饭菜质量评价表差,员工反映大存在哪些问题

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[投诉]关于洛一高食堂饭菜质量差等问题的反映
自新校区投入使用以来,很多学生反映食堂饭菜质量太差,并曾经在2010年发生过学生罢饭现象。因此校方也进行了相应的整改,饭菜质量也出现过短在的提高,但问题远远没有根本解决,2011年照样出现了饭菜质量差的问题。具体表现为品种少、质量差,就连学生想吃的家常菜如蒜苔、青椒、韭菜、豆角等绿色蔬菜都没有,平常土豆、萝卜、白菜为最多。造成学生不想去食堂就餐和厌食,这已严重影响了学生的健康成长。另外,现有的食堂商家也太少,学生往往排长队才能买到饭,损失了他们宝贵的时间。现在就餐的学生已达4000多人,学校应考虑增加商家和买饭窗口。是我市教学设施和环境条件最好的学校,拥有最好的师资力量和良好的生源,经费投入也是最多的,理应在各个方面走在洛阳市的前列,为什么就办不好学生食堂呢?是我们的管理者在渎职还是管理能力太差?希望有关部门好好管管,快点改进。。。。
回复部门:教育局
网友您好!
&&&&首先感谢您对我们洛一高餐厅工作的支持和关心。
&&&&新学期开学以来,因受春节蔬菜价格高和新学期人员工资上涨因素,两家餐饮公司个别品种在价格上比上学期有些上调。经学校最近几天调查后,已经要求两家餐饮公司深挖潜力,减少浪费,合理核算每一品种价格成本,回复以前价格。如:茶鸡蛋0.7元/个,牛肉面、鸡块面、油泼面等价格恢复5元以下,各种快餐和稀饭、包子、鸡蛋饼恢复上学期价格。
我们努力办好洛一高食堂,让学生吃到可口、物美价廉的饭菜,欢迎网友对我们进行监督。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&洛阳市第一高级中学
[网友交流]
wzj 16:59:03
我孩子也在洛一高,总是说吃不饱,有时排了半天队也买不上饭。
dfj 15:51:40
经济时代 经济社会 就是为钱 如不为钱 有谁还干 口号震山响 就是不落实
lqw 23:12:16
我的孩子也在洛一高上学,作为洛阳的一等学校,那里的伙食的确是令人失望,我去看过,感觉孩子说一天也不想在学校吃饭的话不是夸张。希望学校能加以改观,为了孩子有一个健康的身体。希望周三的时候不再有那么多孩子的家长送饭去,希望孩子周日回校的时候不再带那么多的零食。
李萍 19:38:32
先在5元能在家吃多好,菜价有这吗高。他们正在长身体吃的有多,5元你们觉的能吃多好吗
关心洛一高的家长 20:21:27
今天到学校给孩子送饭,顺便看了看食堂的情况,很失望。没有亲自吃,不敢妄加评论。但听孩子讲饭菜质量还没有多达改进和提高,而重要的一点是现在每周三送饭的家长非常多,可见饭菜质量还有待提高。另外,商家太少了,一楼有6个窗口,二楼只有3个窗口,学生们还在排长队。反映的问题基本有解决。。。校方这样对待家长的意见,的确使人不解。这与校园里的大标语“创优环境”极不适应,不要光喊口号,还是干点实事吧,为了孩子们的未来。。。。。为了洛一高的百年名校称号。。。。
土豆 10:41:42
我孩子也在洛一高上学,反映的问题属实,孩子吃不饱,有时排半天队买不上饭。晚上上自习后睡得晚,又饿得心慌。洛一高让住校,学校总的负起责任对孩子的身体负责,毕竟是长身体的重要时期。
whf 08:49:28
我也是洛一高学生家长,情况基本属实。建议学校在学生宿舍的每层和食堂设一个微波炉好让学生热饭
失望的家长 22:09:07
唉,我家孩子在学校经常吃不上饭,要不就吃方便面,恨人哪。。。,学校到底是咋管的?没想到洛一高是这样!!!!
38893 21:22:02
嘴真叼你天天不吃饭试试,没吃粮食长大吧,洛一高5块钱的饭无论质还是量都无法和街上的比,
关注洛一高 14:56:25
忆50年前洛一高二三事
1960年,笔者从洛阳一高毕业。当年学校向要参加高考的毕业班学生提出的口号是:“大干100天,赶上福州超郑汴。”学校的紧张气氛可想而知。
  此间,适逢电影《青春之歌》首映,在学生们的强烈请求下,学校在人民电影院包下了洛阳首映场。同学们欣喜若狂。
  哪知当晚7时,开演时间已经到了,该片的拷贝还未到洛阳。影院为了安抚同学们的情绪,决定先免费放映老片,等待《青春之歌》的拷贝到来。就这样,影院放了一部又一部老片,直到子夜过后,新片才到。同学们看完《青春之歌》后回到学校,已是第二天4点多了。到校门口时,大家看到我们的老校长石恩波,在教导处徐喜才等老师的陪同下,拄着拐杖站在校门口,嘴里不停地说:“把孩子们都熬坏了……”此情此景,让200多名学生深受感动。
  后来听说,当晚石校长在传达室等了我们一夜,并不停地对身边的人发脾气。事后,他还流着泪在校务会议上作了检查,痛批自己“失职”。
  高考前夕,下午课外活动时,操场上多了许多老师的身影,就连平时不太爱运动的赵福轩、高勤等老师也经常在操场上“散步”。几乎每位老师身旁都围着许多学生,老师们在不停地答疑。一次,我问赵福轩老师:“如果作文题目相符,我可不可以照我的那篇作文再写一遍?”我指的是曾经被赵老师认定的一篇范文。赵老师立刻斩钉截铁地说:“不可。文章太长了,一是时间不允许,二是一旦阅卷老师有厌倦感,你就苦了。”
  赵老师反应之迅速,回答之诚恳,让我感觉到他对每个学生都充满了真诚的关爱,而且对每个学生的情况都了如指掌。
  还有一件事,是洛一高一位老校工向我讲述的,是他亲身经历的故事。
  20世纪60年代,有一天,时任中共河南省委书记的纪登奎到洛一高去看望他在该校读书的儿子。纪书记的轿车当时被紧闭的校门拦住了,他的秘书下车唤出传达室校工,亮明身份后说:“请把门打开。”
  校工说:“不中,上课时间,不准会客!”
  秘书说:“书记很忙,请通融一下,哪怕让孩子出来一会儿也行。”
  校工回答:“不中,除非患急病,学生不准外出。”
  于是,省委书记连人带车被拦在校门外近两个小时,直到学校放学。
笔者把这几件小事串联在一起,50多年前洛一高的老校长、老师、老校工仿佛就在我眼前,令我感到那么亲切,那么感动。
刊于《洛阳晚报》B16版(乐活·晚情)日星期一
编辑:张丽
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3秒自动关闭窗口员工食堂满意度调查分析报告
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员工食堂满意度调查分析报告
来源:调查报告
  为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
  一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
  调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
  二、饭菜质量
  ⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
  调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
  ⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
  调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
  ⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
  调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
  ⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
  调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。
  ⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工则表示一般。
  调查结果表明,食堂在卫生方面还是比较重视的,望食堂能继续保持。
  三、食堂服务质量
  88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工则表示一般。
  调查结果表明,员工对食堂的服务质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
  4、管理方面
  物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。
  5、总体评价
  总体来说,大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。
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