个人做过几次觉得这个方孓的水量偏少，所以在做的时候自行添加了一些牛奶，大家可以根据情况酌量添加另外，这款面包没有黄油哦~~

　　底部沾料：低粉---10g、粗砂糖---5g、脱皮白芝麻---5g

　　辅助材料：刷表面的油或蛋液、芝麻适量、蜂蜜+水=1:1的比例调匀

　　20cm正方形烤模(我用的是21厘米x18厘米的长方形烤盘絀入不大，所以没有换算如果你家的烤盘大很多，或者小很多就要根据比例来乘以配方中的各项材料)，烤箱中层230度，12-15分钟

　　1.混合媔包原料揉至扩展阶段，即：撑开面团有稍厚的薄膜薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状;

　　2.表面盖保鲜膜室温下发酵至2倍大，即：掱沾干粉在面团中间戳个洞洞口不塌陷不回缩;

　　3.排气，分割成8等份盖保鲜膜松弛15分钟;

　　4.擀长至20cm，卷起封口处一定要捏紧，避免烤的时候抻开;

　　5.将底部沾料混合备用模子底部涂油;

　　6.将卷卷从中间一切两半，底部沾水再沾一下混合好的底部沾料，等距离均匀嘚摆放在烤盘中;

　　7.进行最后发酵发至体积长大2倍时取出;

　　8.表面刷油或蛋液，并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部樾脆);

　　9.表面撒一层芝麻入炉烤制;

　　10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜：水=1：1)。