猪肚鸡汤怎么做?


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1、猪肚汤中适合放的食材有山药山药炖煮之后完全融入汤汁中,使得猪肚汤变得浓郁发白味道和口感都更好;同时猪肚和山药都入脾、胃经,一起食用健脾补肾的作鼡更好

2、推荐食谱:准备山药300克,猪肚1个盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净再烫15秒之后用热沝冲洗。 用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质刮干净之后再冲洗干净。 猪肚洗净之后改刀切成合适的大小,山药去皮切块在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开,入猪肚 猪肚煮沸之后,用勺子舀去浮沫将浮沫去掉。再加入适量的料酒焖煮1小时左右(压力锅20分鍾)煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右(压力锅10分钟)。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用

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猪肚汤是一道营养好喝的家常汤主要食材是猪肚,今天本篇介绍怎么做猪肚汤方法简单,营养健康很适合厨房新手在家炖汤。

  1. 起锅烧水水开后,放入适量姜片

  2. 放入猪肚,煮1个小时

  3. 起锅,倒入水和适量姜片

  4. 盖上盖子,煮15分钟

  5. 出锅装碗,这样猪肚汤已经做好了

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可,谢絕转载

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