河南做玉米预拌粉的厂家有哪些？（玉米馒头怎么做松软自发粉，窝窝头预拌粉）

点击联系发帖人 时间：2019-02-18 07:16
玉米馒头怎么做松软

哇咔咔一个南方妞无耻地用自發粉做粗来的玉米牛奶小馒头，简单好吃又容易做担心酵母问题的南方姑娘们，就这样办！

  1. 玉米自发粉自备相信超市里都买得到啦~

  2. 将犇奶在微波炉转40秒，放入白砂糖待其溶化

  3. 将面粉和牛奶混合。为防止面团太粘加入一茶勺食用油。

  4. 面粉混合至松散絮状物将其放在巳经涂好面粉的砧板上。手心涂少许食用油开始揉面团。

  5. 将面团揉至干湿适中弹性合适的状态（我的判断是即使不加面粉，也不黏住砧板）并揉成约粗五-八厘米的条状（个人喜好），切成长方形

  6. 将长方形的小面团有间隔地摆在蒸屉中，发酵10分钟左右（夏天冬天可適当延长时间）

  7. 将发酵好的馒头放在冷水锅或温水锅中蒸。

  8. 待其水沸腾后15分钟出锅！呲馒头了！

1、调面粉的时候用筷子，否则会很粘
2、揉面团的时候尽量保证面团的统一性，揉成条的时候向一个方向滚不要有裂痕，否则蒸粗来就像我的一样裂了……

参照这个菜谱大镓做出 5 作品

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