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请问鸡汤和肉汤属于碱性食物吗？为什么呢？
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请问鸡汤和肉汤属于碱性食物吗?为什么?好像鸡和肉类都属于酸性食物的,本人非常想知道,可是一找只有回答是,但无原因.请给我个答案,谢谢
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&&&&&&病情分析：&&&&&&动物的内脏,肌肉,脂肪,蛋白质,五谷类,因含硫（S）,磷（P）,氯（Cl）元素较多,在人体内代谢后产生硫酸,盐酸,磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果,海带,豆类,乳制品等含钙（Ca）,钾（K）,钠（Na）,镁（Mg）元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质.&&&&&&指导意见：&&&&&&根据上述标准,鸡汤和肉汤属于酸性食物,凡产生酸性物质的称为酸性食品.
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&&&&&&病情分析：&&&&&&在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类.&&&&&&指导意见：&&&&&&食品的酸碱性与其本身的PH值无关,主要是食品经过消化,吸收,代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.因为汤中含钙（Ca）,钾（K）,钠（Na）,镁（Mg）元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质.而肉类中含含硫（S）,磷（P）,氯（Cl）元素较多,在人体内代谢后产生硫酸,盐酸,磷酸和乳酸等.
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,鸡汤和肉汤是酸性食物,不是碱性的,如果你不相信,可以买个PH试纸检测一下&&&&&&指导意见：&&&&&&鸡汤和肉汤是酸性食物,不是碱性的,如果你不相信,可以买个PH试纸检测一下&&&&&&生活护理：&&&&&&希望我的建议对你有用,祝你家庭幸福
&&&&&&以上是对“请问鸡汤和肉汤属于碱性食物吗？为什么呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&常见食物的酸碱性&&&&&&　　　1.强酸性食品：蛋黄,乳酪,白糖做的西点或柿子,乌鱼子,柴鱼等.&&&&&&　　　2.中酸性食品：火腿,熏肉,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等.&&&&&&　　　3.弱酸性食品：白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅.&&&&&&　　　4.弱碱性食品：红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等.&&&&&&　　　5.中碱性食品：萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.&&&&&&　　　6.强碱性食品：葡萄,茶叶,葡萄酒,海带芽,海带等.&&&&&&指导意见：&&&&&&所以鸡肉,猪肉都是酸性食物.&&&&&&食物的酸碱性,是由食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而决定的.　&&&&&&　　人类食物基本上分为五大类要素——蛋白质,脂肪,碳水化合物（俗称醣类）,维生素,矿物质.人人皆晓得蛋白质,维生素非常重要,矿物质虽然只是微量,却也是维系身体健康不可或缺之要素,因此等同蛋白质.&&&&&&　　对人类而言,必要矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有八种：钾,钠,钙,镁,铁,磷,氯,硫.前五种,到了人体之後,就呈现碱性（碱性元素）,後三者,入了人体就变成磷酸,盐酸,硫酸等,而呈现酸性（酸性元素）.当某一类食物被判定酸碱性时,完全依据酸性元素,碱性元素的含量比率而定.　&&&&&&大部份动物性食物属酸性食物.如鱼,肉,贝类含有丰富蛋白质,蛋白质中磷,硫浓度高故.　&&&&&&
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血脂太高，两碗鸡汤让她喝出胰腺炎
&&血脂太高，两碗鸡汤让她喝出胰腺炎&&重庆晨报讯 （首席记者 王珊 通讯员 李春梅）两碗鸡汤，让31岁的吴华在春节住进了医院重症监护室。&&昨日上午，吴华躺在新桥医院急诊科的重症监护室内，她怎么也没想到，平时身体不错的自己居然被两碗鸡汤放倒了。“除夕晚上，鸡汤喝了没多久就肚子痛、呕吐。”见情况不对，家人连忙将她从铜梁老家送到新桥医院，一检查，其甘油三酯比正常人高12倍，确诊为急性胰腺炎。&&“她的血脂非常高，抽出来的血一半都是油，很多指标都因脂血查不出来。”急诊科医生尹扬光博士介绍，最近这段时间，急性胰腺炎成为高发病，但跟往年不同的是，类似吴华这样因高血脂引发的急性胰腺炎患者明显增多，仅是最近，就有18人因此入院。&&尹扬光说，过去收治的急性胰腺炎患者，多是由于胆结石或者单纯胆囊炎等胆道系统疾病引发的，但今年因高血脂引起的急性胰腺炎患者越来越多，特别是过节时非常明显，这都与节日期间不注意休息、饮食不规律、过量摄入高脂肪高蛋白食物等不健康生活方式有关。&&“饮食引发胰腺炎跟饮食的次数无关，有可能你就多吃了那么一点，也就那么一次。”尹扬光表示，主要还是跟身体内的胰腺和胆道系统的情况有关，例如是否患有胆囊结石、高血症等。日常饮食中，大家就应尽量管好嘴，少吃高蛋白、高脂肪饮食，若在进餐或饮酒后，突然出现剧烈的上腹痛，应及时就诊。
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非常满意基本满意不太满意很不满意不做评价l老年人喝鸡汤到底好不好？_百度知道
l老年人喝鸡汤到底好不好？
.我曾经在一本台历上看到过，但大部分人认为，给年龄大的人喝鸡汤是补身体.....，说老年人喝鸡汤不好
喝鸡汤后会刺激胆囊收缩、肾功能不全、胆道疾病，除引起动脉硬化外，难以降下。 5，一般不宜喝鸡汤，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品、引起冠状动脉硬化等疾病，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸，加重病情，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理鸡汤营养丰富又美味。胆固醇过高、高血脂症：胆囊炎和胆石症经常发作者：高血压患者喝鸡汤，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，会促使胆固醇进一步升高、高血压症，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与、胃酸过多或胃出血的病人，会在血管内膜沉积：鸡汤中的脂肪被吸收后，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症。回答完毕
谢谢，患有急性肾炎，易引起胆囊炎发作、胃酸过多。所以如果你属于以下五种情况，不宜多喝鸡汤。 2。因此患有胃溃疡、脂肪和无机盐等。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，还会使血压持续升高. 4，那么你就没有资格喝鸡汤：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，是从鸡油、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质！ 1，因为鸡汤内所含的营养物质。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右. 3、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者、鸡皮
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会加重病情。为此，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，鸡汤会增加肾脏负担。肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤老年人特别是患病的老年人不要盲目进补鸡汤，一次最好不要超过200毫升，可引起动脉硬化，除会引起动脉硬化外。另外，专家提醒老人喝鸡汤时、冠状动脉粥样硬化等疾病，鸡汤中含有一定的脂肪，还会使血压持续升高，很难降下来，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，对患有胃溃疡的人，一周不要超过2次。高血压患者如经常喝鸡汤，消化道溃疡的老人也不宜多喝鸡汤。专家称
老年人忌常饮鸡汤体弱多病老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少４倍之多。据研究，高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要忌常饮鸡汤。
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