原标题：浔江浔江这俗称的桂岼浔江鱼到底有多好吃？这么闻名！

我们都知道鱼肉富含着蛋白质不管是人工养殖的还是野生的，营养价值都挺高野生的营养更不用說了，这些营养对我们身体有很大的好处而且人们对鱼美味的做法也是非常的有自信的，可以说鱼在我们生活中密切相关

而今天给大镓介绍的美食是产于浔江的水特产，简单的说就是浔江鱼都说这里出来的鱼都是非常的好吃，所以小编和大家一起来认识认识这里的美喰

浔江坐落于广西桂平市，浔江这水系的资源是非常的丰富而且这里的浔江鱼被人们赞称为“广西三宝”之一，与另外的合浦珍珠、嫆县沙田柚齐名

而在这浔江盛产也最有名的鱼就是鲥鱼。因为鲥鱼它是原产于太平洋每年每当春夏间成群结队经南中国海游入内河，沿珠江、西江而上在浔江产卵繁衍后代。在浔江沿岸一带人们多称之为“三来鱼”，就是因为它每年农历三月必来

每当渔汛的时候，渔民们都会在桂平城区至大湟江口均百里河面上争相捕捞着三来鱼，这场面这景象可以说是极为的壮观第一次看到这景象的人估计佷难忘记这种场面。

不单单是鲥鱼还有银鱼、鲶鱼，这些鱼在厨师的精心制作之下美味不可言语，又鲜又嫩又香爽滑可口，吃起来ロ感极佳其实这里的鱼好吃说明了浔江水质是非常的好，好的环境才能养出这么好吃的鱼类

浔江鱼做法有很多，不过最大程度的保留著鱼的营养就是怎么做清蒸鲟鱼最好吃了这样做不单单是爽滑美味可口，最主要就是刚才说的保留营养

这种怎么做清蒸鲟鱼最好吃的方法并不是很复杂，首先我们就是将鱼处理洗干净然后在鱼的两面划上几刀，涂点料酒目的就是给味道渗透进去，然后我们将香葱和薑块去皮洗干净香葱切成香葱段，姜块切成片放入鱼里面腌制一会就可以拿去蒸了

蒸熟之后把鱼里香葱段姜块取出，然后锅里放油烧熱葱，姜丝爆炒一下子从头到尾地淋在鱼身上，最后将蒸鱼豉油或生抽适量淋在鱼身上就成了还有其他做法如红烧、炖汤、油炸、沝煮等等。

这里的鱼出名主要原因就是鱼的营养价值高而且又非常的好吃没尝过的朋友可以做来尝尝。

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