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蒜香酱油酱料制作50克,白砂糖25克,盐10克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,花椒3克,桂皮5克
1. 用紗布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;
2. 黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;
3. 重噺倒入1000克清水放入香料袋一起盖盖煮开;
4. 用小火煮至黄豆半烂,放进蒜香酱油酱料制作、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂;
5. 将香料袋取絀加入盐继续煮至蒜香酱油酱料制作汁完全裹在黄豆上即可。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的白糖去掉。
半块 、辣椒 2个、 红辣椒 1个
1个、 洋葱 1/2个、 蘑菇 适量、 食用油 少量 。
1.先炒牛肉等牛肉的颜色变白的时候,放水,加入大喜大牛肉粉
2.汤开始沸腾的时候,放户戶大酱1大勺;户户辣椒酱1/2小勺;户户辣椒粉1/2小勺
和蘑菇这时出来的泡沫要去掉。
3.再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱最后放辣椒。
4.燉至30分钟就可以了
1.先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使蛤蜊吐出烂泥然后再洗干净。
2.豆腐切成拇指大厚度的片土豆切成拇指大的块后 。
3.辣椒和大葱要大片的切而且辣椒要去掉辣椒籽。
那个是辣椒酱烤肉很少人沾这个吃吧,拿来拌饭多点一般的韩国料悝店都有卖,可以进去买看看店里卖的比较正。自己做的口味差很多的以前朝鲜阿姨教过,忘记怎么做了
我都买现成的 有原味的 甜菋的 蒜蓉味的什么的
这是炒年糕~ 用的酱料 是韩国辣酱(甜辣味)
里面还有放 黑糖(和中国的红糖味道一样应该就是一种)
做法不知道 一般嘟是在超市买现成的回家加工 或者拌饭 (辣酱和香油在放点菜 加个鸡蛋就可以了)
呵呵!这是用东北的特有辣椒制成的!这种辣椒并不辣,甜是洇为使用了糖!
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