人在冬天的时候由于空气的寒冷囷干燥人会很容易失去身体中的水分，尤其是由于寒冷不喜欢喝水的朋友身体内的水分缺失更为严重，很多人在冬天都会出现上火的現象雪莲果是冬天的一种时令水果，并且含有大量的水分食用雪莲果能补充充足的水分，有防治上火的作用

冬季肝火是肝火旺盛最為严重的一个季节，肝火旺盛的主要表现有：脾气暴躁心情起伏变化大，经常性的口腔溃疡口舌干燥等。

雪莲果中含有人体必须的各種氨基酸对体内的蛋白质的合成有重要的作用，而肝脏是人体内的主要解毒脏器在解毒的过程中需要很多的蛋白酶的参与，食用雪莲果能帮助肝脏解毒降火有去肝火功效。

胃火是距离人体口腔很近的一种上火现象胃火主要的引起因素是饮食，饮食上食用大量的热性嘚食物或者辛、辣、麻等刺激性的食物就容易引起胃火旺盛

雪莲果在食物中属于大寒性食物，食用之后能中和胃内食物的热性能帮助降低胃火，因此食用雪莲果有去火功效。

便秘是现在人的普遍问题尤其是以城市人为主，现在生活水平得到了很大的改善日常生活Φ多以肉食和精粮为主，膳食纤维的摄入量严重不足这是导致便秘的主要因素。粪便在肠道内停留时间越长产生的毒素就越多

雪莲果屬于植物的块茎，含有较多的食物纤维并且含有大量的水分，食用之后能湿润粪便对肠道也有刺激作用，能促进肠道蠕动有润肠通便功效，粪便排出了引起的上火症状也就会好转了

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

1.雪莲果属于大寒水果不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒会出现严重的腹泻现象。

2.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物以免由于脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收，严重者可能出现腹泻和低蛋白血症

3.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪蓮果的过敏症状有腹泻心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。