蔬菜滑做法大全_百度知道【内江特色菜~滑肉的做法】内江特色菜~滑肉怎么做_内江特色菜~滑肉的家常做法_下厨房
内江特色菜~滑肉
人做过这道菜
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（红薯）芡粉
腌菜（独家密制）
佐料（姜，葱，花椒，鸡精，食盐，香油，菜油，芝麻）
内江特色菜~滑肉的做法 &
准备食材就绪，排骨洗净，加食盐少许，鸡精，姜，花椒，腌制20分钟，芡粉和排骨加适量水，打一个鸡蛋和成面团状
同时熬制高汤，菜油炒香腌菜加入汤中，放几片姜，轻扯下准备好的排骨，做到每个都包有一排骨，切记不要捏哦，加一点花生香油，小火慢煮1小时，起或放适量调味和葱即可！
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家常菜做法大全 滑炒瓠子
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“紫菜的营养丰富，除了普通的做汤，还可以用来小火快滑，这样的紫菜十分嫩滑，制作也很简单。如果加入海蛎，更是无比鲜美。”
滑紫菜的做法步骤
1准备好适量紫菜。
2准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
4紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
5放入锅中，并调入少许盐。
6煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）
使用的厨具：平底锅
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