怎么做红烧好吃学做红烧茄子嘚家常做法需要哪些食材？家常美食网知茉老师教你轻松做出好吃好看的红烧茄子的家常做法

本食谱来自【知茉】老师分享的红烧茄子嘚家常做法的做法，所属分类：、单身食谱需要烹饪时间：，烹饪难度：

主料：茄子一个，蒜四瓣辣三个，淀粉一汤匙

辅料：酱油尐许盐少许

2. 蒜拍碎切末，青椒纵切片茄子切条，淀粉拌入和匀将茄子入油锅中炸软其实更省油，拌淀粉炸也更省油捞出备用，锅Φ留少许油爆香青椒和蒜再加入炸炸好的茄子，加少许酱油和盐炒匀出锅

炸剩的油可以盛入饭碗里下次炒菜用

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