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吃公鸡好还是母鸡好
10:23:06来源：责任编辑：百小生 : (
　　在中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品。它不仅能增强体质，提高身体免疫力，还能更好地抵御寒冷，为一年的健康打好基础。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?下面就跟小编一起来了解一下详细内容吧 中*国品牌*网
　　公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
　　母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。
　　从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。
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本帖最后由 新来的乐乐妈 于
11:09 编辑
准备年后要了，想把身体调整好，补充营养。于是让托人去乡下买土鸡。印象中还像是母鸡好，妈妈说公鸡好。& e5 B( Q/ w# k* K! \- c, e4 T
现在就犯糊涂了，到底是母鸡好，还是公鸡好？在百度上查了，还有人说要吃那种没下过蛋的母鸡。我就不明白了，到底什么样的好。; Q( P' z9 j4 x! Z
* c1 x&&i8 t! o2 w+ h4 T
知道的姐妹来说说1 Q6 w& x" d1 }4 M7 }
&孕前的营养一定要注意&
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母鸡比公鸡肥，熬出的汤太油吧
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准备年后要宝宝了，想把身体调整好，补充营养。于是让妈妈托人去乡下买土鸡。印象中还像是母鸡好，妈妈说公 ...孕前的营养一定要注意
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回复 ' h9 k8 F7 h6 B2 }; ^( ~: n4 X
有什么专业介绍的帖子吗？
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新来的乐乐妈 发表于
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回复 灵兒| 的帖子( c% E1 G/ y- A& J2 ~# X
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有什么专业介绍的帖子吗？
我帮你推送明天的首页看看有经验的妈咪给你介绍的该吃哪一种呢
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每个地方的风俗不一样，说法也不一样。既然备孕，只要是营养就别挑了。
#健康是福#愿好人一生平安，健康，快乐，幸福
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谢谢 我准备让妈妈帮我买2只公鸡 2只母鸡
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我也很疑惑
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经验值22312 &妈豆13041 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:街道:
我那会刚生完孩子，第二天还没出院呢，我公公就从老家买了两只大公鸡带来了，听说就是专程去找的公鸡。我公公关中农村的，应该符合关中习俗。
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经验值49730 &妈豆20241 &爱心活力豆0 &宝宝生日null&地区:街道:
备孕和孕前公鸡母鸡都一样的，都可以吃。. E, o6 y" d9 S5 K& g9 `; ~$ {
产后要食用公鸡，因为母鸡的雌激素会导致回乳，而公鸡的雄激素具有催乳作用。
多吃水果蔬菜，保证各种营养充分的充分摄取。
祝亲好孕！
农村散养土鸡、土鸡蛋团购
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All Right Reserved版权所有> 姐妹们，你们平时买柴鸡的时候是买公鸡还是母鸡？是习惯还是有啥
阅读 2325|回复 85
图片：1,427
姐妹们，你们平时买柴鸡的时候是买公鸡还是母鸡？是习惯还是有啥讲究？
炖汤的时候大部分还是要买母鸡吧？
知道给产妇炖鸡汤讲究买公鸡炖汤，目的是调节雌性激素分泌，有助于产后恢复。
去年咱们买油鸡，按只买，公鸡比母鸡大，所以公鸡更实惠。
其他的还有啥讲究就不清楚了，谁知道给科普下。
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youke111111
哈哈，那你为啥还买公鸡啊？
看你买公鸡我都想把母鸡给换了，后来问了别人，才没修改帖子。
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benxiaolian
图片：2,735
不知道，我是赶上哪个算哪个
对了，我简单汇报一下
下次我在我们家那边买过一种小柴鸡
10块一斤。估计是太嫩了。我家直接炖着吃了
benxiaolian的博客： /死亡随处的，意外随时的，我们应该健康快乐的活着每一天
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无意中接触保险超市，让我眼花缭乱，让我顿时心亮-保险这东西吧，没有还真不成，健康的养老的育儿的意外的--我，只选我需要的；希望通过我所学的能帮助周围的人解答一些困惑
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蹭吃行动：
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好吃小分队行动：
好吃小分队征集贴：由于种种原因，最终没去选中的，去了最近的
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自己亲自做得吃的喝的：
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图片：1,427
买油鸡公鸡后遗症哈。
总觉得母鸡太肥，油多。
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公鸡吃肉，母鸡喝汤
应该买公鸡!
youke111111
那把油去掉呢？
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图片：1,427
一般是这个习惯，但好像还是有讲究。
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youke111111
为啥呀？不都说老母鸡汤吗？
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图片：1,427
是啥讲究？请赐教。
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> 姐妹们，你们平时买柴鸡的时候是买公鸡还是母鸡？是习惯还是有啥
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09-03-24 & 发布
母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。 可用于治疗体虚食少、产后缺乳、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
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母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。 可用于治疗体虚食少、产后缺乳、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
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当然是母鸡的好啦,我还没有听过炖汤选公鸡的!
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当然是母鸡好啊原料] 　　小母鸡1只（约1.5kg），黄芪50g，当归10-15g 　　[调味料] 　　精盐5g，胡椒0.5g 　　[做法] 　　1、活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 　　2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。　　3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。 　　[营养] 　　内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素A300国际单位，维生素B11.6mg，维生素B21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。 　　[功能] 　　在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
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