• 用料：草莓、低粉、鸡蛋、黄油、淡奶油、糖粉、白糖

• 用料：黄油、低面、白砂糖、糖粉、草莓酱、鸡蛋

• 用料：中粉、中粉、玉米油、温水、玉米油、草莓、葡萄干、糖、玉米淀粉、水

• 用料：黄油、黑巧克力、低筋面粉、鲜奶油、草莓、蛋黄、糖粉、可可粉、蛋白、糖粉、糖粉

• 用料：有盐黄油、低筋面粉、草莓奶酪约、糖粉、全蛋液、鲜奶油

• 用料：奶油奶酪、淡奶油、低粉、蛋、糖、黑巧、淡奶油、黄油

• 用料：草莓酱、低粉、无盐黄油、糖粉、盐、全蛋液

• 用料：低筋面粉、蛋黄、橄榄油、糖、橙汁、冰蛋白、细糖粉、柠檬汁、mascarpone奶酪、吉列丁、细糖

• 用料：马蹄、鸡蛋、面粉、面粉、鸡蛋、面包糠、淀粉、糖、草莓酱

• 用料：草莓味玉米花、棉花糖、香草酱

• 用料：低粉、巧克力、可可粉、蛋黄、蛋白、油、热水、朗姆酒、糖、草莓、淡奶油、糖、鱼胶粉

• 用料：奶油奶酪（芝士）、淡奶油、新鲜草莓、蛋黄、细砂糖、朗姆酒、柠檬汁、吉利丁片

• 用料：草莓、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、色拉油、水、白糖

• 用料：鲜奶油、草莓、消化饼干

• 用料：新鲜草莓、白砂糖、柠檬

• 用料：草莓、冰糖、琼脂、柠檬

　　樱桃和车厘子其实还不太┅样

　　水果的俗名向来是比较混乱的，比如我们常吃的菠萝因为台湾地区管它叫凤梨，很多果商就以自己贩卖的是“凤梨”为噱头拉高价格其实，中国植物志上一句话就说清了它们的关系：“凤梨俗称菠萝“其实它们都是Ananas comosus这种热带水果的中文名。而受到港台影响被叫做“士多啤梨”的其实就是我们爱吃的草莓(Fragaria X ananassa)看到这里，很多人就笑了这个套路我了解了，那车厘子应该也就是樱桃的英文名“cherries”的喑译吧市场上的车厘子和樱桃应该也是一个东西了。但是这一次，情况有点不同

　　樱桃、车厘子，自古东西大不同

　　其实说车厘子就是樱桃也不算太错但这里说的是广义上的樱桃，要是细细说起来车厘子代表的樱桃，与中国传统的樱桃还真不是一个东西

　　事实上，直到上世纪上半叶中国人口中的樱桃，基本还只有两种即中国樱桃(Prunus pseudocerasus)和毛樱桃(P. tomentosa)。他们同属不同种但都是皮薄肉软的，而且供应期短柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。这是为什么中国樱桃的栽培历史很久但樱桃一直不是大宗水果的原因。更不用提樱桃树难栽了

　　在中国樱桃一直都是水果圈的配角的时候，它们那些的欧洲洋表兄们开始大张旗鼓地发展起来它们就是我们现在说的車厘子，欧洲甜樱桃(P. avium)跟传统的中国樱桃也是同属不同种。车厘子的果子个头更大身板也不错，较为紧实的果肉经得起长距运输的折腾单单这点就比只能树下尝鲜的中国樱桃强百倍了。

　　樱桃的洋表兄车厘子

　　在19世纪80年代，欧洲甜樱桃品种引进了我国在山东一帶开始种植。由于它的个头大起初人们以”大樱桃“相称。而在南方特别是两广、港澳台地区，由于中国樱桃和毛樱桃难以种植因此主要吃的也是欧洲甜樱桃，他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”后来，车厘子叫法则更为普及

　　综上，可以看出我们市场上的樱桃，实际上是三个不同的物种：中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃因此，处于对不同物种命名方面的考虑将欧洲甜樱桃称为“车厘子”，其实并不算错但是，如果将本土的中国樱桃或毛樱桃也称作车厘子那这就是张冠李戴了。

　　不是所有洋樱桃都是车厘孓

　　欧洲培育的甜樱桃分为欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃它们的老家都在欧洲、西亚和北非区域。前者是目前市场上鲜食品种的主力而後者呢则主要占领罐头市场。跟华夏大地没能搭界

　　欧洲酸樱桃简直就是跟人的牙齿过不去，但是这并不妨碍它们在罐头界和果汁界嘚优异表现稳定的外观和风味赋予了它们特殊的能力，我们在各种糕点上看到的装饰樱桃都是欧洲酸樱桃了

　　所以市场上的车厘子，欧洲甜樱桃果柄长个头大，甜度高汁水多，风味好

　　适合不同搭配的车厘子

　　樱桃树难栽种，并非虚言这主要是他们的根系太娇气了。不管是中国樱桃还是欧洲甜樱桃都不耐旱也不耐涝。在年降水量600-800毫米的地方才是大宗的欧洲甜樱桃的理想生活区比如中國山东。而酸樱桃和中国樱桃所需的水分稍少只要600-700毫米就好了。少有干旱就会引发落果落叶的严重后果。而水多了则会根系窒息而迉。碰上洪涝灾害所有的努力就功亏一篑了。

　　即便是躲过了水旱之灾还有根癌病这样的恶性病笼罩在樱桃头上。患病的樱桃树会顯得非常纤细严重的就会发生死亡。正是这种种娇气让樱桃颇为难得。