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准备时间 未知
烹饪时间未知
糖醋鱼的做法
所有的糖醋菜肴，最重要的是调就一款极品糖醋汁，有了这味，您就可以毫无顾忌的醋排骨、醋鱼、醋肉丸……反正俺觉得能醋一切您想醋的东西，嘿嘿。周末愉快哈！用料：鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。　做法：１：扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟；２：糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁；３：锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油；４：锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁；５：加入适量较稀的水淀粉，拌匀；６：放入煎炸好的扁鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。
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第一次做，真的很棒，超好吃，也很简单
只是鱼没炸熟，味道还可以
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糖醋鱼怎么做？
准备好所有材料，将鱼洗净，在鱼身两侧划口子（尽量深一点）糖醋鱼的做法步骤2干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。糖醋鱼的做法步骤3锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。糖醋鱼的做法步骤4然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。糖醋鱼的做法步骤5捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒糖醋鱼的做法步骤6再放入番茄酱略炒。糖醋鱼的做法步骤7锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀。糖醋鱼的做法步骤8再放入1汤匙的熟油。直到锅内芡汁明亮均匀。糖醋鱼的做法步骤9把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可
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不然挂不住糊)6.锅内烧热油、胡椒粉和适量盐.5小匙 植物油4汤匙 糖3茶匙 胡椒粉适量糖醋鱼的做法1，加上葱丝姜片，切开的地方也要抹到(淀粉糊不要太稀，如果想要成品是腹部向下摆放的、醋和适量盐11.锅内留少许油.胡萝卜切小丁，腌制20分钟4，可以用勺子将热油不断浇在鱼的上面;2茶匙 醋2汤匙 葱1段 姜2块 蒜2瓣 料酒1汤匙 淀粉适量 番茄酱1.用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀3;2根 蒜苔2根调料食盐1&#47.将番茄酱放入锅内略炒糖醋鱼主料鲤鱼1条辅料胡萝卜1&#47，可以稍加一些熟油使汤汁油亮12，将鱼再次放入锅中大火炸一下，7成热的时候一手拎着鱼尾巴，就将腹部撑开向下放入油锅)8，将外皮炸酥后放入盘中9.糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠，一手用勺子将油浇在切花刀的地方，加入糖，倒入适量开水，用手抹在鱼身上，将蔬菜丁下入翻炒一下10.将鱼放入锅中.将淀粉加水调成淀粉糊，防止鱼折断.调高油温，小火炸至鱼熟(尽量不要翻面，直到鱼肉外翻定型7，蒜薹切5毫米左右的段5.在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒.鱼去鳞去腮去内脏洗净2
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出门在外也不愁原料:鲤鱼、胡萝卜、蒜薹（或豌豆）、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
原料:鱼片、番茄酱、白醋、白糖、清水、料就、淀粉、盐。
原料:鱼、大葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、盐、酒。
原料:净鱼片、淀粉、番茄沙司、白醋、糖、盐。
原料:鸡蛋、鱼片、油、盐、米醋、糖、面粉、料酒、番茄沙司。
原料:鲤鱼、番茄酱、葱、姜、蒜、生抽、醋、白糖、盐、味精、胡椒粉、香炸粉。
原料:草鱼肉、亨氏番茄酱、白醋、糖、盐、胡椒粉、黄酒、葱姜。
原料:龙利鱼柳、速冻玉米粒、速冻豌豆、速冻胡萝卜丁、番茄酱、白糖、白醋、盐、葱、姜、料酒、植物油、胡椒粉、蒜、玉米淀粉。
原料:胖头鱼鱼尾、姜片、葱段、料酒、生抽、香醋、白糖、盐。
原料:鲫鱼、姜、蒜、小葱、菜籽油、香醋、白糖、蚝油、盐巴、味精、水淀粉、酱油、蒸鱼豉油。
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