　吃蔬菜讲究方法　　培养宝宝吃蔬菜的习惯应从婴儿期开始。　　3个月后的宝宝虽然消化液开始分泌，但尚未齿，胃肠道的消化功能也未发育完善，不可能吃像成人类型的蔬菜。所以，宝宝吃菜汁或菜泥最好，不会引起消化不良或腹泻，像黄瓜汁、胡萝卜汁、西红柿汁，或者菠菜汤、萝卜汤等。　　4个月宝宝的一日营养方案：　　早上6：00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量　　上午8：00 果汁：鲜橙汁或番茄汁80毫升　　上午10：00 营养米粉：鸡蛋米粉10克，鸡蛋黄5克，白糖适量　　小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)　　上午12：00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升　　下午 2：00 母乳喂哺10~15分钟或给予豆奶150毫升，白糖适量　　下午5：30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克　　晚上10：00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量　　凌晨2：00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量　　5～6个月后开始给宝宝吃各种菜泥。现在市场上有各种加工好的菜泥或蔬菜粉，较适合婴幼儿食用。由于市售的菜泥价格较贵，你可以自制菜泥，不仅便宜而且新鲜。　　DIY　　选菠菜、青菜、空心菜、胡萝卜等为原料，洗净切碎后，放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右，冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加少许盐便可给宝宝食用。　　巧吃菜泥：菜泥也可放入粥或米糊中一起调着吃。对于不爱吃蔬菜的较大宝宝，可以改变烹调的方法，如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子或包子；或将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮着吃。　　6个月宝宝的一日营养方案：　　早上6：00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升，白糖适量　　上午8：00 果汁：鲜橙汁或番茄汁80毫升　　上午10：00 营养米粉：鸡蛋米粉20克，鸡蛋黄10克，白糖适量　　小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)　　上午12：00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升　　下午 2：00 母乳喂哺20~25分钟或给予豆奶200毫升，白糖适量　　下午5：30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克　　晚上10：00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升，白糖适量　　凌晨2：00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升，白糖适量　　避免宝宝不吃蔬菜的最好方法，是在后就让他品尝不同口味的蔬菜，为今后打下良好的饮食基础。　　对于不喜欢吃炒菜、炖菜的宝宝，就让他吃一些生菜，如凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等，但请一定注意卫生。　　健康备案　　由于近年过多使用化肥和杀虫剂，农药易残留在蔬菜上，所以买来的蔬菜应放在清水里浸泡20分钟左右，让农药充分溶解到水中，然后用清水反复冲洗；或将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟后倒去，再反复用清水冲洗。　　选择新鲜蔬菜，营养价值较高。大棚的反季节蔬菜的营养价值要差一些。速冻蔬菜营养更差。绿叶蔬菜不宜长时间焖煮，否则其中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，对宝宝健康造成危害。　　父母是宝宝的榜样，在时应带头多吃蔬菜，千万不能在饭桌上议论自己不爱吃什么菜，以免给宝宝留下不吃某种蔬菜的坏印象。
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"认为可能缺锌"&的妈妈回答：
"认为可能缺锌"&的推荐知识：
宝宝不好好吃饭，胃口不好，食欲不振，排除了贪玩，偏食和挑食之外，就要警惕孩子是否是锌缺乏惹的祸，可以带孩子去医院测查血清锌。血清锌正常值是每75～150mg/L,如果低于75mg/L，即要及时补锌。
锌作用巨大，缺乏可导致胃口不好
锌是一种机体必须的微量元素，参与50多种酶的代谢过程，对人的能量代谢，蛋白质与核酸代谢，以及内分泌激素代谢均有重要作用。当孩子体内锌缺乏时，其体格发育，智力发育和消化功能以及免疫功能都将受到一定影响，最为突出的影响就是引起消化功能障碍，导致出现味觉差，食欲不振，厌食等症状。
缺锌导致食欲不振的作用机理
体内锌缺乏可致唾液种的磷酸酶合成与分泌减少，易造成口腔粘膜增生，角化不...
以上知识内容来自宝宝树育儿网
&宝宝美食（一）
鸡蛋面＋番茄块＋南瓜及肉馅炒卤
原料：【鸡蛋面】挂面1/5束，四季豆少许，高汤5大匙，酱油少许，日本豆腐。
【番茄块】番茄碎块4小匙。
【南瓜及肉馅炒卤】南瓜20克，糖2/3匙，酱油少许，肉馅烧卤（鸡碎肉5克，糖1/3小匙，高汤4小匙，水淀粉少许，酱油少许）
做法：：【鸡蛋面】将挂面碾碎煮软沥干水，日本豆腐和四季豆入沸水焯熟。酱油加入高汤煮沸待用，面盛入碗中撒上切碎的四季豆盖上两片日本豆腐，最后浇上放凉的酱油高汤。
【番茄块】番茄去皮去籽碾碎。
【南瓜及肉馅炒卤】南瓜切成小块用糖和酱油一起煮熟待用，鸡碎肉炒后用高汤加糖酱油煮熟加水淀粉勾芡盖到南瓜上。
原料：馄饨皮4片，葱1小匙，猪碎肉4小匙，散蛋少许，菜心叶1片，汤80毫升，盐、酱油少许。
做法：将切好的葱与碎肉、散蛋、盐搅拌后分成4等份，用馄饨皮包好。将菜心叶焯熟切碎。将汤煮开放入馄饨熟后加入盐，酱油调味，撒上菜心叶，熄火。
鸡肝蒸肉饼
用料：肉75克，鸡肝1只，嫩板豆腐1/3件，鸡蛋白1只。
调味：生抽半汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。
1．板豆腐放入滚水中煮2分钟，捞起滴干水，片去外衣不要，豆腐搓成蓉。
2．鸡肝洗净，抹干水剁细。
3．肉洗净，抹干水剁细。
4．肉、鸡肝、豆腐同盛大碗内，加入鸡蛋白拌匀，加入调味拌匀，放在碟上，做成圆饼形，蒸7分钟至熟。
番茄煮牛肉
用料：番茄300克，红萝卜75克，牛肉150克，老汤半罐（加水也可以）。
腌料：鲜酱油1茶匙，糖1/3茶匙，生粉1茶匙，油2汤匙。
调味：水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。
芡：生粉1茶匙，水2汤匙。
1．红萝卜仔解冻后，洗净切片，放入煲内，加入半杯水煲粘。
2．番茄放入滚水中浸5分钟，取起去皮去核切碎。
3．牛肉加腌料腌10分钟。
4．烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉炒至半熟，下番茄炒片刻，加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀，慢火煮约10分钟，埋芡即成，可以配饭或意粉吃。
汁液多的羹普遍爱小朋友欢迎，用碟盛饭，羹淋在饭面，配上匙羹、餐巾及饮品一杯，告诉他今餐吃西餐，引起他的兴趣。
宝宝美食（二）
准备材料：猪肋排半斤，冬瓜半斤，姜片、葱若干。
作法如下：
1、姜切片，冬瓜切块。（一般我都把皮直接削掉）
2、肋排要先用沸水烫一下，去掉浮抹。
3、高压锅内放入肋排、姜片，清水若干，大火煮煮开，小火炖20分钟。因为是压力锅的关系，20分钟可把肋排炖得非常酥软了。
4、最后关火，气放掉后，开盖加入冬瓜，盐和少量鸡精，再炖十分钟。
5、出锅前五分钟可加入葱段，会更香。
6、没有高压锅，可用电饭煲或是普通砂锅代替。
7、冬瓜一定要炖至透明才能食用。
8、千万不要一开始炖肋排时就加盐哦，要在加入冬瓜时再加盐。。
最后：小火慢炖后的冬瓜排骨汤，时间炖越久骨头就越烂，汤味也就越浓。
冬瓜汤的特点：汤味清淡，骨香肉烂，冬瓜入口即化，营养超级丰富。乐乐可喜欢吃啦！（做一碗冬瓜排骨汤面，就可以解决BB的一顿饭喽，而且又是降火去热的营养餐）
家庭自制鱼松的制作方法
原料:刀鱼,三文鱼,马哈鱼等刺少的鱼,姜葱,白糖,盐,料酒
做法:将鱼去刺加上姜葱上锅蒸熟后挑干净鱼刺和姜葱,平底锅加入植物油加热,将鱼肉倒入锅中翻炒,待水分稍干再加入白糖、盐、料酒继续翻炒.
教大家一个既简单又营养的汤（不知道叫什么名，就叫乱炖汤吧）
备料：洋葱1/4、西红柿1、豆腐1/5、土豆1、胡萝卜1/3、大头菜或其他蔬菜少量；
洋葱、胡萝卜、蔬菜等切丝；其余蔬菜切小块；
锅中放油烧热后，将胡萝卜丝和洋葱丝放入油中炒香后将其他蔬菜放入锅中翻炒后，加入清水小火慢煮至粘稠即可！很好吃的！
宝宝美食（三）
原料：猪肝200克，番茄一个（大点的），洋葱头半个，精盐适量。
做法：先将猪肝洗净切碎，番茄切十字用开水烫一下去皮，然后切碎，洋葱头洗净切碎。把猪肝末、洋葱头末同时放入锅里，加水或是肉汤煮，快熟的时候加入番茄末和精盐。
番茄豆腐汤
原料：嫩豆腐一块，番茄一个，精盐适量。
做法：将番茄切下字用开水烫去皮，然后切碎，将豆腐切成小碎丁，与番茄一起放在水里煮，快熟时加适量精盐。
原料：猪肉末400克，面包屑适量（这个量大家自己掌握），鸡蛋1个，植物油、水淀粉，番茄酱（也可用番茄，不过颜色没有番茄酱好看）精盐、醋、香油、料酒、姜末适量。
做法：先将肉末放入碗里，磕入鸡蛋，加入适量面包屑、番茄酱、料酒、盐、水淀粉和姜末拌匀，然后用手挤成小丸子，放入油锅里炸成金黄色捞出。在锅里留下少许油，把番茄酱炒一下，再加入盐、醋、料酒，烧开后用水演粉勾芡，倒入炸好的丸子，丸子全部蘸满芡汁后淋入香油出锅。
&不喜欢吃饭就将饭给他加工成炒饭：比如等； &不喜欢吃肉呢，就给孩子包饺子，最好是蔬菜和肉的混合馅，不要放很多调味料，孩子可能不喜欢。然后包的饺子要小一些，馅不要太大。 & &试试吧！
&宝宝偏食是做父母最苦恼的事。因为宝宝正处在生长发育时期，营养是最重要的。所以纠正宝宝偏食的坏习惯。　
　　1.在宝宝喂奶时就应该及时添加各种辅食，使宝宝从小就适应各种食物。　
　　2.平时家长应以身作则，千万不能在宝宝的面前表现自己爱吃什么，不爱吃什么，或者在宝宝面前讲这个好吃，那个不好吃，宝宝模仿性很强，潜移默化就会形成偏食。　
　　3.从小应有意识地培养宝宝。宝宝的饮食应定时、定量，最好不让宝宝吃零食，同时应增加活动量，以促进宝宝正常的食欲。　
　　4.合理安排宝宝的食谱，饭菜的品种要多样化，避免单调，烹调食物应根据宝宝不同年龄和消化特点，重视色、香、味、形，以刺激宝宝的食欲。　
　　5.在宝宝进食时，应对宝宝多诱导多鼓励，使宝宝不断增加进食的信心。　
　　6.不应采取简单粗暴的方法强迫宝宝吃不爱吃的食物，以免引起宝宝的反感。应顺其自然，使你的宝宝逐步达到纠正偏食的习惯。
&是啊，我家宝宝也是这样，。只能慢慢来了，给一些开胃的东西喂养。}