蛋炒飯:有蛋有饭。两种极其普通的食材只要用心烹饪,一样很美味一样可以让我有滋有味地享受着。再加上你自己喜欢蔬菜更加的媄味了
准备好米饭。最好(不干不湿软硬适中)的米饭
青瓜跟火腿肠切小丁,小切末
将鸡蛋打散蛋和饭的比例,一般来说一小碗饭┅枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐
锅內放适量油热后,转中火将鸡蛋液,将米饭倒入搅拌均匀。
用筷子不断搅拌直至米饭颗粒分明。
往锅里加火腿丁跟青瓜丁 翻炒均勻。
往里加点盐.小葱末翻炒均匀即可关火
好了,以上就是大致内容了(END)
炒的时候锅里要多放点食油,不光够炒蛋还要考虑到饭.
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