怎么做好吃简单的怎样做家常菜简单又好吃

点击联系发帖人 时间：2020-04-27 21:06

怎样做家常菜简单又好吃

大家好这里是【刘一手美食】，关注老刘每天分享一道好吃又实用的怎样做家常菜简单又好吃

1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃属于川菜、渝菜、贵州小吃。

2、今天老刘就来分享一下“酸辣粉”做法喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下

3、下面开始介绍所需要的食材：

蕨根粉、油麦菜、香醋、金针菇、秀珍菇、酸豇豆、花生米、油泼辣子、火腿肠、小葱、大蒜

4、先把蕨根粉放入锅Φ煮一下，锅开后关火焖十分钟就可以了洗干净的油麦菜切小段，火腿切斜段金针菇切去老根，秀珍菇撕成条蕨根粉时间到时捞出放在凉水中，这样更劲道

5、碗中放入葱末、蒜末再放入热油爆香，再放入香醋、生抽、油泼辣子搅拌均匀酸辣粉的料汁就调好了，锅開后把油麦菜放入锅中烫十秒钟捞出把秀珍菇和金针菇放入锅中煮两分钟即可捞出

6、锅开后放入蕨根粉，放入半勺食盐、生抽、鸡汁放入火腿肠、菌菇，大火烧开再放入少许白胡椒粉再把所有食材装入盆中，再淋入调好的料汁再放入熟花生米、酸豇豆、烫熟的油麦菜，酸辣粉就做好了

7、其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻

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