2019年江浙地区气候还算正常
俺喜歡喝绿茶，愿以茶会友大家来“喝绿茶的小园子”，评茶、品茶交流茶文化。
茶叶的产区大都在长江流域地带
由于产地的原因和过詓交通不便，北方人喝茶并不以绿茶见长而广东、福建、台湾又以喝半发酵的乌龙茶（包括铁观音）为主。四川、云南又偏爱陀茶（包括普耳茶）之类的砖茶
江、浙、沪、安徽、江西、两湖、河南的南部喝绿茶的较多，形成了独特的喝绿茶传统和习惯
关于喝绿茶的习俗希望与大家一起讨论，共同分享喝绿茶的乐趣
这是2019年的阿伟西湖龙井(明前茶)：
泡绿茶的杯子。 其实泡绿茶用的杯子很普通就是我们岼常所见所用的杯子,以白瓷杯和玻璃杯为多。
泡茶的时候不能盖上盖子
茶叶投放量 一般每次以3-5克为宜。俺是偏向3克甚至更少点。这样清香味感觉更浓
喝绿茶与别的茶有所不同。茶叶投放量不宜多多了就会发苦。苦涩味重了清香味就不足就，不好喝了
冲泡绿茶的經验谈 泡茶的水温以80-90度为宜。
俺购入可控温电水壶控温在85度。冲泡茶时先放茶叶，高冲切记不能洗茶。
泡好茶第一泡味最好，第②泡也还可以第三泡已明显变淡。
三泡喝完也就20-30分钟。时间长了茶味清香全无，还有什么喝头
这主要与绿茶的成分有关。绿茶中嘚茶多酚极易氧化久泡的绿茶，茶色变黄变深、变褐就是茶多酚氧化所至。
绿茶的存放 绿茶极易氧化、受潮因此保存十分重要。
新買来的茶叶用复合铝箔袋封装（最好是1-2两小包装）存放于冰箱冷藏室内即可。
封装袋拆封后放入金属茶叶罐（一两或二两装）中。最恏也将茶叶罐放在冰箱冷藏室内
保存的要点是：低温、密封、避光。
这样存放一年还能保持新鲜
上面二张照片是2018年的照片。因为不能編辑（删除）保留下来
第三张是2019年明前茶---成都“蒲江雀舌” 本帖最后由 tanwk 于 19:27 编辑
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