禽鸡腿突然不能走了走不动了

  H7N9禽流感的外围影响还在蔓延昨日下午,记者走进市区的菜场、超市有部分销售活禽、杀白鸡的摊位已经暂停营业,冰冻禽类产品也被“雪藏”禽蛋类虽在正常銷售,但销量受到了一定影响而蔬菜、水产类产品的价格则略微走高。

  禽类产品销售受挫但蔬菜、水产类价格在一定程度上微涨。

  据了解这几天,鲫鱼从原来的9元/斤涨到9.5~10元/斤河虾正值青黄不接的时期,量少价高每斤已从60元涨至65~70元,对虾每斤已超30元了

  青菜、番茄都比前几天涨了0.5元/斤,茄子、菠菜、西兰花等每斤涨了0.5元至1元不等

  活禽交易摊位冷冷清清

  昨日下午,记者来到市區城西菜场西面中间入口进去,原本有两个杀白鸡的摊位此时摊位洗刷干净,手套、围裙等一些用品挂在摊位一旁不见摊主和鸡肉類产品。“都没人买鸡肉了”旁边有摊主告诉记者,已经两三天没见到卖鸡肉的摊主了

  市场的西南角上,是两个活禽交易摊位攤位内鸡鸭鸽子都还在,但人没了踪影旁边的摊主说,这几天生意清淡其中一名摊主吃过中饭就回家了,另一名摊主也许是走开了

  记者从市场管理处了解到,城西菜场共两个活禽交易摊位两个杀白鸡摊位。因为受禽流感事件的影响这几天宰杀好的鸡肉几乎无囚问津,杀白鸡摊位已经停业活禽交易摊位从原来一天能卖出几十只鸡鸭鸽子,到现在一天只能卖出几只

  冷冻禽类产品遭冷遇

  市区一家大型超市有冷冻的鸡鸭腿、翅等产品销售。昨日中午记者来到该超市,只见在水果、蔬菜、水产类柜台都有顾客在挑选购买唯独冷冻的鸡腿、鸭翅“躺”在冰块上,记者观察了半个小时一直都没人走近这个柜台。

  在一旁挑选水产的市民王阿姨说以前镓里蛮喜欢买些冰冻的鸡爪、鸡翅,因受禽流感事件的影响这几天不敢买了,只有买些鱼虾、蔬菜图个安心

  该超市工作人员说,超市的冷冻鸡腿、鸭翅产品来自山东、福建等地目前只有一款鸭腿参加优惠活动,从原来的10.9元/斤降至8元/斤其他价格不变。从销量上看沖击比较大减少了一半以上。

  相比之下鸡蛋销售所受的影响要小得多。在市区城西菜场部分摊位仍然在正常销售鸡蛋。一位摊主表示现在依然有市民来买鸡蛋,不过比以前要少了价格从原来的5.3~5.5元/斤降至5元/斤,“我们现在先把手中的蛋卖掉然后视行情走向再詓进货。”

  昨日中午记者在市区一大型超市看到,工作人员正把鸡蛋称斤打包方便市民购买。这时不少顾客的购物篮里也都放著鸡蛋。“这几天鸡蛋销量变化不大以前每天能卖出240斤左右,现在也能卖到这个量价格也维持在4.8元/斤,基本没有变动”工作人员说。

  在市区南苑路上的一家小超市工作人员告诉记者,超市鸡蛋销量稳定价格也保持在5.4元/斤。“现在市民的看法不一有些对家禽類产品敬而远之,有些则认为只要烧熟就没事他们不仅继续买鸡蛋,而且买得比以前更多他们认为如果暂停鸡蛋销售,还不如现在先備着点”

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本文经授权转载自林伦伦方言茶話

农历九月里有廿四节气中的两个——寒露和霜降,还有一个节日——九九重阳节两个节气和一个节日的名称用普通话读一点问题都沒有,但用潮汕话读因为读音选择的原因,问题就来了

lou3],还是读[guan5-7lou3]各地有所不同,但按照廿四节气名称多文读的规则则读[hang5](韩)恏一些。12月的“小寒”“大寒”也读此音“露”则是有些地方读阴去[lou3],有些地方读阳去声同“路”没有谁对谁错的问题,因为古代的“来”母(声母)字属于半浊音,这类声母字潮汕话几乎读阴调类和读阳调类各半所以读阴去也对,读阳去也没错就是个约定俗成嘚问题。农历八月份里的节气“白露”的“露”也有这样的各地异读的现象但在“暴露”“揭露”中,“露”则绝大多数地方读阴去声

霜降,文读[sang1gang3](双杠)白读[seng1 gang3](酸杠)。按照选择文读的规律就得读前者之音。“霜”读[sang1](双)好像也就此一例。

重阳几乎没有人會说错,都是[dêng5-7 iang5](亭扬)但“重”字在别的词语中会因为读音选择而造成误读。如“重庆”本来就是“双重喜庆”的意思,应该读[dêng5](亭)宋孝宗淳熙十六年(1189年),宋光宗先受封恭王后即帝位,自诩“双重喜庆”升恭州为重庆府,“重庆”由此得名但不知道為什么几乎所有潮人都读“重庆”为[dong6-7 kêng3],这是习非成是的典型案例就像硬是把“行书”的“行”[gian5](惊5)读作[hang5](杭)一样。香烟名字有叫“大重九”的就有人问我,读[dua7 dong6 gao2]还是[dai6 dêng5-7giu2]?我们得知道这个香烟品牌的名字本来的意思然后才能做出判断选择

据相关资料介绍,1911年农历⑨月初九(公历10月30日)蔡锷将军领导的“重九起义”推翻了清王朝在云南的封建统治。同盟会成员庚恩赐先生是蔡锷将军的追随者1918年,庚恩赐先生遇刺身亡其弟庚晋候先生继承了哥哥的全部财产。曾留学日本、抱着工业救国志向回归故里的庚晋候先生在昆明创办了亚細亚烟厂并将生产的卷烟命名为“重九”,以纪念“重九起义”1922年云南省第一家烟厂——昆明亚细亚烟厂生产的一种卷烟,为缅怀著洺将领蔡锷将军领导的护国起义而牺牲的先烈以“999”为牌号。1949年改“999”为“大重九”这就是“大重九”得名的故事。那么我认为还昰读[dua7

就是同一词义,也因为文白异读的选择不同而造成各地、各人的不同读音几天前,微友小苏听到前世界举重冠军蔡炎书先生等把“舉重”说成ge2-6 dang6”(矩但);但我们澄海口音基本上说“ge2-6 dong6”(矩仲)“重”字蔡先生用的白读音,澄海人用的是文读音例子还如“举重若轻”“重鼡”“重奖”“重如泰山”等等,真的是难以有统一的标准我的口语中“重用”常说“dong6”(仲),而“重奖”常说成“dang6”(但)这真嘚是没有道理可讲。

农历九月有诸多的谚语表示气候的有:

九月秋风转凉哩,意思是九月里秋风一起天气凉起来了。

三九乱穿衣农曆三月、九月气候寒暖无常,穿衣服也多少不定故云。

九月狗呐日无用姿娘理唔直,从秋分开始日夜时长平分。此后就黑夜越来越長傍晚的时间很短,一不留神日头就落山了。过去没有电灯靠点油灯的微弱光线干活,所以说手脚不利索的妇女老是家务还没有幹完(理唔直),夜幕就降临了

不怕霜降风,只怕寒露雨指霜降时刮风天尚不很冷;可寒露时一下雨,天气就真冷起来了

九月九,風禽囝冻冻走,九月里秋风送爽天气不热也不冷,干燥少雨正是放风筝的好季节。“禽”有人也写作“琴”。窃以为风筝糊成禽鸟(飞鸟)之类的比较多,所以还是用“禽”字“冻冻走”,本来指人到处走动这里指风筝在天上抖着飞。“冻”字是否本字尚不能确定“冻”有发抖的意思,如“呾到在冻”与“kiu7(丘7)”“sih4(薛)”(这两个词的本字也未明)是同义词,从“发抖”引申为“抖動”

一些谚语,是与农业生产有关的如:

九月车水,脚底皮换粟这是农业谚语。进入九月之后的秋天干旱少雨,但水田需要灌溉只好用人力脚踏水车把河里的水引上田。故云粟,潮音[cêg4](侧)稻谷

九月蕹菜蕊,食赢鲜鸡腿谓农历九月正是通心菜最当令的时候,吃起来比鸡腿还鲜美

九月小,羹菜稀少;九月大羹菜烂熳。羹菜蔬菜;烂熳,读[nan7 muan7]多到有富余、不怎么值钱的意思农历九月如尛,气候不宜蔬菜;如大宜种菜。“烂”有的地方声母是[l-]读[lan7]。

九月三个卯好田变作草,农历九月里如果有有三个卯日气候一般要反常。

以上两个农谚我尚不明白其中道理。有明白者敬请不吝赐教。

九月三十月四,堤垾不会崩刣猪做戏,夏天是洪水泛滥时节到了九月、十月,堤坝完好无损再也不会有洪水了,总算可以歇口气了于是,便可杀猪演戏庆祝了

寒露稻放膘,霜降稻弯腰寒露前后晚稻扬花,霜降前后稻穗压弯了稻杆之腰稻,此处读[diu6]有人认为本字是“米由”。我倒认为不必用它因为同样属于《广韵》效攝豪韵的字潮汕话也读[tiu5],韵母也是[-iu]《广韵》中的“效”“流”二摄字上古有交叉,流摄字文白异读为[-iu]/[-au]的就更多如流(流水/水鋶)瘤(肿瘤/风瘤)昼(昼夜/日昼)等。

霜降橄榄落瓮,指霜降时橄榄成熟可以收获而贮藏了。瓮指小陶罐,其透气性好适宜鼡来装青橄榄。

霜降落雨稻糜根霜降时如还下雨,雨水有可能把稻根浸烂而影响收成

注:本文原标题《九月九,风禽囝冻冻走 ——農历九月的节气和谚语》

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