• 红烧肉怎么做好吃又不腻

• 家常红燒肉的做法肥而不...

红烧肉怎么做好吃而不腻呢！而且爽口嫩滑！给大家介绍一下步骤，希望帮到大家！

1. 先将姜、蒜、葱婲、香菜备好再将胡萝卜清净切丁，丁尽量切大点

2. 再将五花肉洗净放锅里煮，用大火煮上15至20分钟

3. 再用筷子插一下肉皮，能穿过就ok了捞出来放冷水里过一下，

4. 再把肉切成小方块备用

5. 再在锅里加上花生油，烧热

6. 再把肉倒进锅里翻炒几遍，加上少许料酒带肉炒干水汾，

7. 再加上大半碗水从锅边浇下去，再加上红烧酱油盖上锅盖煮上10到20分钟，

8.  等水分煮干翻炒几遍，再倒上胡萝卜一起炒

9. 再加上半碗水，从锅边浇下去再加上白砂糖翻炒几遍，再煮上15到20分钟

10. 等水分煮干再翻炒几下，红烧肉就可以出锅了

11. 红烧肉用盘子盛起来，撒仩香菜和葱花甜可口的红烧肉就做好了，非常好吃一大盘全抢光了。

• 用水煮五花肉的时候尽量时间长一点使肉变软