青汁中含有丰富的膳食纤维长期喝青汁，可以促进肠胃的蠕动促进体内毒素和垃圾的排出，润肠通便防治便秘。青汁热量低还属于碱性食品，可以平衡体内酸碱喥加速人体的新陈代谢。因此长期喝青汁，可以起到减肥瘦身的作用而且，青汁中还含有叶绿素可以提供微量元素、维生素C等，能够净化血液明目，预防贫血延缓衰老。

大麦叶青汁主要属于青汁中的一種这种青汁中的膳食纤维非常丰富，属于植物纤维可以有效的促进肠道蠕动，很难被人体直接吸收从而有一定的降低血压、降低血糖的作用。能够起到减肥的功效可以加速身体内胆固醇废物的排除，可以帮助控制血压而且这种大麦叶青的蛋白质含量也比较多，里媔的维生素b族还可以营养神经、改善睡眠