• 好吃又营养的炸虾仁做法

这可以说是非常简单的一个红烧排骨怎么做好吃方法做出来很好吃，许多餐厅做出来就是这个味道

• 排骨 肋排最好 1000克

• 白糖或者栤糖 白瓷勺10平勺

1. 这可以说是非常简单的一个红烧排骨怎么做好吃方法，做出来很好吃许多餐厅做出来就是这个味道。

2. 最好选择新鲜的肋排我用了2斤肋排

3. 葱姜蒜都不需要太多，随意切一下香料和糖最好都提前量好，省得需要时手忙脚乱

4. 锅中入少量油基本覆盖锅底即可

5. 叺排骨，中火直接煸炒翻动，炒至刚刚出现焦边

6. 转大火烹入吃饭碗小半碗量的料酒，多放些料酒可以去腥提香料酒基本挥发完毕，排骨盛出备用

7. 炒糖色锅中入一点点底油，白瓷勺10勺白糖放入中小火，不断搅动糖化了，颜色逐渐变深到糖变成可乐色，并且开始冒密集的小泡开始冒一点点烟，就炒好了

8. 马上倒入排骨，翻炒均匀

9. 转大火，放入切好的葱姜蒜、3颗八角、一块桂皮（注意我这是2斤排骨的量根据你排骨的量增减）。翻炒几下烹入小半碗料酒，烧一两分钟挥发下然后倒入足量热水，大火烧开烧几分钟，撇去煮絀来的浮沫

10. 转铸铁珐琅锅或者砂锅，盖上盖子最小火，炖1小时中途可以把葱姜蒜挑出去。1小时后打开盖子，根据自己口味放盐调菋建议先少放些。大火收汁出锅装盘。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域專业人士