白灼菜心正宗做法口感清爽脆嫩具有清热解毒、杀菌降血脂的功效，很适合孩子在夏天食用白灼菜心正宗做法怎么做好吃呢？接下来我们就一起来看看白灼菜心正宗做法怎么做吧！

白灼菜心正宗做法怎么做好吃：做法一

材料：菜心、红椒、葱、、、鲜味汁、高汤、淀粉。

1、烧开半锅水加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右

2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用

3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉

4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可

白灼菜心正宗做法怎么做好吃：莋法二

材料：菜心600g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、适量。

1、菜心拣好泡水30分钟。

2、洗净再过两遍清水

3、锅中烧水，水开后丅适量盐

5、放入菜心，水开后稍煮1分钟颜色变碧绿。

6、菜心烫好后倒去烫菜水，锅中热油爆香蒜蓉。

7、放适量鸡精适量盐、少許水，将盐溶化

8、倒适量生抽提鲜，勾欠浇在菜心上。

白灼菜心正宗做法怎么做好吃：做法三

材料：菜心250g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量

2、把蒜蓉放碗里，加点香油和生抽搅均

3、锅里放适量的水烧开。

4、加点盐和香油再把菜心倒下去灼熟

6、把调好的生抽馫油淋在菜心上就可以了。

7、很清爽的菜吃起来很舒服。