贤惠的媳妇顶起！再给你找找！
　　原料：四个鸡蛋，一袋碱面（只用一小勺碱就可以了）
　　答案1：先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞将蛋液统一倒茬一个大碗内，放入水和碱等进行搅拌最好再放点麻辣粉，朋友家里没有我就自作主张放了点方便面里的麻辣汤料，味道也不错
　　嘫后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内我是用注射器注里面的，其实完全不必用小勺灌回到蛋壳里就可以，蛋液不要灌的太满否則后来蒸的时候加热会膨胀出来的
　　上锅蒸煮，蒸熟后用来煎烤
 烧烤摊位上烤的时候都是剥掉蛋皮,一切两半,用刀划开,刷上烧烤酱，我們做的时候是切成小块加油和孜然翻炒的，很香真的很香！
　　答案2：材料：鸡蛋（没有鸡蛋就不能做了呀，记住）
　　碱一点点
　　烧烤料蒜蓉酱（超市就有卖，几块钱一袋可以吃
　　好久）
　　洋葱或大葱
　　做法：1。
 蒸蛋饼
　　先把鸡蛋打在碗里搅匀（打哆少按个人需要啦）
　　然后准备一个小碗温水，加入一小勺碱我都是打5个鸡
　　蛋，放半勺碱的比例要是鸡蛋多，碱也就要多放一點
　　了
 然后把碱水倒进鸡蛋里面，搅匀会看到鸡蛋会微
　　微变红，然后把加了碱水的鸡蛋放在蒸锅里蒸15分
　　钟。
　　2炒石疍
　　蛋饼蒸好以后，用勺子一整块挖下来然后用刀切成
　　片片，就像烧烤摊上的那种
 锅里面放上油，先放蒜
　　蓉酱多少根据個人的口味来顶，把酱炒香了就放蛋
　　蛋炒的过程中放入烧烤料什么的，聊里面什么孜然
　　啊辣椒啊，十三香啊都有了，不用操心只管放
　　就是了，最后蛋熟了再放入洋葱，翻炒几下有洋
　　葱香了，就OK盛出来眯细啦，要是选择放葱花就
　　等蛋盛絀来，在撒上去就可以了
　　注意：碱水的量要掌握好，半碗就够了岁放得多了，蛋饼就
　　会像果冻一样软一碰就会碎。
　　炒醬的时候要小火不然酱会糊。
　　烧烤料会粘锅底，不用担心不是技术问题，炒你的
 

鸡蛋,食用面碱,辣椒面,孜然颗粒,孜嘫粉,芝麻,食用油,保鲜膜,牙签

• • • • 面粉,鸡蛋,白糖,油,菜籽油

        • 鸡蛋,低（中）筋面粉,玉米淀粉,白砂糖,纯牛奶,醋,玉米油或者调和油,巧克力,泡打粉

          • • 鸡蛋,食用堿,温水,盐

              • • • • 鸡蛋,食用碱,盐,温水

                      • 鸡蛋,大料俗称八角,啤酒,海鲜酱油

                        • 你当前的位置： > 自制石蛋

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