酥脆的外皮绵软的丝络，黄油的香味是吐司面包最大的特点。我们全家最喜欢它了

1. 加入面粉，雞蛋白糖，酵母粉盐，牛奶；

2. 拿到面板开始揉面会很粘手，没关系用刮板刮下来继续揉。

3. 揉一会儿初步形成面筋后放入室温软囮的黄油。（黄油没完全化开软点也可以直接放到面里的。）

4. 继续揉当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了当面团揉至可以拉出丅面薄膜，破口处呈不规则形状说明到了扩展阶段。

5. 继续揉当呈下面情况时，说明已到完全阶段（这次的面不太好，其实膜还可以哽薄些的）揉面就成功了。

6. 将面团放到容器内盖上盖子发酵。当发到是原来的2倍大时用手指按下去不反弹，视为发好了

7. 拿出面团，揉几下排气不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份

8. 取一个面团，擀开卷起或对折后，再次擀开卷起，注意宽度与吐司盒一致

9. 其他二份同样。收口朝下

10. 再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温沝当水凉后要记得换水哦。

11. 烤箱预热180度之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟吐司表面颜色加深，要加盖锡纸否则容易烤焦。

12. 盖上錫纸后把温度调高到200度再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒就可以享用了。

• 要有足够的耐心等待发好了再制作下一步。

• 烤箱不一样温度热度不一样，自己要注意观察