发酵黃油材料:淡奶油 发酵酸奶用的乳酸菌 黄油曲奇材料:做好的发酵黄油 糖粉 牛奶 香草精 低筋面粉
食材配料:牛排、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、黄油、葡萄酒(可无)
牛排洗干净把水用厨房纸吸干,用肉锤把牛肉锤松撒上少许盐和黑胡椒粉,两面抹匀腌制1-2个小時. 把洋葱和蒜切碎备用。
调料:食盐适量、蒜适量、黄油适量、洋葱适量
1、牛排洗干净把水用厨房纸吸干用肉锤把牛肉锤松。撒上少许鹽和黑胡椒粉两面抹度匀,腌制1-2个小时. 把洋葱和蒜切碎备用
2、锅烧热,放入黄油熔化
3、牛排放入开小火慢慢煎,煎到自己喜欢的熟的程内度
4、大概煎三四分钟后翻边继续煎。盛出装盘
5、用锅内剩下的黄油,放入切碎的洋葱和蒜蓉翻炒香
6、炒软后放入少许盐和黑胡椒倒入少许葡萄酒,放入一小容碗冷水烧开后用小火煮成稠汁状,并淋到牛排上
在校期间荣获文明小使者称号,并考取会计从业资格;曾多次参与集团业务处理并获得其管理层高度赏识。
主料:牛肉排2塊百薯条少许
辅料:黄油少许,烧烤酱1份
煎牛排要用高温迅速封闭牛排的表面,避免肉汁外流
黄油高温下会冒烟,不适合使用用橄榄油或者味道淡的玉米、葵花籽油。
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