孩子爱吃手怎么回事吗?


春节期间孩子往往因为荤菜、油腻进食过多,容易造成消化不良、腹泻等疾病。父母应注意调理好孩子的节日饮食,尽量多吃素食、多喝水,以有效预防疾病发生。
节日餐桌上常常是鸡、鸭、鱼、肉、蛋为主,过多地吃荤菜,不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏负担,且增加油脂水平,从小埋下动脉硬化的隐患,因此孩子的节日饮食应多吃素菜,多喝汤汤水水,一日三餐正常进食,以粮食、蔬菜为主,适当添加肉食。
要过年了,宝宝的菜妈妈们准备好了吗?分享10道孩子可以吃的菜
1:清炒虾仁
食材:虾仁250g,黄瓜2根,胡萝卜一根。
做法:
1,虾仁去沙线、洗净,沥干水分,黄瓜和胡萝卜都切成小粒,葱姜蒜切片。
2,虾仁中加入葱姜蒜片、小勺盐、白胡椒粉和料酒,抓匀;再加入干淀粉和蛋清。
3,充分抓匀后静置10分钟,抓到感觉虾仁黏黏的就好了。
4,起炒锅,热锅入凉油,下入虾仁,葱姜蒜,大火爆炒到虾仁开始变色;加入黄瓜粒和胡萝卜粒,加小勺盐,继续大火翻炒
5,翻炒至虾仁全部变色、黄瓜胡萝卜开始变软,关火即可。
小知识:1、腌虾仁的过程很重要,腌时可根据虾仁的量放淀粉和蛋清,不要太多,不然炒出来的虾仁会黏糊;多抓一会儿,抓匀抓透,充分入味儿;2、大火爆炒,迅速调味儿。虾仁很容易熟,变色基本就熟了。
2:香菇炒土豆条
食材:小土豆2个,香菇5朵,青红椒各一个
做法:
1:土豆切成粗条,(感觉比较香),香菇切薄片,青红椒切丝。
2:起锅烧油,油热放土豆条慢慢煎,煎到六七分熟即可。
3:然后放香菇,加点酱油,如果有点干,就放少许的水翻炒。
4:快出锅时,放青红椒丝,加盐,翻炒均匀出锅就好了。
3: 香葱鸡蛋卷
食材:鸡蛋2个,猪肉馅150g,香葱2棵。
做法:
1,香葱洗净,切成葱花,鸡蛋打散搅打均匀;猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花,搅拌均匀;
2,平底锅中放入少许油,用小火加热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待蛋液凝固后,用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中,将剩余的蛋液依次摊成蛋皮;取一张蛋皮,将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上,然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷;
3,将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟,取出蛋卷,稍凉后切成1厘米厚的段即可。
小知识:猪肉馅最好选用猪后腿肉或前腿肉,肉质细嫩孩子会更爱吃。
4:蛤蜊虾米鸡蛋羹
食材:虾米少许,花蛤蜊适量,鸡蛋2个。
做法
1:虾米洗净切碎,放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2:花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3:鸡蛋打入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸熟后即可。
5:圆白菜炒肉
食材:白菜60克,猪肉适量。
做法:
1、圆白菜洗净后,用手撕成小块;肉切成小片。
2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉片炒香,然后倒入圆白菜,大火煸炒几分钟左右,加盐调味炒熟即可。
6:洋葱炒肉
食材:牛肉500克,洋葱一个。
做法:
1:牛肉切薄片加少量盐,适量黑胡椒粉,少量料酒,少量生抽,淋几滴香油,抓匀,腌制10分钟左右, 葱姜切片。
2:起锅放油,然后调大火,牛肉加少量生粉抓匀,快速放热油中,快速爆炒,变色后立马盛出,备用。
3:然后放入洋葱片翻炒,等洋葱五成熟后,放入牛肉,酱油,盐翻炒均匀,炒到洋葱快熟时出锅,因为这时的洋葱最好吃,有点甜还清脆可口。
7:腰果玉米粒
食材:玉米一根,腰果,黄瓜,胡萝卜适量。
做法:
1:玉米煮熟后剥粒,黄瓜胡萝卜都切成小粒。
2:腰果用油稍微炸一下,控干油备用。
3:起锅烧油,倒胡萝卜炒七八分熟后,放黄瓜粒,玉米粒,腰果翻炒。
4:快熟时放盐,鸡精调味即可。
8:芦笋炒百合
食材: 新鲜芦笋适量,百合半个。
做法:
1:芦笋切成长条,百合洗净。
2:芦笋,百合焯下水,水开放入后,即可捞出,放入凉水中
3:起锅烧油,放焯过水的芦笋百合一起翻炒,放盐,糖,鸡精调味,然后勾欠后出锅。
9:莲藕排骨汤
食材:猪排骨500克,莲藕750克。
做法:
1:排骨洗净,剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用刀拍破,切成同排骨同样在小的块。
2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。
3.放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
10:文哈豆腐汤
食材:200克,豆腐1块。
做法
1、文蛤洗净(用盐水先养着,用于吐沙。),嫩豆腐一块,用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅烧水,放入清水和姜片,待水烧半开后,放入文蛤。
3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
好了今天的分享就到这里,祝新的一年小盆友都吃的健健康康,过的开开心心。
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大多数的孩子都会喜欢零食,特别是口感还很不错了,那么为什么孩子会喜欢吃零食呢,孩子爱吃零食不吃饭是什么原因,这种情况是身体机能出问题了吗,一起和八宝网小编来看看吧。
为什么孩子喜欢吃零食?
大多数零食都是甜的,比如巧克力、糖果、蛋糕等,对很多孩子来说,很难抵抗甜食的诱惑。
而中医认为,甘味入脾,爱吃甜食的孩子,可能就是脾虚了!脾虚时,身体会发出异常的对甜食的需求,认为甘味入脾后能促进脾的功能,导致孩子一直对甜食难以抗拒。
实际上,煎炸甜腻的零食,含糖量、含盐量都比较多,大多不好消化,很容易影响脾整体的运化功能,导致食物营养无法吸收而积聚在脾胃。
摄入的甜味过多,脾胃的负担就越重,损伤也自然越严重,如此形成恶性循环,脾胃越虚,胃口越差,孩子自然更不爱吃饭了。
所以,孩子不爱吃菜只吃零食,大多是积食的表现。
有些家长觉得,孩子爱吃零食,可能是因为饭没吃饱,脾胃还有空间容纳更多的食物,事实上,孩子对零食的需求,大多是由心理、味觉等刺激引起的,并不是真的饿。
脾胃功能正常的孩子,对五谷五味的需求和接受度基本是均衡的,不会因为嗜好其中一种味道而拒绝摄入其他食物。当孩子出现嗜好其中一种食物时,家长就需要警惕,孩子可能出现脾胃方面的问题了。
而脾胃出现问题,最直接的影响就是消化不良、积食。所以,爱吃零食的孩子,大多存在不同程度的积食,积食越严重,越会影响脾胃的生理功能,导致孩子不爱吃饭菜。
除了饮食结构异常外,这类孩子通常还伴有口臭、大便干结、夜卧不安、腹胀等食积胃肠、肠腑积热的表现,还会有食欲不振、大便先干硬后软烂,久而久之形体消瘦、面色无光等脾虚愈加严重的表现。当然,由于孩子的个体差异,这些虚实夹杂的症状,也可能会有偏虚或偏实的不同表现。
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