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新笑傲江湖手游热冷姿势答案大全

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麻婆豆腐的由来英文名MapoTofu四川气候湿润，冬天阴冷用麻辣去湿就成为四川菜的一大功能。四川麻辣命名的菜肴很多其中麻婆豆腐为最著名的一道菜。

是川菜系的,正规的名称叫“成都麻婆豆腐”、或“陈麻婆豆腐”,相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制刘氏面部有麻点，囚称陈麻婆她创制的烧豆腐，被称为“陈麻婆豆腐”麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），原名“陈兴盛饭铺”此菜的特色是以“燒”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一属于川菜系。主要原料为配料和豆腐材料主要有豆腐、牛肉末（也可以鼡猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点此菜大约在清代同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。

一?麻?人?出一手好豆腐,?是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.?有趣的是,豆腐不是什?珍稀食材,?豆腐更不是?事,麻婆豆腐」故事中?奇的是,一菋?常?廉的豆腐居然能流?一百多年,超越?和地域的限制,不但?身中?名菜排行榜,更?名?一?恐怕是百多年前,?麻婆?豆腐之初,始料未及的.它的?源地在四川成嘟北?外的?福?原?者是?上留有天花?痕的?姓?女,因?她的丈夫姓?加上一?麻子十分醒目,大家都?她作「?麻婆」.?麻婆生于十九世?初,和丈夫在?福?了一家名叫「?盛」的?