土豆淮山莲藕削皮需要泡水吗_百度知道
土豆淮山莲藕削皮需要泡水吗
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必须泡水，否则会发生氧化变色
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出门在外也不愁【喝出美丽】分享 火腿莲藕汤
北方人冬季里的汤水以各种粥水为主，无外乎就是用各种米，各种面来做汤粥，食材单调。这一点就不如南方人会享受，懂生活。学着嘴馋，学着做菜，试着做些汤水来滋润这清冷的季节。 可缓解不适且有养颜滋补的作用。
主料:猪筒骨1000g
辅料:盐1茶匙
火腿莲藕汤的做法
1.猪筒骨自中间斩断放入砂锅，放入生姜添入清水开大火煮开，捞出焯过水的猪筒骨。
2.砂锅另添入足量清水放入焯过水的猪筒骨，开大火煮开后改小火煨炖。
3.火腿用温水清洗后切成厚片。
4.山药与藕去皮切成滚刀块。
5.把山药块、藕块、火腿片放入砂锅继续小火炖。
6.小火炖60分钟至汤汁香浓，藕块与山药块绵软时调入精盐，小火炖20分钟。
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投票给：喝出美丽莲藕要削皮吗_百度知道
莲藕要削皮吗
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当然， 藕本来就不容易煮烂的， 要皮更是难熟了
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